Fried Kott ass e einfachen, awer schmackvolle Platen mat Ernährungseigenschaften. Awer net jidderee weess wéi et richteg gutt ass an d'Fleesch ass hart, trocken a verbrannt ginn. Mir soen Iech e puer Séisswueren, wéi lëschteg fir Schweinegier.
Wéi lues ze fruuchtesche Schweinefleesch mat Zwiebelen?
Zutaten:
- Fillet vum Schwäin - 515 g;
- Zon - 225 g;
- Gewierzer
- Knuewel - 2 Nuechten.
Virbereedung
Viru séier an heefeg frëschen Schweinefleck ass de Filet grëndlech gewäsch, de Film ze schneiden an a kleng kleng Stécker ze schneiden. Duerno verdeelen mir de Fleesch op der erhëtzt Bratpfanne mat Ueleg a Braun fir 5-7 Minutten a rëm mat engem Holzspatel. Dann zitt den zwéift, zitt d'Zwiebelen, deckt mat engem Deckel a fréiere ronn 10 Minutten. Sechs d'Geriicht mat Gewierzer fir ze schmaachen, drénken de Knuewel, d'Mixen aus der Platte misse loossen. Infuséiert d'Mëschung ënner dem Deckel fir 10 Minutten.
Wéi lues ze fréiere Schweinefleesch a Stécker an enger Bratpfanne sinn?
Zutaten:
- Fillet vum Schweinefleesch - 505 g;
- Soja-donkelen Sauce - 25 ml;
- Sellerie - fir ze schmaachen;
- Geméis - 65 ml;
- Gewierzer.
Virbereedung
An et ass eng aner Manéier, et ass lecker ze marinéierte Schweinefleesch an enger Pan. Fleesch gewascht an gehackt dënn Strooss. Stären Sellerie sinn gesponsert an zerfetzen mat Sträifen. Schoeder de Fleesch an eng déif Schuel, sprëtzen mat Gewierzer a sprëtzen mat donkelen Sojasauce. Fuert e klengt Ueleg, grëndlech gemengt an d'Iessen fir 1 Stonn am Kühlschrëft ze bidden.
Bratpfannen mat Botter gutt erwiermt hunn, verbrénge Maisbierch a fritt op héichem Feier vu säitege Säiten. No 10 Minutte addéiere mer d'Stären vun Sellerie an d'Sojasauce. Den Inhalt a frisst de Fleesch fir eng 5 Minutte méi.
Wéi lecker ze Frittchen aus Schouhn brong?
Zutaten:
- Wäschbecher - 605 g;
- Miel - 65 g;
- Botter oder Ueleg vegetativ.
Fir Batter:
- Ee - 55 g;
- Gewierzer.
Virbereedung
Kaffi Fleesch grëndlech wäscht, getrocknegt a gehackt an kleng Stécker. Mir transportéieren se an eng Cellophanbeutel an si séch opfälleg vu verschiddene Säiten.
Fir ze kachen, bréngen mir e Container an d'Ee ze briechen. Well se mat enger Gabel schlofen an e Prise vu Salz zéien. Fleescht gekémmert gëtt mat Miel gerullt an duerno an e préparéiert Ee Geméis ginn. Kuckt de Kaspueren op der préviséierter Bratpfanne an a fréiere d'Fleesch fir e puer Minutten vun deenen zwou Säiten.