Brot aus Kaffismäffel

Vu Kichemal Feinschleifen kann Dir Brot, schmackeg a gesond baken.

Mir soen Iech wéi Dir Brout vu Kafkemer an de Ofen zu Hause kuken.

E puer Maulwurst aus engem Geméis aus Mais an Weess Mehl bäibehalen, et ass sécher nëtzlech, awer net all fit.

Bezdorozhevoy Brout aus Kaffemehl ass méi nëtzlech, Dir wäert et richteg maachen, d 'selwecht Lännereien am Lateinamerika backen, bekannt zanter aler Zäit Tortilla - Mais Tortillas.

Knecht Diät Brout ouni Weizen Miel a Yeast Rezept

Zutaten:

• Maiskeefer - 2 Coupe;
• Kefir - 1 Glas;
• Ee vun Poulet - 1 Stéck;
• Salz - 1 Prise;
• Liewensmëttel Soda - 1 Prise;
• Grousse Gewierer ( Muskat , Kammermusek, Inginger, Kuerz, Koriander, Fennel);
• Fett fir d'Schimmel ze schmieren (Botter oder e Stéck Lard).

Virbereedung

Et wär besser wann et 1 Téi Kaweechel Miel a 1 Glas huelen - e méi grouss. Dir kënnt och en halleft Deel vun Maiskeefigkeete Mierwaasser, Schnéi oder Haferkraut ersetzen. Wann Dir keng Zorten vu Miel fonnt hutt, déi zum Verkaf sinn, kënne se einfach mat der Schleift d'Kroun an enger klenger Heem Miel gewiesselt kréien. Fir Gurkealbeien z'erreechen, brauche mir e gemengt Päipereleg, fir Haferfläch - onpropeléiert Flakelen.

Maacht d'Mais Miel (oder gemëscht mat Miel aus engem aneren Kaffi) mat Kefir, Soda, Salz a Ee. Dir kënnt de Teesch op Waasser oder Mëllech knéien, an deem Fall Soda sollt mat e puer Tropfen Zitrounejus geluewt ginn. Egg kann och net an der Zesummesetzung sinn, wann et néideg ass fir Är Ernärung ze respektéieren. Zousätzlech Gewierzbiller fir den Teint fir de Geschmaach an de Geschmack ze verbesseren. Wann Dir wëllt, addéiere 1-2 Icedë vu Sesamsammel, dat verbessert d'Teststruktur, wéi och d'allgemeng Utility vu Backen. Dee soll net méi ze steil sinn, lass et et liichten, rullt en a com a léisst et fir ongeféier 20 Minutten halen. Während dëser Zäit gi mir den Ofen op ongeféier 200 Grad.

Loosst d'Form mat Fett schmieren, fille mat engem 3/4 Tieftest unzefänken a sti se an den Ofen. Dir kënnt mat Sesamsammelen op Uewerkuer sprëtzen. Brout Mais Brout fir 25-30 Minutten.

Dëse Brëll sollt net vill gebacken ginn, et ass méi lecker, frësch op 1-3 Mol.