Rëndfleesch Kuschelen am Ofen ginn laang genug preparéiert, awer, gleewen ech, si si et wäert. D'Fleesch ass onheemlech lecker an iwwerrascht delikat. Dëse Geriicht ass bescht mat Kartoffelkleedung a Gréng servéiert. A wéi Dir Kaffele vum Rëndfleesch kukkt, erkläere mer elo.
Beef Chopper mat Senne
Zutaten:
- Rëndfleesch - 500 g;
- Mayonnaise - 5 Tabe. Läffelen;
- Kugel - 2 Stécker;
- Kéis - 300 g;
- Gewierzer
- Moschter - 1 Eeërbecher;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
Rëndfleeschsender gëtt gespillt an op engem klengen Handtuch getrocknet. Da schreift de Fleesch a Stécker a schloe mat engem Hammer of. An enger Schossel verbannen ech e scharfen Senne mat Mayonnaise a Gewierzer. Niewent dem Kräath de gréng ze preparéieren mat der sougenannter Mëschung. Mir veraarbecht d'Glühbär, d'Schredder an de Kéis dréit op der Schläif. Am Bakbuttek, mam Geméiswierk verschmiert, vergläichen d'Läffel a sprëtzen mat Zwiebelen a Kéis. Mir schécken d'Form op den erhaschtten Ofen a schreiwe 40 Minuten. Ma, dat ass alles, lecker Rëndfleeschkierper si bereet!
Rëndfleesch Chops am Ofen mat de Gromperen
Zutaten:
- Rëndfleesch - 500 g;
- Kugel - 2 Stécker;
- Kéiswierk - 200 g;
- Mayonnaise - 200 ml;
- Gromperen - 5 Stéck.
- Gewierzer.
Virbereedung
Beef grëndlech wäscht, véier getrocknegt a geschnidden. Maacht preparéiert Fleesch geschloen, op eng Bakblech setzen. Mir schounen de Kugel, schneiden déi halle Réngelen, d'Hänn zerwéiert a léien eng souguer Schicht iwwert d'Fleesch. Séiss Salz ze schmaachen an ze mëschen. Mir veraarbecht d'Kartoffelen, reift se op e Rutsch an et op e Bakbutt, léisst et mat engem Löffel. Duerno iwwerwaacht d'Schmaach mat Mayonnaise an zitt den mat geréischtem Kéis. Mir schécken d'Geräisch op e virgemaachten Ofen an et viru 45 Minutten opbauen.
Rëndfleeschchécker mat Tomaten am Uewen
Zutaten:
- Rëndfleesch - 500 g;
- Tomate - 4 Stéck.
- Miel - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kéis - 200 g;
- Gewierzer.
Fir Sauce:
- Botter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Gewierzer
- Mëllech - 500 ml.
Virbereedung
Als éischt, preparéieren d'Séiss: In engem Kasseroll, schmëlzen d'Ueleg, fügen d'Gewierzer an d'Knuewelcher ze knacken, mat engem Messer zerdréckt. Dann gitt an d'Miel, wäiss e bësse vu knaschteg Muskatn a mëscht se séier mat engem Spatel. Duerno fille mer grad an d'kalme Mëllech ze schéissen, an d'Verdickung vun der Feier aus dem Feier. D'Fleesch geschnidden Dünnsteels, mat engem Hammer geschloen an op e Bakblech mam Geméiswierk geluecht ginn. Top mat Waasser Sauce, Tomaten Scheiwen setze mat a geräiftem Kéis an Bakformrecht fir eng Stonn.