Dëse Fleesch ass ganz einfach, an am wichtegsten ass preparéiert an ass d'perfekt Ergänzung fir absolut Garnéieren . Also, bidde fir ze kachen, séiss Hühnerfilet, ganz guddem mat freschen Tomaten a Kéis.
Chicken fillet mat Kéis an Tomaten
Zutaten:
- Pouletfilet - 450-500 g;
- Tomaten - 3 Stéck.
- héiche Käse - 90 g;
- Fett Creme - 140 ml;
- Sonnenbléieerlaf - 1 Teelöffel;
- Pärpert, Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
All Fëllze ginn an enger grousser Quantitéit vu propperen, kalem Waasser gewascht, an duerno duerno op engem propperen Waffel Handtuch. All Fichier gëtt mat engem laangen, scharf Messer an zwou Längsstécker geschnidden. An enger Schossel, kombinéieren de selwechte Verhältnisser d'Pärp an d'Salz an d'Mëllech mat all Stéck. Elo setzen mer all Fleesch an engem geölte Backpëllen oder Schimmel, fir datt d'Stécker flaach matenee fléien.
Waasserméissege Tomaten wäschen a 5 Millimeter Krees a 2-3 Plaatzen openee geschnidden. Mir reiben e gudden héiche Kéis op eng duerchschnëttlech Rieder, fëllt se voll mat fett, frësche Crème a mëschen a kremeg Kéis iwwer d'Fleesch a Tomaten. Mir hunn d'Form am Ofen erofgesat op 195 Grad a Bakform fir 35-40 Minutten.
Chops aus Huetfilet mat Kéis an Tomaten am Ofen
Zutaten:
- Fillet (Huhn) - 600 g;
- Déi gréisst Tomaten - 4-5 Stéck.
- Mayonnaise (67%) - 80 g;
- Kéis "Russesch" - 140 g;
- Salz "Extra" - fir ze schmaachen;
- Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Sonneblummenueleg - 1-2 Tsp.
Virbereedung
Dee Hühner Filet grënnt gewiesselt ënner engem Stroum vum kale Waasser aus dem Waasser a gedrockt vun de Stécker mat engem Handtuch. Niewt dem Benotze vun engem dënnem a scharfem Messer Fleesch esou dënn wéi méiglech. All Bit ass mat engem Hammer op enger Säit geschloen. Loosst all dës Schmierplacke filet fir d'éischt mat Salz, a no schwarzer Päfferkären an direkt op d'geölte Backpëllen setzen.
An der Schuel gitt een e bësse Fette Mayonnaise a mat der Hëllef vun engem Silikonbürstefet all eis Huhn. Déi kleng Tomaten wäschen esou schlëmm Slicer wéi méiglech geschmaacht ginn, déi gutt op Plättchen aus Hënnefillet geluecht sinn. Déi ganz Uewerfläch vum Dëppe, iwwerdeckt mat geraftem "russesche" Kéis, setze mir et an den Zentrum vum Ofen, deen schonn 195 Grad erhëtzt huet. No enger halwer Stonn koume de Chopper fäerdeg, also maacht weg fir dës Zäit e waarme Plat.