Eeg Ronnen mat geschmolten Kéis

Eegelen ass eng ideal Iddi fir e quick breakfast. D'gewëssen Omelette gëtt direkt an eng zousätzlech Zocker, déi mat frëschgeméissem Geméis, Gurken a méi equipéiert gëtt, ergänzt mat geschmolten Kéis . Et ass iwwer dëst Rezept deen spéider diskutéiert gëtt.

Omelette Roll mat geschmolten Kéis

Zutaten:

• Eeër - 6 Stéck.
• Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
• Ueleg - fir Fritten;
• Gromperen - 1 St.
• geräiftem Perfekt
• Kéis - 5-6 Tess. Läffelen;
• Bulgarian Pfeffer - 1/2 Stéck.
• Kresscourse - 1/2 Zoppeläffel.

Virbereedung

Wéi Dir eng Omelette wësse wëll alles: Eeër a Sauer mam Salz, an d'entstinn Mass ass an eng Pan mat Geméiswierzege gegoss. Sobald d'Uewe vun der Omelett Grab an d'Bunnschréiegt, kënnt Dir d'Bratpfannen aus dem Feier huelen.

Während Omelette an enger Bratpfanne sinn, gi Gromperen a Mineral a Bänner. Füus d'Stécker an enger getrennter Bratpfanne mat Botter bis Gold. Saison Kaffi mat Salz a geräiftem Paprika.

Sot d'Omelette fäerdeg, loosst et e bësse méi kal maachen a mat engem geschmuelten Kéis ausfëllen. Op der Uewerpaus steet eng Schicht vu Kartoffel, Pfeffer a Kissen a Waasserkress. Mir fëllen d'Omelette mat Brëllen an packen et mat engem Film. Viru Kriibs rullt mat geschmolten Kéis sollt 30 Minutte méi fréi sinn am Kühlschrank.

Och Rollen kënnen am Owend preparéiert ginn, sou datt d'Sutra direkt op den Dësch leet, op eng Téi oder Kaffi.

Wéi eng Ee Rolle mat Kéis ze koennen?

Zutaten:

• Kéis - 120 g;
• Mëllech - 3/4 Artikelen;
• Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
• Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
• Eeër - 12 Stéck;
• Dijon Senf - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
• Gegrillte Käse - 2 1/4;
• Ham - 200 g;
• gréngen Zwiebelen - 1 Bunch.

Virbereedung

Mir decken de Backen ofschloen mat héijen Seiten mat Bakbouten a lutschen mat Ueleg. An enger klenger Schossel kréie de Crème Kéis mat Mëllech bis zu Homogenitéit, d'Miel an d'Salz ginn, rëm erëm alles op Homogenitéit. Separéiert d'Eeër ze schéissen an se an d'Kéismaschinn erop. D'preparéiert Omelett Mëschung gëtt op e Bakblech gegudt an an e virgemaachtem Oplag fir 180 Grad fir 30-35 Minuten gesat.

Mëttlerweil gëtt de Schmoem an d'Kibbers geschnidden an d'gréng Zwerge verkackt. Mir huelen den Omelet aus dem Ofen an hunn et mat séiss Dijon Sennefett. Top mat voller Omelet Hälle vu Kéis, Schinken, gréngen Zwiebeln an der zweeter Halschent vum Kéis. Fold a fëllen d'Ee Rolle mat Kéis fir eng aner 3-4 Minutten, oder bis de héiche Kéis komplett schmëlzt.

Fir sou eng Roll ze enthalen un der Tabell kënnt direkt nom Virbereedung mat Toast aus wäschen Brout an e Glas Séiss.