Eent vun de beschte Gäscht op eis Dëscher ass d'Liewer, selbstverständlech, wann et gutt lass ass. Wann Dir net wësse wéi Dir dëst maacht, ginn d'Rezepter hei ënnendrënner hir ganz nëtzlech.
Wéi lecker ze koennen Huhn?
Interessant wéi ee schnell a lecker Kiche kënnt. Am einfachsten ass et an Ueleg a fritt ze bastelen. Mee trotzdem sinn et e puer Méiglechkeeten, wéi et lecker Hueheleg gëtt. Hei sinn e puer vun hinnen.
Huelephroun an séisser Rahm
Zutaten:
- Poulet - 1 kg;
- Zon - 3 Stéck;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz - 1 1/2 Tsp. vun engem Läffel;
- Sourcreme - 500 g;
- Brout Kribbelen - 2 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
D'Leber wäscht a gereinegt vun de Filmer gëtt an länglesch Stécker geschnidden. Chop zwénken fein an Uebst a Geméiswierk bis mëll. Mir hunn et aus der Bratpfanne ausgemaacht an hunn eng Liewer erofgeluegt, déi mat Miel bedeckt ass. Fréi d'Leber fir ongeféier 7 Minutten bis d'Krust erscheint. D'Halschent vun de gebridderte Zwiebelen ginn op der Uewerfläch vum Bakblech ukommen, mir setzen d'Liewer op der Uewerfläch, et decken mir et mat de restlosen Zwiebelen. An der Bratpfanne pour d'sour an d'Sëll Crème, Salz a Pabeier, wann et e Wëll ass, fänken d'Tomatenooss. Mir waarm d'séiss Creme waarm, rullt an zitt op eng Schicht vun zwénken. All d'Brout verbrannt an 20 Minutte fëllen an de Ofen, bis op 220 ° C erwëscht.
Chicken Lecker a Franséisch
Zutaten:
- Poulet - 1 kg;
- Champignonen - 300 g;
- Miel - 150 g;
- Geméisgehalt - 7 Tabe. Läffelen;
- erweecht Butter - 4 Teaspoen;
- Paprika - 1 Eeërbecher;
- Zon - 2 Stécker;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Olivenueleg - 50 g;
- Drëchent Wäin - 1 Glas;
- Tomate - 2 Stéck.
- Lieblingsfäegkeeten - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Miel an d'Paprika vermëschen. Mäi Leber, mir si vun den Filmer propper, a gréisstendeels Stécker geschnidden a zerbriechen an Miel vermëschen. An enger Déiftschwann ze réischt 3 Zorten. Läffelgemengen an e lukrativem Botter. Mailli d'Champignons gutt ausschneiden loossen a fruere se 2 Minutten. Nodeems d'Champignonen erofgeholl goufen, an op der Bratpfanne de gehacktem Knuewleck mat Zwou. Also grill fir 2 Minutten a fuere d'Zwiebel a Knuewel zesumme mam Ueleg aus der Bratpfanne. An der Bratpfanne drénken d'Olivenueleg an d'Ueleg op d'Brat. Mir hunn d'Kacheberäich op enger Plack geschnügt an e waarme Plaz setzen. An der Bratpfanne addéieren Wäin, waarm op, gitt Tomaten zerstéiert an geschmaacht Tomaten a fir op 5 min. Duerno hunn mer an d'Bratpfanne d'Champignonen, Zwiebel, Knuewel, Liewer, Salz a Gewierz. Stir an servéieren op den Dësch.
Wéi lecker ze schounen Schweinefleesch léiwer?
Net jiddereen huet de Courage fir eng Schweinefleesch léiwer ze kachen, well d'Meescht weess net wéi et lecker gëtt, sou vill datt d'Liewer net bitter ass. D'Belaaschtung fällt an der Liewer op Grond vun den Galleketen, sou datt de Produit vu hir grëndlech gereinegt gëtt. Och Stécker vun der Liewer brauchen eng Stonn ze iessen an enger Léisung vu Esseg (150 g 9% Essig pro 1 Liter Waasser) oder an der Mëllech.
Wéi kann ech eng lëschteg oder zéng Schweineschlack kochen? Et ass néideg wann d'Leber ze fruet oder beim Kéiss ze sécheren, e klenge Zocker oder Hunn (1-2 Tsp op 1/2 kg vun der Leber) setzen, während d'Salz d'Liewer am Ende vum Kachen besser verbesseren. Elo, datt Dir iwwer e puer Tricks kennt, kënnt Dir op d'Kachen Rezepter goen.
Schockela Liewer op japanesch
Zutaten:
- Schweinefleisch - 200 g;
- Geméisjus;
- Miel
- Reis - 1 Glas;
- Paprika - 1 Eeërbecher;
- Salz, Pabea - fir ze schmaachen;
- Konserve gréng Griicheland - 40 g;
- Botter;
- Soja Sauce;
- Tangerinen - 50 g.
Virbereedung
D'Liewer gëtt an dënneg Stécker geschnidden, an vegetaterem Ueleg geträngt an d'Miel. Fësch op béide Säite, sprëtzen mat Salz a Pabeier. Kukkere Reis, Béi, Pâtisserie an Paprika erofsetzen an 10 Minuten laang am Waasserbad ze halen. D'Mandarins ginn an d'Brout entwéckelt, zerwéiert an a Scheiwen a liicht Ueleg an Botter. Hues op enger waarme Platte opgemaach, fir all Scheff hu mir en Mandarin Dol kritt. Serve mat Reis, liicht sprëtzeg mat Sojazooss.
Schoßlaercher an der séiss Crème
Zutaten:
- Liewer - 400 g;
- Mëllech - 100 ml;
- Zon - 2 Stécker;
- Séiss Crème - 200 ml;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Moschter - 1 Eeërbecher;
- Péiterséisch, Geméiswierk, Attraktiounen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Zwësche Zwiebel, frittéiert, futti mat der Mëllech an der Mëllech gesond an 10 Minuten ze fréieren. Mix Särck, décke Creme, Knuewleck a Gewierz, gitt d'Liewer an ofrauschen bis se gekacht sinn.