Wann de Garnéieren eppes originell, einfach an gläichzäiteg nëtzlech wärt, kritt Dir Rezepter fir Iessen mat gebraten Tomaten. Si ginn zimlech séier a préparéiert virbereet, awer si erreechst herrlech lëschteg.
Rezept fir gebraten Zucchini mat Tomaten
Zutaten:
- Zuccini - 1 Stéck;
- Tomate - 3 Stéck.
- Koup - 1 Ton;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Gewierzer
- frësche Blummen;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
Zucchini gewascht, mat enger Messer Haut geschnidden, an d'Halschent entschäerft an all d'Knäस sele. Wann Dir e jonken Zucchini benotzt, da just et mat Réng ze schneiden. Tomaten och, gewaschen, ausgeschnidden a geschnidden Réng geschnidden. Glühwäin a Knueweche propper a schneiden an kleng. Elo hoffen ech d'Pärpavagel-Geméiswierk, zitt d'Zucchini zréck a léisst et 3 Minuten liicht. Zousätzlech ginn Äert Zwergen, Knuewecher a Tomaten. Salze, Pabeier fir ze schmaachen a fir 8-10 Minutten ze drécken mam Deckel opmaachen a réieren. Am Enn vun der Brat schaffen mir frësch Kraider a wächst mëschen. Serve d'Schmaach och e klengen léiwen Imbiss, Garnéieren a Fleesch oder Fësch.
Gebiott Schweinebett mat Tomaten
Zutaten:
- Schweinefleesch - 500 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Tomate - 300 g;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Zitrounejus - 2 Tsp.
- Basilika getrocknegt - 1 Tess. Löffel;
- Feta Kéis - 100 g;
- Gewierzer
- Blat.
Virbereedung
Fleesch gewascht, a 4 Stéck geschnidden, getrocknegt a mat Salz mat Gewierz bestallt. Frëscht op vegetabele Ueleg aus 2 Stécker, bis se fäerdeg ass an en Placke verschéckt. Kuckt de Schweinefleeg mat engem Handtuch fir et waarm ze halen. In enger Bratpfanne bestätegt e kleng Kriibsöl a waarmt et iwwer e moderne Feier. Dann huele mir de Ray an d'Halschent a kniwwelen a froen, rührt bis Golden.
Huelt d'Tomaten an de Scheiwen geschnidden, gehackt Knuewel an e trocken Basil. Stir gutt a ruffen fir ongeféier 3 Minutten, bis d'Tomaten mëll sinn. Mir zielen Zitrounjus a Saison mat Pärpert a Salz. D'Platen si mat Blaatbléie dekoréiert, an uewen hunn mir d' Läffel verbreed an d'Geréischte mat den Tomaten zerbriechen zerfall.
Friichte Platen mat Tomaten
Zutaten:
- frësch Mëschungen - 300 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Tomaten - 300 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Geméisjus;
- Gewierzer.
Virbereedung
De Glühwäin gëtt gereinegt a fein zerfloert. De Knuwwel gëtt och gebotzt an duerch d'Press geschitt. Tomaten gewaschen, gedrockt a gehackt kleng Kubel. Champignons ginn an a kleng Scheiwen veraarbecht a gehackt. An enger Bratpfanne sinn d'Geméiswierder erwächen a fréieren d'Zigeonie an de Knuewel bis zu Golden.
Duerno Tomaten, Salz a Pabeier schmaachen. Mir mëschen alles gutt a preparéieren d'Geméis e puer Minutten. Dann gezei den Champignonen, d'Bratpfanne mat engem Deckel ze bedecken an d'Pilze op e luesen Feier fir 20 Minutten ze froën. Beichtend Platen bestuet bei Wäin feinhäerzeg Greens.
Kach Tomaten am Kéiser
Zutaten:
- gerappt Paprika - fir ze schmaachen;
- Tomaten - 4 Stéck.
- Knuewel - fir ze schmaachen;
- Geméisjus.
Fir Batter:
- Ee - 2 Stécker;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Käse schwéier - 150 g.
Virbereedung
Tomaten gi gewäsch, 10 Sekonnen a kochendem Waasser gespaart a geschält. Dann geschnidden an d'Krees a sprëtzen mat Paprika, presse Knuewel a Pabea. Elo maachen d'Claret: d'Eeër bëschen, d'séiss Creme setzen, de Räichkäse addéieren a alles alles gutt gemengt. Wann Dir wëllt, addéiere mer Salz. Fruucht um Pan, Ueleg dobaussen a waart bis et wärmt. Dann bréngen d'Tomaten an de Batter, setzen se an enger Bratpfanne a braten bis zu gëllenbraun.