Rolls vum Schouss geprästegt - e grousse Spektakel, deen e bësse kal an der Buffet-Dësch kënne sinn, an eng Zousatz fir d'Garnéieren, a Saacke gebak ginn. Déi Varianten vun deenen zwou Platen sinn ganz einfach an accessibel, an d'proposéiert Rezepter sinn ëmmer grouss. Déi léifsten vun hinnen hu mir an dësem Artikel gesammelt.
Rolls vum Schmoe mat Prënzen
Zutaten:
- Parma Ham - 200 g;
- Prongen - 20 Stéck;
- Mandelen - 20 Stéck;
- Gorgonzola Kéis - 100 g;
- Brie Kéis - 100 g.
Virbereedung
Éischtens wou Dir Rollen vu Schmoem preparéiere wëllt, musst Dir eng Fette maachen. Fir dëst ze maachen, gerösteten Mandelbecher liicht mëndeg an engem Mixer, add 100 Gramm "Brie" an "Gorgonzola" a bëschen déi Mëschung bis gutt.
Mir fillen all Pronzen ouni Somen mat engem Kéis-an-Nuss-Gemësch mat engem Séisswäin (wann et keng ass, nëmmen eng Zellofanbeutel setzen an d'Ecke schneiden), a wandelen dann de gefüllte Beeren an engem getrennten Streifen vu Parma Ham. Mir setzen eis Snack op Zäitenpäck oder Spieeler an servéieren se op den Dësch.
Rolls vu Schinken mat Meerschwanz
Zutaten:
- Ham - 200 g;
- Kéis "Philadelphia" - 1 Package;
- Ronderëm geréit - 2 Stécker. Läffelen;
- Worcestershire Sauce - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz - ½ Tsp;
- Pabeier - 1/8 TL.
Virbereedung
An enger klenger Schossel mëschen de liichte Philadelphia Kéis, gerappt Meerschwäin, Salz, Pärpert an Worcestershire Sauce. Readym Geméis vun enger dënnter Schicht op enger Schampesplaz verbreet a festhalen. Mir fixéieren d'Rolle mat engem Zahnpick an servéieren se op den Dësch, dekoréieren mat Blummen an Oliven.
Snack - Rollen vu Schinken am Pita Brot
Zutaten:
- Crème Kéis - 1 Package (250 g);
- Blattsalat - 1 Bunch;
- gréngen Zwiebelen - 1 Bunch;
- Lëfte - 2 Stéck;
- Chili Pepper (gréngen) - 2 Stéck.
- Oliven (ouni Pneuen) - 100 g;
- Ham - 350 g.
Virbereedung
Lavashplacke gi mat enger Mëschung vu Crème käse a grasend Zwiebel ofgeschmiert, duerno mat enger Schicht vu liicht geschniddenem Schäif bedeckt, eng Schicht vu Salami verpaackt a mat Ueleg zitt an d'Waasser zerfällt. Fir Piquancy an Rollen vu Pita Brot mam Ham, kënnt Dir Chili Pepper addieren, einfach vergiessen Iech net ze schielen aus Samen a Membranen. Ready Lashash ass ganz an eng Rolle gefalzt an a Stécker geschnidden.
Stuff Ham Schollen mat Kéissees
Zutaten:
- Hënn Brust gefmotzt - 200 g;
- Sourcreme - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Ham - 300 g;
- Kéis - 200 g;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Crème - 250 ml;
- Oliven - 7-8 Stécker;
- Salz, Päfferk, Muskat - eng Prise.
Virbereedung
Huele Brust gutt gehackt a gemëscht mat engem Eeschtel vu Sourcreme (fir e Buff), Salz, Pärp a mat enger dënner Scheff aus Ham ginn. Dee Formelen ass mat engem Zännpick fixéiert an an enger déifer Schuel ze braten fir Baken, Füllung mat enger Mëschung aus Miel, geschmoltene Botter, Rahm an Gewierzer. Mir koennen d'Rollen fir 7 Minutten gedauert bis d'Sauce ufänkt ze drécken, a soubal et geschitt ass - d'Spray mat engem geraftem Kéis bestreiden a waart op d'Aussoe vun enger goldener Krust. Mir dekoréieren heisse Rollen mat Krees vun Olivebraere dekoréieren.
Rolls vum Schmooft mat Spargelen
Zutaten:
- Botter - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Mëllech - 1 ½ St.
- Dijon Senf - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Spargel - 24 Stéck.
- Ham geschnidden - 8 Stéck;
- Eeër - 2 Stécker;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Huelt Dir Iech e Béchamel Sauce virbereeden, fir datt Dir e Béchamel Sauce benotzt. Fir dëst benotze mir Öl am Dëppe, mixen an d'Miel, d'Milk an esou bal wéi d'Sauce bloufft ass - addéieren Senir a Gewierzer aus dem Feier. 3 Spalgelen an Spargelen, gewascht an ofgetrennt vu enger décke Basis, an engem grousse Schäffel gewickelt, wann néideg Zännpicker. Loosst d'Rollen op engem Bakbutt, gitt d'Sauce a léisst sech fir 20 Minutten um 180 Grad backen. Ready Pâté ass mat Krees vun haart gekachten Eeër dekoréiert an an den Dësch servéiert. Gutt Appetit!