Soup purem vu Zucchini sinn extrem nëtzlech a lecker. Mir bidden verschidden Rezepter fir dës wonnerbar Platen ze kachen, fir datt Dir dës Iddi doheem an der Kichen realiséieren kann.
Crème Suppe mat Choufleur a Kierfetten - Rezept
Zutaten:
- Zucchini - 550 g;
- Kabbous Faarf - 550 g;
- Muerten - 155 g;
- Zwiebelbirnen - 155 g;
- Sonneblum oder Olivenueleg ouni Aroma - 70 g;
- frësch terrible schwarz Pfeffer a Fielsalz - fir ze schmaachen;
- Croutonnen , Blummen a gerotéierte Kéis (optional) - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Bereet esou eng Zopp wäert net schwéier sinn. Et geet duer fir vegetaresch Zwiebelen, geschnidden a Mierer op Ueleg ze retten, duerno d'Ingrediente fir en Kasseroll ze addelen, adductéiert Zucchini a Choufleur Bléizgewierung, Waasser ze schéissen, sou datt et de Inhalt komplett abegraff. No zwanzeg Minuten ze kachen Geméis op méissege Wärme killen si mat engem Mixer mat der Zousatz vun engem klenge Betrag vun der Vegetatioun Ofkuckung, a wéi wäerte mir op déi gewënschten Texturen de rescht Broth, podsalivaem a Pabe nogekucken.
Wann Dir esou eng Zopp-Mash benotzt, kënnt mat Rüsken, mat Kräider a (oder) geräiftem Kéis ergänzt ginn.
Wéi eng kosmesch Geméis Soup mat matemolesche Kartoffel a Crème an engem multivariate Kach ze koennen?
Zutaten:
- Zuccini a Zucchini mëttelgrouss - 1 St.
- Gromperen - 250 g;
- Muerten - 95 g;
- Zwiebel - 95 g;
- Zon gréng - 65 g;
- Sonneblum oder Olivenueleg Gerochlos - 40 ml;
- Crème doheem - 45 g;
- Frësch gemëschte schwarze Pfeffer, Provence Kraider a Fiels Salz - fir ze schmaachen;
- Croutonen, Blummen (optional) - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir en Platen an engem Multivark ze maachen, e klenge Sonnenblumenöl an der Schuel drénken ouni den Aroma ze lues an de Kebabs matenee an Zucchini mat Kibbelen. Loosst d'Geméis brong ginn am "Hot" -Modus, duerno d'Kubel vu Karotten, Kartoffelen a Zwieberen addéieren an all zesummen e puer Minutten zeréck.
Saison déi Geméisgeméisse mat Kräider bewisen, Päffer a Salz, d'Waasser erof ginn, bis se komplett mat Geméis bedeckt ass an de Gerät op de Programm "Soup" oder "Quenching" schalten. No drëssend Minutten hun mir den Inhalter vum Multicast ënnert dem immersnäicht Mixer gewénkt, fir eng purem wéi souppeg Texturen ze kréien, duerno d'Miel vun der grénger Zwiebel an de Punch erëmzefannen.
Schliisslech féiere mir eng Kriibs, mëschen a kënne Supp purem servéieren, andeems dem Iessen opgemaach gi sinn, Greens a Kriibs.
Suppe mat Pommes-Crème mat geschmolten Kéis - Rezept
Zutaten:
- Zucchini mëttler Gréisst - 1 Stéck.
- frësch Tomaten - 250 g;
- Muerten - 95 g;
- Zwiebel - 95 g;
- Kéis - 110 g;
- Bauer Botter - 30 g;
- Knuewel Zänn - 1-2 Stéck.
- Frësch gemëschte schwarze Pfeffer, Provence Kraider a Fiels Salz - fir ze schmaachen;
- Basil (Blummen) - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Bereet d'éischt Geméis. Mine a Schräifschläppchen vun Kürbis-Zellulosbunn, schneiden d'Muert zesumme mat engem Räis an d'Zwiebel mat engem scharfen Messer fein ze knacken. Déi frësch Tomaten sinn aus Skins gereinegt ginn, huele mir d'Mëtt mat Sëllen a zerbriechen op déi selwecht Manéier wéi d'Zucchini.
Loosst d'Schmelz carrot am Ueleg fritt, a fënnef Minutten addéieren mer Zucchini, Zwiebelen a Tomaten a fréiere all zesummen bis mëll. Mir bewegen den Inhalt vun der Bratpfannen an engem Kasseroll oder Kockel, Knuewel, Salz, Pärpert, gedréchent Kraider, d'Kéiskéis huelen, d'Geméis Masse mat kochendem Waasser zersplécken bis se komplett bedeckt ass, vauicht ewech a koachen fir ongeféier fënnef Minutten virun der Erweiderung vum Geméis a Verbreedung vum Crème Kéis. Op Preparatioun briechen eis d'Stéck Geméis mat engem Mixer an servéieren Supp-Pure mat Basilikum.