Imam Bayalda ass e Rezept fir orientalescht Iessen vun der pharesch Aubergine . Dëst ass e vegetaresche Platen, deen vill gesond Stoffer a wéinege Kalorien enthält. Obwuel Amateuren vu Proteinfooden Imam Bayalds mat Fleesch maachen - einfach all Fleesch oder Mäertfleesch bis zu hirem traditionelle Rezept. Loosse mer kucken wéi d'Imam Bayalds am Armenian ze preparéieren.
Imam Bayalda am Armenesch
Zutaten:
- Aubergine - 3 mëttelgrousse Fetusen;
- séiss Pfeffer - 1 pc, virun allem rout;
- Zon - 1 Stéck;
- Knuewel - 2-3 Knuewelen;
- Tomaten - 2 mëttelgrousse Fetusen;
- Tomato Paste - 2 Séisspulli;
- Salz, Schwaarz Pfeffer, Hops-suneli, Zocker, Zitrounejus - fir ze schmaachen;
- Geméiswierk, e bësse Oliv.
Virbereedung
D'Bajad-Rezept erfëllt keng speziell kulinaresch Fäegkeeten, mä et huet eng Rei Operatiounen, sou datt d'Kiche ca. 2 Stonnen daueren kann. Eischtens maachen mir Tomaten. Fir dës Saach ze schneiden, schneiden déi Tomaten an d'Schecken, all liicht Salz, Pabeier, Ueleg a lass all an den Ofen oder der Mikrowelle fir 10-15 Minutten bis se gedrockt sinn. Fannen haut méi fein an frittelen Zim, Päffer a Knuewel: Schéckt op der Bratpfanne zervéieren d'Zwiebel, wann et Goldpiper gëtt, getrockene Tomaten a Knuewel.
Den Haaptinhalter ass Imam Bayalda - Auberginen, also ass et Zäit et ze maachen. Cut se an dënnen Krees a sprëtzen e bësse Salz. Dës Kreeser ginn op engem Bakbutt plackéiert an op hinnen - eng Geméis Masse, déi mir an enger Pan sinn. Vun uewen kanns du e bësse liicht mat Ueleg bestreiden, sou datt d'Faarf méi appetitlech gëtt. D'Tablette geet an de Backofen fir 40 oder 50 Minutten, an zu dëser Zäit kënnt Dir e Side-dish kochen - d'Kartoffelen ginn gutt. Um Dësch kënnt all dës Schéinheet mat frësche Kraider.