Rosa Lachse mat Kartoffelen

Gorbusha , als ee vun de Vertrieder vun der lecker Salmonid Fëscher Famill, ass gutt an all Form. Haut léiere mer wéi Dir rosa Saisons mat Kartoffelen op verschiddene Weeër kukken.

Roum Lachs mat Kartoffel am Ofen

Zutaten:

Virbereedung

Oven erofhuele bis 200 Grad. Meng Karton, propper, geschnidden an mat Ueleg gegoss gi an d'Schleierscher mat Salz a Päfferkart sinn an se an de Grill fir d'Bratgestiercher setzen. Maacht d'Kartoffel fir 20 Minutten a späichert d'Speckwürfel. Lass et nach ëmmer fir 10 Minutten.

Op der Kuss aus der Kaffi verbrénge mir de Lachsfilet, déi virdrun aromatiséiert waren an mat Uelegplacke mat Ueleg geschmaacht ginn an d'Schossel fir 20 Minutte méi am Ofen zréck bréngen.

Fënstert Lachsfilet mat Kartoffelen bestuet mat gekachten grënnen Kräizen , Zwiebel a bestiel mat Esseg.

Äusseren och Dir kënnt rosa Lachs mat Kartoffelen am Houch. Mir setzen de Fësch séch op enger Schicht vu preperechte Kartoffel an engem Ruch, add 50 ml wäisser Trockent Wäin fir Aroma a koch fir 20 Minutten um 200 Grad.

Kasserol mat rosa Lachse a Kartoffel

Zutaten:

Virbereedung

Wäscht a geschälene Kartoffelen a kleng Stécker geschnidden an an Salz geséchert ginn bis se fäerdeg sinn. Mir knéien d'Knollen mat Botter an si addéieren 60 ml Creme.

Déi rescht Botter gëtt an engem Kasseroll geschmolt a frittéiert op dënnen Scheiwen aus Eegelen fir ongeféier 3 Minutten. Add d'Miel op den Zeller an Fruucht fir 2 weider Minutten. Zu der fäerdeger Mass, gitt an d'Mëllech, ëmmer rëm ze réieren, fir d'Bildung vu Klumpen ze vermeiden. Loosst d'Sauce opkillen fir eng aner 4 Minutte, oder bis et déck ass.

An der Sauce verbrénge mir de Fëschfilet a kachen et 3 Minutten. Mir verdeelen de Fësch zesumme mat der Sauce um Enn vun der geölten Backpulver. Vun uewen uewen verdeelt Mësch Kartoffel a spritze mat der Gericht mat gerotéierte Kéis. Mir hunn de Kasserol op e virgemaachtem Héichtemperaturofhängegkeete fir 30 Grad.

Rieseger Lachs mat Kartoffelen am Multivariaten gëtt no engem ähnleche Prinzip préparéiert. Loosst d'Schuel vum Apparat erofsetzen, d'Schicht vu Fësch verdeelen, iwwerdeckt mat Kartoffelen a gutt mat Kéis. No 40 Minutte op der "Bake" Kasserolle wäert fäerdeg sinn.