Neie Joer ass ëmmer räich u Iwwerraschungen: een aneren erënnert dës Nuecht, een deen e Wonsch no enger Ofkierzung huet ... A nëmmen all Meeschtesch versicht ze verzeien an ze vermëttelen hir Léift, déi en ongewéinleche schéi New Year's Dësch mat villen kulinareschen Iwwerraschungen abdeelt. Oft ass déi haiteg Iwwerraschung vum Fest am neien, ursprénglechen a mësshafte neit Joer Zaloten, déi mat Äre Lieblingshänn doheem preparéiert ginn. Am nächste Joer vum Monkey, op der Neijoart vum Dësch, hu mir déi bescht Rezepter fir exquisit schéi New Year Salden geholl, wéi mat Vergnügungswécklung, déi mir deelen.
Neit Joer Salat "Affekot"
Zutaten:
- Pouletfilet - 250-300 g;
- Kéis - 150 g;
- Konservenaner - 1 kann (580 ml);
- Reis (Ronnkorn) - 50 g;
- Salz "Extra" - fir ze schmaachen;
- Mayonnaise (67% Fettgehalt) - 220 g;
- Walnüssen - 70 g;
- Schwaarz Oliven (oppassen) - 8-10 Stéck.
- héiche Käse - 70 g.
Virbereedung
Loosst de Salat starten, andeems de Réis an liicht salze Waasser kukkt a léisst et sech ofkillen an d'selwecht maachen wéi de Pouletfilet. Awer de geschmëlzene Kéis an d'Konservenaner, hu mir direkt an eist kleng Kubel geschnidden an hunn se an eng Deep Dusch geluecht. No Ofkillung, addere Reis fir hinnen, Huet zerbrénge an kleng Kubel a gitt och an d'total Mass. Fill all d'Mayonnaise, mat deenen Dir all d'Ingredienten gemengt ass bis een Uniform ass, wann Dir eppes Salz schmaache wëllt.
Am spéidere Joer vum Monkey schléissen mir Iech iwwer d'Neier Joer Dekoratioun vun Ären Salonen unzebidden an den Salat preparéiert op engem flaach Geriicht an der Form vun engem Symbol vun den Joer - Affekoten. De Gesiicht Deel vum Affekot gëtt bestëmmt mat fein gehackten héiche Kéis, Uewen vum Kapp an Oueren ginn mat Buedem nassen. Transitioune tëscht der Miel a Kéis gi vu Olivebéier getrennt an hallef Dolly geschnidden an an der Form vun ganz oliven bilden d'Aen an d'Nase.
"Fight of Chimes" - e leckere Neiegkeet Salade am Joer vum Monkey
Zutaten:
- Roude Zënn - 300-350 g;
- Müselen an Saier - 1 kann (180 g);
- Kartoffel (mëttler) - 3 Stéck.
- Muerten - 2 Stécker;
- Poulet Eeër - 3 pc.4
- Kéis "Russesch" - 120-130 g;
- Mayonnaise - 280 g;
- Kitt vu Granatapfel - 5-6 Stéck.
- Péiterséil - 1 Sprig.
Virbereedung
Mir kachen alles individuell: Rëndfleesch Zong, Geméis (Kartoffel, Mierer) a Pouleterei. Nodeems mir e komplette Cooling hunn, sauwe mir alles vun nëtzlech Schellbiller a Peel. Mir wielt e Patt, fir datt et e flach Ausdeel huet an op seng eegen Eeër op e Rutsch erleed. D'Mayonnaise ass am beschten an mëllen Verpackungen ouni enkomputer Spuere benotzt. Dëst ass wou mir eng Lëfte vu klengem Duerchmiesser selwer maachen an d'Eeër dobäussen.
Mussels hu mir jo irgendwann irgendwie an 6-8 Stéck geschnidden an hunn op Eeër geliwwert, nodeems se déi selwescht Mayonnaise Mesh gemaach hunn. Duerno drei Gromperen - vu Mayonnaise verwässert; dräi Mueres an eng aner Mayonnaise. A klenge Stécker, wéi Strooss, hu mir d'Zong geschnidden an et op de Salat gespaart, ouni ze vergiessen, et mat der Mayonnaise ze wäschen. Den Salat mat enger Schicht vu geräiftem Kéis bequem fänken an dann aus de verbrannten gekachten Mieres d'Ziffer ausschneiden an et an d'Form vun enger Auer. D'Zentrum vu Pfeiler dekoréiert mat Pomegranateaaten a e Sprig aus Péiterséil.
Neit Joerbreet Salade
Zutaten:
- Konsumm Mais - 1 Topf;
- Geräicher worwen - 140-150 g;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Tomate - 1 St.
- Eier vum Poulet - 2 Stécker;
- Olivenueleg - 170 g;
- Kachen aus Granatapfel - eng Handvoll;
- Greens vu Dill - 120 g.
Virbereedung
Gekachten Eeër mat Kartoffelen, mir wäerte fir a klenge Cubes geschnidden an hier Tomate geschnidden. Dënneg Noutstécker hunn d'Zooss geschnidden an et fir d'Zigarette ubidden. Duerno hunn mir Mais hier verdeelt, lues e puer fir Dekoratioun. Mir zitt eis Salat mat Oliv vu Mayonnaise an alles gemengt. Op e souguer grouss Plaatz ronderëm de Salat a bilden e Kraaftbäigel, dee mir nach vill iwwerall gehackte frësch Kraider bedeckt hunn. Vun der Säitewand vun der Tomatoe schneiden mir e Stär a schmuele de Fësch mat Kugelen, aus de Somen vum Granatapfel a Mais.