Brot - dat ass genee de Produit, aus deem mir eis bereet sinn, fir de Gewiicht ze verléieren, eis Gedold ze kalmen an ze vergiessen iwwer déi aner Produkter, déi net manner onkonsequent mat Gewiirte verléieren. Mir kommen ze gleewen, datt all Brout schuedend ass, zu engem Iwwermass bäidréit, a nennt et "Miel". No dëser Zort Bezéiung paradoxerweis wëll ech Iech iwwer Vitaminnen am Brout soen.
Virdeeler
Brot ass eng Quelle vu Kohlenhydraten, Geméisbecher a Fette. Kuelegrouwen, jee no der Miel, aus deem d'Brot gemaach gi war, kann lues a séier sinn, zum Beispill, Roggen Brot ass lues a siwe vu héichgradeg Miel Kaffi - Schnéi Kohlenhydraten. Wat Proteinen ass, wäisse wäiss Brout hier nëmme Virdeel: et huet méi essentiell Aminosäuren wéi am Schwaarz. Fett - ganz wéineg, awer den Inhalt vun Vitaminen am Brout kann vill iwwerraschen:
- B1;
- B2;
- B5;
- B6;
- B9;
- PP;
- K;
- E.
All dat ass net e léiwe Satz vu Bréiwer, mee eng Lëscht vu wat Vitamins enthält Brout.
Elo ginn déi Spuerelementer:
- Kalzium;
- Magnesium;
- Selenium;
- Natrium;
- Kalium;
- Phosphor;
- Eisen;
- Zink;
- Koffer.
Déi nëtzlech Brot mat Kriibs, just wéinst der Präsenz vu Kriibs. Si absorbéiert Gësefine, vergläicht de Zockergehalt, regelt den Verdauungstrakt. Ganz wéineg Vitaminnen am schwaarze Brout, a wann Dir richteg séngt - am Dschungel. Rye Brout ass eng richteg Quell vu luesen Kohlenhydraten , onbestänneg an onléisen Faser. Et beschleedert d'intestinal Motilitéit an normaliséiert d'Darmstécker, an si soen, och et ass e Preventioun vu Brustkrees.
D'Benotze vu wäisse Brout ass ganz widersprëchlech. Wéivill Vitaminnen am wäschen Brout, Mineralen, Proteinen sinn ëmmer déiselwecht,
Firwat féiere se Fett aus Brot?
D'Fro ass net datt Brout "Miel" ass, mee datt mer et an Iwwerschossmengen essen. Zum Beispill, eng Persoun, déi e aktive Liewensstil leeft, kann ee sech 350 Gramm Brout am Dag iessen, awer d'Gewiicht verléieren - net méi wéi 200 g. Zousätzlech esse mer net nëmme Brout a Brout mat Sauce, Kéis, Botter, Pate, e.