Wann Dir net e Fan vu séiss Broutbuden ass, heescht dat net datt Dir net Ären Dag mat Pikanen beginn. Eis wäerte ganz net séisses sinn, well se, niewent dem traditionelle Pakeacktest , baséieren se op Hënnfleesch aus dem Fleesch vun engem Vugel oder Niewerprodukter. Et stellt e liicht méi zefriddestellend Alternativ zu Kéisselen, wat variéiere mat all Erfaassung.
Fritters mat Hähnchenfilet mat Kicherch
Dëse Geroch ass extrem nëtzlech, well et ass mat Proteinen wéi Geméis gesuergt (aus Kiche gespillt) an Déier (aus Huetfilet) Urspronk. Zousätzlech zu de Virdeeler, esou eng Mielwaasser wäert den Hunger net bleiwen fir nach laang ze stoen.
Zutaten:
- Konserven Kiche mat 290 g;
- Pouletfilet (gekachten, zerglécklech) - 185 g;
- eng Peel vun enger Zitroun;
- Selbststänneg Miel - 95 g;
- e puer gréng Koriander;
- Eeër - 2 Stécker;
- Mëllech - 65 ml.
Virbereedung
Bereet en Basis-Teigscher fir Pikanen, och an der Kompositioun selbstmächteg Miel (oder enger Mëschung aus Miel a Bakpulver), Eeër a Käl milkom. Ready däteg ka ginn mat Gewierze verwinnt, awer mir stoppen op enger Prise vum gewéinleche Meersalz. Huelt d'Hënn vu Fett, Zitrusfiel an eng handvoll geschnitten Gréng an d'Teig. Duerfir bleift et d'Konserven an de Konserven mat enger Gabel gewiesselt a kënnt Dir et och an den Teig schécken. Déi entstinn Mëschung sollt fritt wéi normal Päckchen - op enger Bratpfanne ginn mat Ueleg erwëscht virum Blanchéieren.
Fritters aus Huhnliver - Rezept
Als Grondlag fir Frittter kann net nëmmen Huetfilet handelen, mä och duerch Produkter, zum Beispill d'Leber vun engem Vugel. Dës Pfannkweed schmecken wéi Päiperien fir en Liewerkuch, awer méi auserlaabt e loft Käer.
Zutaten:
- Poulet - 740 g;
- Miel - 65 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Zon - 55 g;
- Knuewel Zänn - 2 Stéck.
Virbereedung
Pre-Cleaning d'Huewenléift, reift et zesummen mat Zwiebel a Knuewelzell. Déi entsteet Kraaft Kartoffel add Ee, Salz a Mëschung mat Miel a Bakpulver. E Préimitt eng Panesch Pan, déi e klenge Geméiswierk ervirst a benotzt se fir Roast Portioun vun engem Geméis aus der Uelegleef benotzt. D'Kaaftpaken mat Geméis an de Lieblingssous.
Schnappelte Pouletfritt mat Kaffetten
Zutaten:
- Mëllech - 75 ml;
- Miel ze erhéijen - 95 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Pouletfilet - 310 g;
- Zucchini - 140 g;
- séiss Puer - 85 g;
- Konsumm Mais - 55 g.
Virbereedung
Huelt de Huetfilet a mixt mat Geméis: Fein gehackte séiss Pfeffer, Zucchini a Mais Kernelen. Kniww e einfachen Teint fir Pfannen, Mëschegele mat Mëllech, an d'Miel op d'Flëssegkeeten. Huelt Teig gehackt Huhn mat Geméis an d'Fuuss. D'Poulet ass séier prett, an duerfir, nodeems d'Fritters eng ausgezeechent Goldfaarf hunn, kënnt Dir se op d'aner Säit maachen.
Hu Kaffi mat Kéis
Wéivill, wéi en Artikel ouni Kéisrezept fäerdeg ass? Dës Pancakes aus Gefligel Fleesch mat engem geräizertem geräizertem Kéis ginn an deem Deeg wou ech e Minimum vu Produkter an e Maximum vu kulinareschen Ambitiounen agoen.
Zutaten:
- Pouletfilet - 520 g;
- eng Handvoll Spinat;
- Eeër - 6 Stéck.
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Miel - 35 g;
- Häre Kéis - 115 g.
Virbereedung
Fëllt d'Miel mei de Bakpulver duerch e Sëf, mixen d'Eeër mat trockenen Ingredienten a mëschen en Teig vum Teig, deen dann mat geraftem Kéis oder net geschnappten Spinatbléien ergänzt ginn. Chop oder Päpst de Poulet mat engem Mixer, a gitt d'Fette am Teig. D'entstiessende Gemeng ass portéiert ze verzeien an enger Pan ze brennen a bis Braten op béide Säiten.