Heefegen op Kefir - Succès Rezepter vun enger saten Basis fir hausgemaachte Backen

Heefegen op Kefir ass deen einfachsten Wee fir Äert Heem mat schéiner Pâtisserie ze verwäerten. Fir all Housewife ass d'Haapttach eng schnelle an onkomplizéiert Rezept déi ouni d'Hüfte hëllefe hëlleft eng zäitlech geckeg, schmëlzene Moundbehandlung. Kloer Recommandatiounen hëlleft Iech ganz einfach en ordinäre Iessen zu engem festen Dinner.

Wéi Dir Hefsteeg op Kefir mécht?

Delicious Hefsteeg op Kefir ouni Probleemer bereet et souguer eng onerwaart Meeschtesch. D'Haaptaufgab ass d'Rezept ze stëllen an ze garantéieren d'Disponibilitéit vu frësche Produkter. Dëse Pâtéren si berühmt fir hiren erstaunleche Aroma, deen sämtlech kapitalistesch "Maloezhes" verführt.

1. Amplaz vu Kefir, Joghurt ass passend, eng séiss Mëllech kann e Ersatz sinn.
2. Wann d'Pies am Ouche Backofen gi sinn, mussen se mat enger Noutpëllen geluecht ginn, a wann Dir geréischtert - da seelen d'Dieren op.
3. An der Miel vun 1 oder 2 Qualitéitsbezunnen muss et méi Kraider ginn.
4. Manner Experienzmoderne sinn besser fir ze probéieren en Hefeg fir Kefir mat dréchen Hef ze beherrschen.

Heescht Teig op Kefir wéi Flausch

Heefegen op Kefir gëtt als "Flausch" genannt, also ass et liicht a loft. Fir dëst Effekt z'erreechen ass d'Miel ze gesi ginn, dann ass et mat Sauerstoff gesat ginn an den Teigso vill méi schmaacht a üpplech. Yeast sollt nëmme waarm a Kefir geplangt ginn an ganz suergfälteg.

Zutaten :

• Kefir - 1 Element;
• Dréchenscheid - 1 Paket;
• Geméis - 0,5 Elementer;
• Salz - 1 Tsp;
• Zocker - 1 Tsp;
• Miel - 3 Zoppeläffelen.

Virbereedung

1. Zu Heefegen op Kefir geweilt Loft, Kefir muss mat Botter verdéiwen a waarm e bëssen.
2. Ofwaarden Muer.
3. Mix Salz, Zocker, Miel a trocken Hefegkeet.
4. Ginn eng Mëschung aus Ueleg a Joghurt, halen eng hallef Stonn.
5. Kniet den Teat.
6. Kuckt d'Backofen, den Uewen, setze d'Temperatur um 200 Grad.

Heeschtsteef op Kefir fir Pies

Dësen Rezept recommandéiert een einfacher a schnelle Wee, fir Teug op Kefir mat Hefelt fir Pies ze preparéieren. Si bréngen wonnerbar a roueg, Dir kënnt Brout a Baken. Et ass ganz wichteg datt och kale Pâtéren z'iessen bleiwen, net léif. An no der Erwiermung vun der Mikrowelle erëm zréckgezunn huet, gëtt et heefeg.

Zutaten :

• Kefir - 1 Element;
• Mëllech Ueleg - 0,5 Elementer;
• Miel - 3 Elementer;
• Salz - 1 Tsp;
• Zocker - 1 Zoppeläffel. l;
• Hefteg - 10 g.

Virbereedung

1. In waarme Kefir, zerŽck Zocker, Salz a Ueleg.
2. Liwweren Miel, iessen an d'Hef, mëschen.
3. Pour de Kefir Mix.
4. Teet op Joghurt mat trocken Hefe sollt elastisch gemaach ginn, sou datt et net fir Är Hänn stécht.
5. Forme e Com, Wrapper an Cellophan, halen 1 Stonn, bis se opstinn.
6. Paste fir Pattien, Uewen um 20 Minutten.
7. D'Bakform haten eng glänzend Uewerfläch, si mat Ee oder Botter.

Heeschtsteef op Kefir fir frittéiert Kuchen

Den Zuch op Joghurt mat Hefeg ass fir Kachen gereest. Fir Awunner vun Appartementen, déi Problemer mat de Backofen hunn, léisst dësen Rezept direkt d'Fro vum Frühstück oder Iessen. Elo ass et e Virdeel, datt et net néideg ass, de Schwamm méi oft ze erhéijen, genuch fir een, wat enorm Zäit a Energie spart.

