Den Zitrounjam, dee no dësem Rezept gekacht gëtt, erlaabt Iech net nëmmen e Vitamin Cocktail, och am Wanter frosty Deeg, mee och fir Iech mat dësem lecker Dessert verwöhnen. Nodeem d'Konsistenz vum Jär vun der Zitroun duergeet ass ganz déck, an et kanns du soen, et ass e Läffel, a säin Geschmaach ass erstaunlech, datt am Wanter et léisst jiddereen e Gefill vu klenge Summert! Elo ass et am beschten fir et an kleng schéine Gär ze maachen, duerno mat Geniessen a kleng Portiounen ze iessen oder souguer déi Leit, déi nach Degustéieren, och e klengen Löffel vun dësem Jubel sinn.
Lemon Jam - Rezept
Zutaten:
- frësch Zitrounen - 7 Stéck.
- Zocker - 1 kg;
- Waasser - 1 l;
- Vanille Zocker - 1 Becher.
Virbereedung
Wéi preparéieren Zitrounen? Fir d'éischt emol Zitrounen ze gräifen, gréissert Waasser mat Waasser lafe loossen a fir e puer Minutten mat klenge kochendem Waasser zitt, fir datt d'Zitrounestecht net Bitterheet ginn. Dann wipe se an d'Scheiwen a schneiden, véierfäeg a sämtlech Knäppe beseckt. Mir setzen Zitrounen an engem Kasseroll, wäiss Waasser a koennen op kleng Feier fir ongeféier 45 Minutten. Duerfir gëllen mer Zocker (normal a Vanille), mixen a koennt fir eng aner Stonn. Wann d'Zäit ausläscht, schéngt d'Zitrounempfang op den éischte Bléck ganz flëssege Flëss ze kréien, awer wann Dir se aus der Plack erof geet, fänkt direkt un décke a gitt an eng Art Jelly.
Genéisst äre Tee mat enger sonneg an helle Kiche!