D'Garantie vun der Gesondheet ass de Saldo vun Vitaminnen am Kierper, an haut schwätze mir iwwer déi interessantst vun hinnen. Vitamin B12 oder Cyanocobalamin ass eng waasslösbar Substanz déi e Kobaltmolekül enthält. Hie gouf entdeckt déi lescht an der Grupp vu Vitaminnen B. De Mangel an Vitamin B12 féiert zu zimlech schlëmm Konsequenzen, déi nach ënnendrënner diskutéiert ginn.
D'Roll vun B12 am Kierper
Cyanokobalamin ass an engem Proteinstoffwechsel involvéiert, deen zu der Bildung vun Aminosäuren bezeechent gëtt a spillt och eng Schlësselroll am Prozess vun Hämatopoiesis - dofir ass mat der Unzuel vu Vitamin B12, d'Anämie ass assoziéiert.
Ohne Cyanokobalamin, ass d'Synthese vun enger Rei vun Enzymen net komplizéiert, ausser datt de Vitamin e antiscleroteschen Effekt huet, fir datt et als Härt fir Atherosklerose benotzt gëtt .
Déi Ursaachen fir de Mangel vun Vitamin B12
De Defizit vu Cyanokobalamin ass mat exogenen Ursaachen verbonne ginn (Mangel vun Liewensmëttel mat B12) an endogen (Mank vum sougenannten internen Faktor vun Kastla, deen responsabel ass fir d'Asimilatioun vum Vitamin).
Am éischte Fall sinn d'Zeeche vun engem Manktem op Vitamin B12 evident duerch d'Ausgrenzung vun der Ernährung vu Fleesch, Fësch, Kéis, Eeër a Mëllechprodukter. Well Veganen beroden gi fir d'Niveauen vum Cyanokobalamin suergfälteg ze iwwerwaachen a säi Lager mat der Hëllef vu Vitaminen komplexéieren.
Am zweete Fall sinn d'Symptomer vum Manktem Vitamin B12 mat der Atrophie vun der Magenschleimhaut ass, e Heredimittel, Helminthesch Invasiounen, Gastritis, Reizdrohendromme , Magenkrees.
Wéi gëtt Cyanokobalamin Mängel manifestéiert?
Vitamin B12 handelt a Verbindung mat B9 (Folsäure), a mat senger Mangel ass et:
- Verletzung vu Hämatopoiesis an déi Struktur vu roude Blutzellen, besonnesch déi duerch d'Analyse vum Blut bekannt ginn;
- Anämie am Hannergrond vun enger Ofsenkung vun der Zuel vu roude Blutzellen;
- Néierlag vum Nervensystem, Lähmung, Tauche vun den Hänn, Fanger;
- chronesch Müdegkeet Syndrom;
- Schlof Stau, Depressioun, Reizbarkeet.
Zousätzlech kann de Manktem u Vitamin B12 sou eer ähnlech Symptomer wéi Mutt, Charakter vu Appetit, Darm Atonie, Wëndelen an der Zong benotzen, an d'Produktioun vun Salzsäure duerch den Magen (Achillie) stoppen.
Quellen B12
D'Besonderheet vu Cyanokobalamin ass hir bal komplett Ofwuelung zu Produkter vu Planpflanzen. Duerfir kann nëmme Insuffizitéit verséchert ginn géint d'Zeeche vun engem Mangel an Vitamin B12
- Liewer an Nieren vun Déieren;
- Kraken, Herings, Makrele;
- Rënd, Lamm;
- Kéisart Cheddar a gouda;
- Héngeren Eeër (besonnesch Yolk);
- Mëllech, décke Sahnejoghurt.
D'Alldag vun B12 fir engem Erwuessenen: 2,6-4 ug. Och de Vitamin ass am grousser Darm vun enger Persoun synthetiséiert, awer et ass net verdaut.