Zutaten :

• Kefir - 0,5 l;
• Zocker - 2 Bessen;
• Mager Ueleg - 2 Zwergstoffer. l.;
• Miel - 1 kg;
• Ee - 1 Stéck;
• Hefteg - 1 Pack;
• Salz - 0.5 Tsp.

Virbereedung

1. Maacht en opak. An der Halschent vum Waasser léisst d'Hefegkeet ophalen, an d'Hëtzt fir 10 Minutten halen.
2. Verdroen Salz, Zocker an Ee bei Kefir.
3. Wann d'Opara opgeet, gitt an d'Mëschung.
4. Stier, add d'Botter an d'Miel.
5. Bereet den Teigs.
6. D'Schüssel mat Ueleg schmiere loossen, den Teig setzen, mat engem Handtuch abdecken.
7. Teigs mat Kefir mat Live Hef ass iwwer 30 Minutten erop, da kënnt Dir d'Pär huelen.

Heefeg fir Feen op Kefir - Rezept

Wann d'Gaassen erwaart ginn an d'Zäit kuerz ass, gëtt Heefegen op Kefir fir Bäin e bësse fir Erfrëschungen. Dir kënnt se op verschidden Aart entwéckelen, awer déi schéinste sinn an der Form vu Curlin kritt, a si gi ganz séier gemaach. Wann Dir Schiefbuedem mat geschmoltenen Hunn mécht, kritt se net nëmmen eng glänzend Uewerfläch, mais och e mëllen, zittesch Geschmaach.

Zutaten :

• drénken Hefegkeet - 10 g;
• waarm Waasser - 100 g;
• Kefir - 240 g;
• Ee - 1 Stéck;
• Zocker - 3 Zoppeläffel. l.;
• Mager Ueleg - 50 ml;
• Salz - 0.5 Tsp;
• Miel - 0,5 kg;
• Hunneg - 3 Zoppeläffelen. l.

Virbereedung

1. Déiereg Hefteg an Waasser, Zocker addéieren, fuert 15 Minuten an der Hëtzt.
2. Mëschen waarme Kefir, Botter, Ee, Zocker, Salz a Läffel.
3. Ginn an d'Miel, maachen en Teig.
4. Loosst Iech op 1,5 Stonnen kucken.
5. Knead, a Stéck zersteiert, all Roll iwwer d'Kuch an eng Rolle rollen.

Daach fir Pizza op Kefir mat Hefeg

Rezept net nëmmen vu séissen Bakbären sinn immens populär, et ass ganz avantag fir Heefeg fir Pizza op Kefir ze benotzen, just Dir musst manner Zocker maachen. Et ass ganz wichteg, datt den Teig erofgefall ass, wann den Zocker héich ass, de Prozess kann méi lues goen. Plaz fir den Opar muss net hei waarm sinn, soss ass et "Cook".

Zutaten :

• Waasser - 0.5;
• Kefir - 700 ml;
• Mëllech Ueleg - 0,5 Elementer;
• Hef - 3 Tsp;
• Zocker - 2 Bessen;
• Miel - 0,5 kg.

Virbereedung

1. Zocker a Hefeltiwer am Waasser ofbriechen, bis se opgehaang ass.
2. Kuren Kefir, schéissen, add d'Miel.
3. Maacht en Teigs, Leave "waarm" fir eng hallef Stonn.
4. Bréng, kneet, benotzen fir Pizzaen.

Den Teigs fir Kefirstéck mat Hefeg

Et ass liicht a séier ze benotzen dëse Rezept fir Pies ze maachen. D'Hektik ass vill manner wéi mat de Pattien, an d'Lectie verfaasst sech als Éier. Gutt Hefegrouf op Joghurt wäert Erfolleg kréien wann Dir d'Miel drénken. Doduerch süchts ze addéieren, aus engem géien Teig kritt Dir e schwaache Opara, et ass besser fir et beim Mëschprozess ze addéieren.

Zutaten :

• Miel - 400 g;
• Kefir - 250 ml;
• Mager Ueleg - 250 ml;
• Zocker - 1 Zoppeläffel. l.;
• drénken Hefegkeet - 100 g;
• Salz - 1 Tsp.

Virbereedung

1. Kefir waarm ginn, fett Botter, Ee.
2. Zocker, Hef a Salz, Zuch bei der Miel maachen.
3. Kniet den Teat, raus eng Stonn.
4. D'Strain léisst d'Loft erausléien, erëm ënnerne Knech.
5. Roll an Blieder fir e Patt, Orakel fir eng hallef Stonn.

