Wann Dir léiwen a frësche Kartoffel léiwer, koch se an den Ofen an de Moust fir d'Baken. Wéinst der Tatsaach, datt de Moucher Film e Feier effizient behalen kann, sinn d'Kartoffelen lëschteg gedrémmt an si wäiter iwwerrascht ginn.
Potatoen an engem Moustelen an de Backofen
Loosst eis mat engem Rezept ze starten, dat eng klassesch Kombinatioun vu Kartoffel mat enger Mëschung aus Knuewel an Roserei benotzt. Dank enger räicher Gouvernance kombinéiert d'vertraute Tubaks nei Geschmaach.
Zutaten:
- Kaffi - 420 g;
- Knuewelekopf;
- enger Prise vu frësche Rosmarieblieder;
- Olivenueleg - 25 ml.
Virbereedung
Wann Dir wëllt, kënnt Dir d'Schiel op de Knollen erofsetzen, awer sécher op d'Uewerfläch sinn. D'Kaffis gutt gutt spülen a schneiden se willkürlech, a gitt duerno Ueleg a Saison mat enger grousser Prise Salz. Mat enger flacher Säit vum Messer, zerklappt den Knuewel zähmen an de Rosemary Blieder reiben. Mixen d'Stéck Kartoffel mat Knuewel an Roserei, a verdeelen alles alles an der Rëtsch an d'Schëffer bei 220 Grad 45-55 Minutten.
Een Kartoffelstéck mat Fleesch am Ofen an der Hülse
Zutaten:
- Rëndfleesch Tenderloin - 1,2 kg;
- Kaffësstroot - 440 g;
- Zon - 185 g;
- Muerten - 110 g;
- Rëndfleesch - 210 ml;
- Tomaten (Konserven) - 230 g;
- Lorbeerblieder - 2 Stécker;
- eng Mëschung aus italienesche Kraider - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Nodeems d'Kartoffelen gewascht hunn, zielt se zimlech mat Zwiebel a Mieres geschnidden an dann Salzzorten a bestreiden se mat provenzalalen Kraut. Addéiere gedrockene Kraider, verdeele de Geméis an der Hülse an en erfreeënen Tenderloin am Zentrum. Fixéiert ee vun de Kanten vum Mouch, gitt dës Mëschung aus der Nier an d'Tomaten, an dann schécke mer alles fir eng Stonn op 180 Grad.
Kartoffel an engem Landstil am Ofen an der Hülse
Zutaten:
- Knuewel - 2 Zänn;
- Botter - 55 g;
- Greens vu Dill - 1 Teelöffel;
- Waasser 35 ml;
- Gromperen - 550 g.
Virbereedung
Kombinéiert d 'mëller Botter mat gehackt Knuewel an Dill. Piepsen vu Kartoffel denken, dréchen, abegraff a trennen d'Knollen an grousse Stécker, kënnt Dir et op e relativ willkürlech Manéier maachen - dat ass e Feature vu Rastoff Potatoe am rustesche Stil. Mixen d'Stéck vu Gromperen mat mëller Botter an bréngen se an eng Hülse. Als nächst wäerte et e bësse Waasser ginn an alles schécke fir op hallef Stonn 200 Grad ze Baken.