Gespelt Peperen mat Hackfleisch sinn eng interessant onofhängege Geriicht, déi esouguer Garnéieren a Snack ersat. D'Platen si ganz lecker, zefriddestellend an onheemlech séiss. Mir bidden Iech e puer einfache Rezepter déi Iech net vill Zäit brauchen.
Geprägte Paprika mat Hackfleisch an engem Multivark
Zutaten:
- Bulgaresch Peffer - 8 Stéck.
- Hackfleisch - 500 g;
- Reis - 1 Element;
- Muerten - 2 Stécker;
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Gewierzer
- Geméisjus;
- Dill frësch.
Virbereedung
Mir schounen d'Ënn an d'Zitroun, schéissen et fein a Passer op d'Sonnenbléie bis et kloer ass. Carrots grindelen op engem grousse Rasterbiede an addéieren op der Zwiebel. Reis nees ze halen gekacht, gekillt an gemëscht mat Fleesch a Geméis gemëscht ginn. Fügt d'Schreddene Blummen, addéieren fir Salz ze schmaachen an ze vermëschen. Peppers ginn gewaschen, veraarbecht, d'Uewen ofgeschnidden an d'Somen ausgeschaaft. Fill se mat Fatz a vertikal een eng Layer an d'Schuel vum Multivark. Fëllt d'Pan ze halen voll mat Waasser a ofgeschloss den Deckel. Mir beweegen den Programm "Quenching" a markéieren et fir 45 Minutten. Am ganzsten, fügen déi natierlech Tomate Paste, bréngen a kachen a waarden op de Sound Signal. Virun der Servatioun, de verstuerwene Päffertspezialist ass mat Blummen dekoréiert a gegrängt mat enger Sauce, wou d'Geméis gekacht ass.
Rezept fir däischte Päffern mat Hackfleisch
Zutaten:
- Bulgaresch Pfeffer - 10 Stécker;
- Koup - 1 Stéck;
- Hackfleisch - 500 g;
- wäiss Brout - 100 g;
- frësche Champignonen - fakultativ;
- Gewierzer
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Fir Sauce:
- Muerten - 1 Stéck;
- Koup - 1 Stéck;
- Gewierzer
- Sauer Crème liichte Fett - 150 ml.
Virbereedung
Loosst eis mat dem sougenannten Fleesch starten: Mir wäschen d'Fleesch, veraarbecht et a verdréit se duerch d'Fleeschrauerei. Huelt Fein zerscht Zwerge a Brout, déi an Waasser oder Mëllech gespaart ginn. De frësche Pfefferpray spullt, wäscht sech trocken a rett d'Saat ab. Mir fëllen d'Geméis mat de preparéierten Fette mat an de Patt an d'Kasseroll verbréngen. Karotten a Glühbaueren sinn gebotzt, fein zerschmiert an verwäert ginn op Geméiswierk. Dann setzen mir Séiss Crème, addéieren Iech Salz fir ze schmaachen a grëndlech ze mëschen. Tomit-Sauce fir 5 Minutten mat engem schwache Koeler, a spuede se dann op d'Pfeffer a gitt e bësse Waasser oder Geméis aus. Wann Dir wëllt, kënnt Dir Championen mat der Platen addéieren. Fir dëst ze maachen, musse se gewascht, veraarbecht ginn, an d'Scheiwen geschnidden an op Pabeier geschat ginn. Mir erlaben all Mutt 35, mir probéieren nach Salz, a servéieren dann gefüllt Pärelen an séiss Creme op den Dësch, dekoréiert mat frësche zerschmiert Greens.