Heeschtsteef op Kefir fir belaya

D'Rezept fir den Hefegen op Joghurt ass Succès fir Belyashas. Fir dës Pies mat Fleesch waren Juegd, Kukken ginn adviséiert fir d'Kraaft vun Äis op d'Fëllung hinzeweisen, awer da musst Dir direkt erfrëschen, sou datt et net schmëlzt. Den Teint kann staark Fett absorbéieren, dofir ass et recommandéiert ze ginn 1 St. Alkohol drénken.

Zutaten :

• Miel - 800 g;
• Ee - 1 Stéck;
• Kefir - 0,5 l;
• Zocker - 50 g;
• hefteg Hefteg - 20 g.

Virbereedung

1. Kefir waarm waarmt mat dem Ee.
2. Ofkierch Miel, verdünnt mat Hefeg a Zocker.
3. Gourméléisch, kneet.
4. Fuert an der Hëtzt fir eng Stonn.
5. Kuckt den Teig an Stécker, klappt de flaach Kuchen.
6. Den Heuktest fir wäiss Schärfen op Joghurt soll mat enger mëller, awer net flësseg.

Heuktest fir Kefir fir Pikanen

Längt well déi haart Adel a Spannend Pfannekonnen op Hef sinn kleng Blasen vun der Loft an der Test garantéieren hir Delikatesse. D'Besonderheet vu sou Päikafe ass datt se einfach dënn a prächteg sinn. De Geschmaach ass frësch, fir datt d'Pikanen gekacht ginn, souwuel séiss a mat enger salzeger Füllung. Gegrillt Gebärdeg mat Mëllech an Kefir.

Zutaten :

• Kefir - 1 Element;
• Mëllech - 0,5 Elementer;
• Miel - 1 Element;
• Hef - 1 Tsp;
• Zocker - 2 Zoppeläffelen. l.;
• Vanille - 1 Tsp;
• Eeër - 2 Stécker;

Virbereedung

1. Milk an Kefir waarm, Botter geschmëlzt.
2. Mix Miel, Salz, Zocker an Hefeg.
3. Kour Kefir, mix, warm fir eng hallef Stonn halen.
4. Eeër, Vanille, Miel, Mëllech.
5. Knead, dréckt sech fir 30 Minutten an Hëtzt.
6. Hiesentéicht fir Pfannen op Kefir erlaabt hinnen, ouni Ueleg ze frittéieren.

Heuktes op Kefir fir Donuts

Een exzellent Entsuergung fir Téi ass méi lecker Donuten , fir hir Virbereedung och ze benotzen fir e Schnellhehees op Kefir. Fir ze froën ass et néideg op pflanzlechem Ueleg, well et op cremebuede geet. Wann d'Kachen d'Fleesch op eng Servietskaart aus Pabeier setzen, wäert se eidel Fett absorbéieren. Kefir sollt mindestens 2,5% Fett geholl ginn.

Zutaten :

• Kefir - 500 ml;
• drénken Hefegkeet - 10 g;
• Zocker - 100 g;
• Ee - 1 Stéck;
• Miel - 1 kg;
• Mierebel - 200 ml.

Virbereedung

1. Kefir waarm waarm mat mam Ee a Salz.
2. Mix Hefter mam Zocker.
3. Géi d'Mëschung, iessen an d'Miel.
4. Kniet den Teat.
5. Halt op, 40 Minutten.
6. Räis gutt gutt a geschnidden.
7. Form Donuts.

Heuktes op Kefir fir Brout

Wann d'Broutbäscht ze verkeefs koum, hunn vill Hausfraën ugefaang Brout un onverännert , an net genuch mat Qualitéit ass et 10 Mol besser wéi Brout ze spee . Séier Heefeg fir Kefir an der Brout mécht, et ass ganz bequem, well et keng Notwendegkeet fir de Schaufel ze iwwerwaachen, ass haaptsächlech d'Ingrediente fir d'Zutaten korrekt ze berechnen.

Zutaten :

• Miel - 500 g;
• Zocker - 3 Zoppeläffel. l.;
• Salz 1,5 Tsp;
• Ueleg - 5 Zoppeläffelen. l.;
• Kefir - 300 ml;
• Hefe - 3 Tsp.

Virbereedung

1. Fréije mir d'Miel, gitt an d'Schuel vum Broutemer.
2. Zocker, Salz, Botter a waarme Kefir mixen.
3. Pour an der Miel a Gërsel.
4. Stir, gitt op den Testprogramm fir 2 Stonnen.