Zwéinentzündung ass ganz nëtzlech an bal onverzichtbar während der Wanterkille, als preventiv géint Kälteketten. Mistressen soen se gären op Zoppen an Zaloten, net nëmme fir Wuelbefannen, awer och fir d'Iessen e pikanen Geschmaach ze ginn.
Mä et stellt sech eraus, datt d'Zwéin ka net nëmmen en zousätzlechen Zutat, awer och eng Basis vu Kéisselen. Wann Dir Geméis Plateau gitt, da sidd Dir interesséiert am Léieren wéi Dir Eefaarweg mécht. Si kënnen als separater Liichtgeschmae servéiert ginn, oder Dir kënnt - als Nebellussi mat engem Fleesch oder Fësch.
Rezept fir Onion Chops mat engem Manga
Maacht weg datt et op dësem Rezept Zeene Pattien net nëmme mat engem Manga gekacht ka ginn, awer och mat Miel.
Zutaten:
- Zweschen (grouss) - 6 Stéck.
- Manga oder Miel - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Eeër - 2 Stécker;
- Salz - ½ Tsp;
- Buedem schwarz Pfeffer - Prise;
- Geméisgehalt fir Fritt.
Virbereedung
Brush onion, fein knaschsen, Salz, Päfferkappe a lassginn 20-30 Minutten. Während dëser Zäit wäert hien de Jus zŽcken, da schécken d'Eeër a Mango, a léisst d'Mëschung nach ongeféier 20 Minutte weiderfuere loossen, sou datt d'Grotten ewechgeheien.
Heef de Ueleg an enger Bratpfanne a verbreed d'Ziil op et mat engem Löffel. Kockerkéisse vun zwou Säiten bis zu enger gëllen Faarf. Bedenkt datt Är Päifen méi wéi Päike markéieren, awer wann Dir d'Kéissel kritt, déi Dir mat Hänn bilden kann, addéiere mer méi Manga oder Miel.
Onion Zich pattien
Wann Dir séier ass, ginn eis e Rezept, wéi Dir schéi Läschpaddelen ouni Eeër ka maachen, an Dir kënnt Är Menu diversifizéieren. Ausserdeem, duerch d'Mais, déi Deel vun dësem Rezept ass, sinn d'Kaffele méi zefriddestellend.
Zutaten:
- Zon - 5 Stéck.
- Miel - 1 Element;
- Konsumm Mais - 1 b;
- Waasser 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz a Schwaarter Puder fir ze schmaachen;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Mëllechwaasser - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Geméiswierk fir Frigoen;
- frësche Blummen.
Virbereedung
Zwiebel schielen, wäschen a schneiden a kleng Stécker. Transfert et op eng déif Kaffi, et schreift och d'Mais mat der Soda, wou et war, Waasser, Salz a Pärp. Dann gitt d'Miel an d'Schuel, mixen et gutt an Dir kritt en décke Teigs.
Hëtzt d'Ueleg an enger Bratpfanne an, a verdeelt den Teint mat engem Löffel, frësst d'Zwiebel Pattien op béide Säiten bis eng rudde Krust erscheint. Knuewels lass duerch d'Press, wäiss de Greens a schneiden, a mëschten se all mat magerem Mayonnaise. Serve prett Kittel mat Knuewelse Sauce.
Onion Pattien mat Pilsoass
Virbereedung vun Zwiebelschnouer no dësem Rezept hält e bëssen Zäit, a wärend Dir och nach eng aner Versioun vun engem leckere Muppegeschmaach kritt.
Zutaten:
Fir Kotten:
- Konsumm Mais - 1 Topf;
- Zon - 5 Stéck;
- Miel - 1 Element;
- Salz ze schmaachen.
Fir Sauce:
- Champignonen - 400 g;
- Waasser - ½ Punkt;
- Zon - 1 Stéck;
- Salz a schwarze Pfeffer fir ze schmaachen;
- Geméisjus;
- gréngen Zwiebel a Gewierzer fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kucelen erofhuelen, schielen a feelen d'Zwiebel. Verbannen et mat Mais (zesummen mat der Liquiditéit), Salz a Miel. Stir alles genee a du wäerts en décke Teigsech. Op der erhëtzt Bratpfanne mat engem Löffel leeën Kuttel a briéwen bis golden op béide Säiten.
Elo maachen d'Zooss. Fir dat ze schneiden, schneiden Champignons an Zitt, transferéieren se an d'Pan, fëllen Waasser a säen ca. 20 Minuten. Am Endeffekt, Saison mat Salz, Päfferkrib, d'Mass un e Mixer ze iwwerdroen an et zu enger homogene Konsistenz ze schmëlzen. An der fäerdeger Sauce addéiere gitt grong Zwiebel an de Lieblingssäll. Servéiert mat dem Haaptplat.