Ee vun de klassesche Kombinatioune ass Kartoffel mat Schinken. E lecker an zefriddestellend Iessen kann op verschidde Weeër bereet sinn a mir beschreift e puer vun hinnen.
Kartoffel mat Schinken a Kéis
Zutaten:
- Gromperen (grouss) - 3 Stéck.
- Botter - 1 ½ Tabe. Läffelen;
- Mëllech - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Ham - 100 g;
- Gegrillte Käse - 1 Zoppeläffel.
Virbereedung
Loosst eis an den Ofen op 200 Grad ophemen. D'Gromperen mat engem Kach op verschiddene Plazen wäschen a leeën se op e Bakbutt. Maacht d'Tubcher 1 Stonn, da léisst se sech fir 10-15 Minutte killen.
Kuckt d'Kartoffelen an 2 Hälften an zéien ongeféier 70% vun de Pulp aus all, mat engem Löffel. Mir schmuelen d'Botter a schmiere déi üble Kartoffel "Boote". Mir "Baken" baken ënnert dem Grill fir 8-10 Minuten, fir datt se eng Krust kréien.
D'Pulp mat Gromperen ass mat engem Zëmmer mat der Zousatz vun der Mëllech gezappt. Mir hunn d' Pommes-Crème nees an d'"Schëffer" verdeelt, sou datt se ongeféier hallef ass. Op der Uewerflëssegkeet vun de Gromperekuche sti mer de roude Schinken an alles mat geréischtem Kéis. Et bleift just fir d'Kartoffel mat Schmoem a Kéis nees zréck ze bréngen fir eng 10 Minutte méi laang am Grill. Dat ass et, Paponen op .
Kaffi mat Bakstierm an den Ofen gebakzt
Zutaten:
- Ham mam gekachten - 200 g;
- Quellmuschmier - 2 Prise;
- Schoeler - 3 Stéck;
- Gromperen - 750 g;
- gréngen Zwiebelen - 1 Bunch;
- Mëllech - 400 ml;
- Sourcreme - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Miel - 15 g;
- Botter - 25 g;
- Häre Kéis - 150 g;
- frësche Spinat - 500 g.
Virbereedung
Den Uewen gëtt op bis zu 190 Grad erhëtzt. Spinat setze mir fir e puer Sekonnen a kochendem Waasser, an no fanne mer direkt d'Greens mat eiseg Waasser.
Harde Kéis. Melt d'Hälfte vun der Botter Melt a mëschen se mat Miel. Fëllt d'Ueleg an d'Miel mat Mëllech, grëndlech gemengt, sou datt et kee Klumpen gëtt. Kucke d'Sauce bis déck, duerno addéieren se an d'séiss Creme, gehackt gréngen
Kartoffel ginn an d'Décke Scheiwen zesummen mat Zwiebelen geschnidden a geschnidden. Mir schmieren de Bakbuffet mat Ueleg. Verschidde Kéiere vun de Gromperen (2/3 vun der Gesamtgrupp) op de Buedem vum Schimmel, a vun uewe verglach Schockel, Sauce Schinken. Fannen e Plat 1 ¼ Stonn an servéieren, duerch d'Iwwerreschter vun de gréngen Zwiebel sprëtzen.
Andeems Dir Iech Kartoffel mat Ham an engem Multivark mécht. Nodeems Dir all d'Schichten vun Zutaten lassgeet, de "Baking" Modus fir eng Stonn an eng Hälschent. Ready Teller ass och mat geschnitten Grénges dekoréiert.