Salade mat Kéis ka mateneen ënnerschiddlech wéinst hirem Pikanen opgrond vu senger Kéisekomponente sinn. Wëllt Dir schaarf a schaarger Iessen? Huelt Gorgonzol, dor blu. Fir soft Geschmaach - Crème Kéis, Brie, Mozzarella, Brackesch Feta. Nëss an de Rezepter bréngen net nëmmen de Geschmaachkomponent, awer och d'Textur.
Salade mat Hüsen, Kéis an Walnuewen
Zutaten:
- geräiftem Huebe Brust - 320 g;
- Trapp - 600 g;
- prosciutto - 3 Scheiwen;
- Basil - 2/3 vun engem Joerhonnert;
- Sellerie verléisst - 1/2 st;
- Nëss - 55 g;
- Kéis mat bloe Schimmel - 60 g;
- roude Wäin - 10 ml;
- Olivenueleg - 20ml.
Virbereedung
Mir Hëtzt de Grill an d'Kachen vum Prosciutto ënner 3 Minutte kachen. Crispy Schinken gëtt gekäppt an zerbriecht an grouss Scheich. Mir preparéieren een einfachen Dressing aus Botter a Balsamic , e Salz a Päfferot ze schmaachen.
D' Basil bléit gewäsch a getrocknegt, duerno räich a grouss Stécker gemëscht a gemëscht mat Sellerie Blieder. Mir addéieren der gréng Mëschung der Hënnebrouche, an d'Faser zerbriechelt, alles mat enger Walnuss, Hälzen vun Trapen a Scheiwen vu blo-Kéis. Huelt den Zalot mat Hënn, Nëss a Kéisegkeete an direkt servéiert.
Salade mat Hënn, Prongen, Nëss a Kéis
Zutaten:
Fir Salade:
- Poulet (Fillet) - 475 g;
- gedréchent Prengt - 116 g;
- frësche Champignonen - 200 g;
- Wäiss Zwerg - 70 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Cheddar - 50 g;
- frësche Gurken - 150 g.
Fir tanke
- Sourcreme - 150 g;
- Sengem - 10 g;
- Zitrounejus - 15 ml.
Virbereedung
Dëse gekachten Huick ass an d'Kibbers geschnidden. Eier ginn 10 Minutte gekacht. Mir schécken Eeër a Gurken an Stécke vun der selwechter Gréisst.
Op e kleng Bette vu Waasser drénken ech Zon a Pilzen. Mir reuzen de Kéis an de Prunen.
Während d'Ingredientsen kille loossen, preparéieren mir e einfache Dressing, Mëschebou vu Senne, Zitrounejus a Salz.
Mir leeën d 'Schëschel an Schichten, zielen éischt Prongen, gefollegt vu Huet, duerno Pilze mat Zwiebel, Eeër, Kéis an Gurken am Enn. All Layer gëtt mat séisserem Senne Sauce bedeckt. D'Salade mat Hüsen, Kéis, Champignons a Nëss sollen direkt un der Tabell nach virbereet ginn.
Salade mat Rëndelen, Nëss a Kéis
Zutaten:
- Rüsch - 4 Stéck.
- Zocker - 140 g;
- Nëss - 55 g;
- Arugula - 2 Bunches;
- Geesskéis - 80 g;
- Olivenueleg - 60 g;
- Rotweiers Esseg - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
Mir bréngen d'Temperatur am Ofen bis 200 Grad. Mir stiéi d'gewascht Rëndel mat Gabel a backen fir 45 Minutten. Cool, schneiden a geschnidden.
Caramelize Nëss a Zocker Sirup, ze killen an leeën se op Waffen mat Rüben a Kéis. Mir zielen d'Salat dresséiert aus Ueleg a Esseg.