Kartoffel mat Schweinefleesch am Ofen ass e frëndlecht an zefriddestellend Iessen, wat e spezielle Charme op all Dësch gëtt. Haut ginn eis Lieser op vill verschidde Weeër fir dës Juicy Platen virbereeden sou datt Dir e Rezept fir Iech selwer kënnt.
An et fänkt mat engem Rezept fir fir Kachkierch mat Kartoffelen a Champignonen ze kennenzeléieren, déi souwuel an engem Pan an en Ofen gekacht ginn.
Pork Rezept mat Kartoffelen a Champignons
Zutaten:
- Schweinefleesch - 0,5 kg;
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Champignonen - 300 g;
- Zon - 1 St .;
- Muerten - 1 Stéck;
- Geméis-Ueleg -2 Tépp. l.;
- Blummen - e puer Zwee;
- Salz a Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Schockela gëtt ofgeschaaft, gewaschen, gedréchent an geschnidden a kleng Stécker, ofgeschnidden vu Gruef. Da fréiere de Fleesch op enger gefëschter Bratpfanne, sprëtzen mat Gewierzer. Da rësse Waasser a verloosse fir ze preparéieren. Daach de Geroch mat engem Deckel a rëse et heiansdo.
Während Fleesch preparéiert gëtt, wäerte mir Pilzen a Geméis ugedoen. Champignons gewäsch an ofgeschloss ginn an 3 Deeler. Zwiebel ginn gereinegt an zerféiert wéi Dir et. Dann späicheren d'Muerten, botzen a schloën mat engem grousse Raster. Och mäin Här a mir proppere Gromperen, mir schneiden décken Scheiwen.
Wann de Fleesch séier fäerdeg ass, addéieren Geméis un all d'Zutaten zesummen. Da seet d'Kartoffel a Champignons, falls néideg, Waasser a Salz. Kuke op niddereg Hëtzt bis geschnidden, da sprëtzen d'Iesse mat gewaschene a fein gehackte Kräider, a vull Miess. Ier Dir virum Uelech dierf, soll d'Dier op mindestens 20 Minutten halen.
A lo loe mer léiere wéi Dir Schweinefleesch mat Kartoffelen am Ofen kocht. Et stellt eng originell a ganz schmackeg Kartoffelvergëftung mat Fleesch.
Pork mat Kartoffel am Ofen
Zutaten:
- Schweinefleesch - 1 kg;
- Gromperen - 6 Stéck.
- Muerten - 3 Stécker;
- Zon - 2 Stéck.
- Kéis aus héiche Sorten - 150 g;
- Mëllech - 2 Taasser;
- Salz a Gewierzer - fir ze schmaachen;
- Botter - 100 g;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. l.
Virbereedung
Eng Pan oder Backform gëtt mat vegetabelen Ueleg gefëllt. Mir wäschen Kartoffelen a Karotten, propper a geschnidden an Réng. Niewendrun hu mer d'Zwéin gemaach an an d'Halschent Réng geschnidden. Kéis an d'Botter an d'Kibbers geschnidden. Op de Blat léisst all Ingrédinatioun uvertraut hunn, mam Ufank vun der Kartoffel a schléisst mat Kibelen vu Botter a Kéis. Sdabrivaem Gerlach mat Salz a Gewierz.
Weider wäerte mir Fleesch sinn. Schockela gëtt onendaach, gewascht, gedrockt an a kleng Faarwen geschnidden. Da fréiere si an enger Pan op enger Hëtzewelt op eng Krust, déi net op d'Fleesch vu Fleesch fokusséiert sinn, si mir wichteg. Duerno leeën et gutt schmuele Stéck vu frittéiert Schoen op der Uewerfläch vum Kartoffel. Mir sprëtzen d'Schmaach mat Zwiebel, Muerten an leeën d'Iwwerreschter vu Kéis an Botter.
Endlech ass déi lescht Schicht d'reschte Gromperen. D'Zukunft mat roude Brat d'Waasser sprëtzen, ze milk. Nodeems d'Dëppe mat Folie iwwerdeckt ass, plazéiert d'Schlauch am Ofen eng Stonn an en halleft bei enger Temperatur vun 220 Grad. Dann huelt d'Folie of an de Kasseroll mat gerieft Kéis an Blummen.
Pork Rezept mat Kartoffelen a Tomaten am Ofen
Zutaten:
- Schweinefleesch - 500 g;
- Tomaten - 300 g;
- Zon - 1 St .;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Kéis aus héiche Sorten - 300 g;
- Salz, Gewierer a Mayonnaise - fir ze schmaachen;
- Péitert an Dill Blummen;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. l.
Virbereedung
Pork ass gefaasst, gewascht, gedréchent an a kleng Faarwen geschnidden. All Eegeschafte sollt gutt aus zwou Säiten ofhuelen. Duerno wäerte mir d'Zwiebelréng veränneren an ze schneiden. Tomaten gi gewäsch an hu sech an halle Réng geschnidden. Knuewe gëtt och gereinegt a zerstéiert. De Käse gëtt op engem grousse Riet Nodeems d'Wäsch an d'Wäschmëttelen sinn, gi Gromperen och mat engem grousse Riet an e Kaffi mat Kale Salz gesat.
Fet dann de Bakblech mam Geméiswierk an et leiwer d'Brëchte vu Schweinegänger op. Mir probéieren all mat Gewierzer. Top Zwiebelen a Knuewel. Da fléien d'Waasser aus enger Schuel mat Kartoffel duerch e Colander, d'Troesch Kartoffelen dréien a leeën se op der Backplasma mat der folgender Schicht. Solim a Päfferk. Top Tomaten erofhuelen, all mat Mayonnaise fett a sprëtzen mat gerotzt Kéis. Fannen den Uebst an engem virofhängege 180 ° Opléisung fir eng Stonn. Dann huelt d'Blat aus, bedecken mat Folie. An enger halwer Stonn gëtt d'Kartoffel mat Schweinefleesch am Ofen fäerdeg.