Tsibuliani ass e ukrainesche Snack, deen zu enger Borscht oder onofhängeg mat séisser Rahm servéiert gëtt. Si kachen se aus Zwiebelen, Eeër a Miel, an d'Finale vu senger Zitschrëft gleet op déi berühmte Zuchzinken , Zongpatties, déi mir och e Rezept hunn .
Wéi kachen echte ukrainesch Cibuleni du solls et an der Rezept ënnert.
Wéi fir Kibullaten ze koennen?
Wann an Ärer Famill et keng speziell Bewunderer vun Zwiebel sinn, probéieren dës Spezéieren ze kachen an iwwerrascht se mat ungewéinleche Tibulaner Aromen, déi kaum bei der Präsenz vun zwénken vun den Haaptzutaten hannerloossen.
Zutaten:
- Zon - 4 Stéck.
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kefir - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Soda - ½ Tsp;
- Esseg - 1 Eeërbecher;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fein d'Zwiebel, Salz, Päffercher a kleng kaalen. An enger separater Schuel, mixen d'Eeër, eng Prise Salz a Pärp, e klenge Kefir oder séiss Creme, Miel a Esseg, Soda-Esseg. An den entsteetden Teig, wéi en Paangelspill, Teigs Stéck Zelter. Fruucht d'Zibulaniki vu béide Säiten an enger Bratpfanne mat Geméiswierk bis Goldene Braun. Serve mat séiss Crème a Kraider.
Cibulaniki op Mëllech - Rezept
Dëst Rezept ënnerscheet sech vun der virdrun mat der Genauegkeet vu sengem Aussergewéinlech. Dank engem klengen Schnëtt a manner Bauer kann d'Cirullat net fäeg aus echte Pikanen ënnerscheeden.
Zutaten:
- Zwéin - 2 Stéck.
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - Art. Läffelen;
- Mëllech - ½ Element;
- Péiterséift - 1/3 vum Tram;
- Soda - ½ Tsp;
- Esseg - 1 Eeërbecher;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Zwiebel ginn gereinegt a geréit op kleng Schredder, Salz, Knegehänn. Zu den zwénken, addéieren Eeër, Miel a Mëllech. Mir kneuten engem dënnen Teiege, saison et wann et noutwendeg gëtt a fritt iwwer e Iesselpunkt vum Geméiswierk op béide Säiten.
Ready Cibuleni ginn direkt op den Dësch servéiert, oder Dir kënnt et mat Tomatenoss. Gutt Appetit!