Dir kënnt Kittelen iessen, se mat Mayonnaise erofhuelen, an Dir kënnt d'Mayonnaise an d'Ingrediente bidden, da wäiss Koteletten méi weich, ziichter a saftlech. Natierlech, fir si fir richteg raffinéiert erauszegoen, ass et besser mat hausgemaachte Mayonnaise ze benotzen ouni déi verschidde onauchtvoll Additives ze maachen, déi nach ëmmer net onbekannt sinn wéi se sech veränneren an wat et sech ëm nei Hëtzt behandelen. Wann Dir mëttlerweil Mayonnaise benotzt, probéiert et op d'mannst d'Produkt mat der mannst schuedst Stoffer (liest d'Kompositioun op der Etikett). All Kéiers ass d'Wiel.
Kuttele mat Mayonnaise kann aus all Mueres Fleesch virbereet ginn, virun allem - Fett.
Rezept fir Hënnschnëtter mat Mayonnaise
Zutaten:
- Gegrilltene gréisser oder mëttelfristeg Miel vum Héckfleesch (virun allem aus Hënnbrouche) - 500 g;
- Eeër vum Poulet - 1-2 Stécker;
- Mayonnaise - 2-4 Icedëloe;
- Stär bass - 2-3 Tosch. Läffelen;
- Greens vu Dill oder Péitert.
- frësche Peffer;
- Geméis-Ueleg oder Fett fir Broutbuden;
- Salz.
Virbereedung
Mir wäschen d'Greens, kräfteg kräfteg se e puer Mol an hunn et gutt fein. Fir d'Hënnkraaftwierk, d'Mayonnaise, d'Eeër, d'Kraut (sou net ze schloen), Greens, Päffercher a liicht addéieren. Munch Miwwelen, kanns de, mat engem Mischer, - sou datt Kottletelen méi wonnerbar an loft ginn.
Mir erhéijen d'vegetaresch Ueleg oder Fett an enger Bratpfanne. Mir bilden Kuschelen a fréiere se op mëttlereem Hëtzt bis zu Goldbraul. Reduzéiert de Feier a pendelt ënnert dem Deckel fir ongeféier 8-12 Minutten,
Du kanns Fësche Pattien mat Mayonnaise kochen. An dëser Variante gëtt et méi schlecht Fettmier wéi Fësch, Hake, Pollock, Hasdock oder Frësch Waasser Fett Fësch (Zigeck Zach, Hiecht). Et stellt sech wonnerschéi Kuschelcher aus Kod .
Verwenden de Verhältnisser vun der Rezept déi Dir hei uewen erofgeet, ersaat Gesiitzt Fleesch mat Fësch. Et ass méi léifste Kachelbecher mat Mayonnaise an de Backofen.