Croutons sinn Scheiwen aus engem Laang oder Brout, déi gebrunn an Ueleg oder an de Ofen gedrockt ginn bis eng krute Krust erscheint. Well Spektren hunn ëmmer e ganz eegenen Plaz op den Dëscher besat, well d'Zeiten vun der UdSSR. A wann Dir se kombinéiere kënnt Dir e super Plat - Croutonen mat Spretz. Huet keng Zäit fir ze kucken, a si hunn och schonn e Spuer vum festen Dësch gesat! Gleef mir net? Loosst eis mat Iech lecker Croutonnen mat Spretz koetsen, an Dir wäert Iech virstellen datt et nëmmen eng Delikatesse ass, déi iech an de Mond schminkt.
Toast mat Spretz ass e ganz ursprénglecht a geschnappt Zäiten. Et gi vill Rezepter fir hir Virbereedung, alles hänkt vu Äre Fantasi an de Geschmaach of.
Croutons mat Spretz
Zutaten:
- wäiss Brout (Weess) - 250 g;
- Konserven - 150 g;
- Oliven - ze schmaachen;
- Geméisgehalt - fir Frigoen;
- Dill, Péiterséil - fir Dekoratioun.
Virbereedung
Also, fänken mer mat der Tatsaach, datt mir eis Gedanken un wéi frëndlech Toast. Et ass ganz einfach. Mir huelen Brout, geschnidden an d'Scheiwen, ongeféier 1 Zentimeter déck, an en an e pre-erhëtzt Bratpfanne schneiden. Frëscht se bei Geméisem Ueleg fir 3 Minutten op all Säit. Dann dréckt d'Croutons onverännert op d'Bakplat, gitt Öl op Konserve Sprat an schéck dat an den Ofen bis e roude Krust erscheint. Mir kréien Croutons, mir killen an fir all Scheff vum Brout spuere mir Sprit. Mir versetzen Tâche mat Spretzelen op engem schéine Schmaach a dekoréieren mat Olivebounen geschnidden an d'Krees a fein gehackte Blummen.
Toast mam Knuewel an sprats
Hei ass en interessant an lëschteg Rezept fir lecker Croutons ze maachen.
Zutaten:
- Laang - 250 g;
- Konserv Sprit - 200 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Tomate - 1 St.
- Gurken - 1 Stéck;
- Olivenueleg - 30 ml;
- Gekillte Gekréit - 1 Stéck;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Mayonnaise - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Also, loosst eis mat Iech huelen, wéi een den Teller vu engem Brout mécht. Fir dat ze maachen, du d'Loach ze schneiden an a Sandwichen ze schneiden. Da pléiht dann all Stéck en Olivenueleg an setzt op en Backoffer. Mir schécken d'Schecken an den Uewen a ginn hinnen ze laang hell brong. Loosst eis d'Kroutonen ofkille loossen a spuere all Stéck op béide Säite mat Knuewel. Eier ginn gekacht an a Kibelstéck geschnidden. Huelt d'gehackte Tomato, Mayonnaise, a grëndlech gemengt. Mir halen de preparéierten Zalot beiseien, an an der Zwëschenzäit huele mir mat Rieder eng frësch a gesalzene Gurke.
Elo setzen op e Laang vun engem klenge Salade, duerno e Scheffel frësch, duerno gesalzene Gurken an Spritelen op Top. Delicious Croutonnen vum Loaf sinn fäerdeg.
Croissants mam Sprats fir e Buffet-Dësch
Zutaten:
- Schwaar Brout - 200 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Botter - fir ze schmaachen;
- Konserv Sprit - 200 g;
- gréng Zwerge - fir Dekoratioun;
- séiss Pfeffer - 1 Stéck;
- Waasser;
- Salz, Esseg - fir ze schmaachen;
- Oliven ouni Gruef - 8 Stéck.
- Zitrounejus;
- Sengem a Blummen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Also loosst eis wéi ëmmer mat der Kachpaste toast. Fir dat ze maachen, da schreift de schwaarze Brout a schneiden op kleng, awer och Scheiwen. Dip bei vegetaterem Ueleg a fritt aus zwou Säiten an enger waarmer Pan.
An der Zwëschenzäit hu mir eng Tankstell bereet. Mir brénge Pärpert, Méng, mir si rëm vu Somen an e Kär, ganz fein wéi mir schneiden an Tuschim am erhueltem Ueleg mat Waasser, Essig a Salz. Wann de Päfferkart fäerdeg ass, addieren d'Oliven, Zitrounjus, Senne a Fein gehackte Blummen. Alles suergfälscht gemëscht. Mat dëser Sauce fëllen mir d'Croutonnen, a vun uewen setzen mir e Krees vu gekachten Eeër a Spritzer. Mir dekoréiere Croutonen fein zerot gréngen Zwiebel. Gutt Appetit!