Tender Hickfleisch ass gär vun Erwuessener a Kanner. Et ass wéi kee Fleesch verbënnt d'Liichtkeet a gläichzäiteg Sattheet. Prepare Huewen Chops wäerte net schwéier sinn, och fir eng Ufängergeessin. A vill Zäit ass net néideg fir dës Platen. Mir bidden Iech e puer Uebungsrezepter vum Pouletfilet.
Wéi fritt Hähnchenchips?
Zutaten:
- Hënnstouss - 600 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Geméisjus;
- Salz a Gewierz.
Virbereedung
Huele Brust grëndlech spuessen, zerlegen a Portiounen a schloen mat engem Kichenhammer. Rub d'Battered Brüste mat Salz, Gewierz a Knoblauch. Loosst d'Chopstéier eng hallech Stonn hunn. Séiss d'Eeër, addéieren Salz a Gewierzer. Den Ueleg well an enger Bratpfanne schneiden. Breasts one by one dip an e Ee, rullen an d'Miel a schécken op eng Bratpfanne. Frëscht op all Säit bis eng Krustkrust gëtt op den Dësch servéiert.
Huele Kussel am Panéiermier
Zutaten:
- Pouletfilet - 600 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Kriibsen - 100 g;
- Geméis - 200 ml;
- Salz, schwaarz Pabea.
Virbereedung
Schliess de Huetfilet mat engem Kichenhammer, Salz gutt a Pabeier Chops. Schlussendlech Eeër a liicht Salz. Filet huet an engem Ee gestoppt an dann an d'Pan ginn. Frot d'Schouss an enger breeder Gréisst vu Botter, wéi a frittéiert, bis d'Goldbrau.
Huele Kaffi an Kéiser
Zutaten:
- Pouletfilet - 700 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Kéis - 150 g;
- Miel - 4 Séisspoen;
- Zitrounejus;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Zousätzlech hallefhällt d'Hälle vum Fichier an d'Deeler E klenge Schluss. Setzt d'Fëllelen mat Salz a Pärp, dann zitt Zitrounejus. Kéis gitt op e feinen Raster a mëschen mat Eeër. All Portiounsfilet aus Filetroll an Miel, an dann am Batter dobäischt. Fry op Geméiswierk bis komplett fäeg. Nodeems Dir gekacht hues, léisst d'gebraten Koppelen op e Pabeelhandtuch setzen. Dëst hëlleft hëlleft de reschte Fett a mécht de Filletgeschma méi Tender a Liicht maachen.
Chops aus Huewenbrout
Kaffi vu Hënn Bros sinn ideal fir all Dësch. Et ass just néideg fir Är Fantasie ze beweegen an eng Rei vu nei Rezepter ze ersetzen. An den Haaptbetrib oder Tapisserie fir Schoppen kënnt aus improviséierte Produkter gemaach ginn.
Zutaten:
- Pouletfilet -1 kg;
- Tomaten - 4 Stéck.
- Kéis - 400 g;
- Mayonnaise - 500 g;
- Greens;
- Salz a Pabeier.
Virbereedung
Spullet d'Fillet an se an d'selwecht Stécker ze schneiden, dann liicht ofgeschloen. D'Tomaten an d'Kibbers geschnidden. Kéis gitt op engem grousse Rasterkrater a féieren op déi Tomaten. Mix mat Mayonnaise an d'Fein gehapptene Greens. Huelt e klengt Ueleg op der Waaser an setzen d'Fëller op. Top mat Salz a Pabeier. Duerft plazéiert op déi geschnappte Mëschung vun Tomaten a Kéis. Maacht Iech op d'Backplack réagéieren an am Ofen 30 Minuten bei enger Temperatur vu 170 Grad festgehal. Soubal de Kéis nëmme brong ass, zitt d'Läffel aus a gitt op den Dësch.
Séiss an sauere Marinade fir Poulet chops
Wen wéivill Leit wëssen, datt bei der Virbereedung vun Huetkierperen d'Haaptgeheimnis d'Marinad ass. Well-marinéiert Fleesch wäert saftbar sinn an e appetitend Aroma ausneuen. Dir kënnt Fleesch einfach an Gewierzmarin marinéieren, an Dir kënnt eppes méi raffinéiert denken.
Zutaten:
- Mayonnaise - 2 Zwergstäerkt. Läffelen;
- Ketchup - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Moschter - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Orange - 1 Stéck;
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Knuewe de Jus aus Zitroun a Orange. Mayonnaise, Senne, Ketchup a Hunn ass et. Stier gutt bis glat. Klappe d'Chicope an enger Schuel mat enger Marinade, suergfälteg op all Säit. Deckt d'Schuel mat engem Deckel a verloosst fir 2 Stonnen am Frigo ze marinéieren. Duerch d'Zäit ze ginn, kënnt Dir e Kaffi eraussichen, béis a servéieren op den Dësch.