Brandy a Cognac - wat ass den Ënnerscheed?

Ganz oft kann een d'Erklärung héieren datt Cognac a Brandi praktesch d'selwescht Getränker sinn, anescht wéi am Numm. A ville sinn absolut iwwerzeegt datt een drénke einfach ass eng Zort vun engem aneren. Egal ob et ass, wäerte mir haut an eisem Artikel analyséieren.

Wat ass den Ënnerscheed tëscht Kriibs an Cognac?

Tatsächlech ass den Ënnerscheed tëscht Cognac a Brandi erstaunlech. Eng ënnerschiddlech Equippe vu Cognac an hirer normaler Kraaft, déi bei véier Grad sinn. Den Inhalt vum Alkohol an de Kriibs rechent vu véier bis 60 Joer.

D'Geschmaachqualitéit vun dësen Getränker ginn net nëmmen vun der Festung bestimmt. Cognac ass e Produkt vun der Veraarbechtung vu verschidden Zorten vu wäiss Rezepten, an fir d'Produzéiere vun enger Brandy benotzen eng grouss Diversitéit vu Fruucht a Beeren. Kognac Alkohol gëtt duerch duebel Destillatioun produzéiert, a wéi sou ass et fir eng laang Zäit an Eichenfäegkeeten geliwwert, wat den ultimativen Geschmaach an d'Qualitéit vum alkoholesche Getränk festleet. Wat méi deier d'Alterung ass, méi wäertvoll de Produkt, awer op d'mannst de Getränk sollte fir dräi Joer infundéiert ginn. Duerch dës Methode kritt Cognac eng räich Faarf an e subtile Goût a Geschmae.

Fir Brandi getrennte Fruuchtjus ass destilléiert (distilléiert), am Géigesaz zum Cognac erëmzefannen a speziell Geschmacksaachen z'erreechen ass et fir d'Karamell gedronk a fir e bessere Erscheinungsbild d'Faarf. Eegele Fässer fir d'Produktioun vun dëser Zort Alkohol benotzen an d'Alterungszäit am Verglach mam Cognac ass net sou prinzipiell. Et geet duer datt aus dem Moment vun der Produktioun op d'Spill an d'Realiséierung net manner wéi sechs Méint passéiert sinn.

Fir d'Produktioun vun Brandy, am Géigesaz zum Cognac, gëtt et keng kloer Regulatioun, sou ënner dës Zort Alkohol kënnt Dir d'Zuel vu Getränk meeschteren.

Wat ass besser, Kriibs oder Cognac?

Et kann net onbedéngt d'Fro beäntweren, wat ass ëmmer besser, Cognac oder Brandi. Nodeems alles a Fakt ass, hänkt alles vun der Qualitéit vum Äert gewielten Produit oder natierlech Ären Geschmaafvirstellungen. Eppes gleeft e noble Alter Cognac, an deen een iwwer eng liicht aner Fruucht oder eng méi grousser Festung vun dësem alkoholescht Getränker begeeschtert.

Wat ass den Ënnerscheed tëscht Varietäden vu Kriibs an Cognac?

Wann Dir déi uewegen Tatsaach denkt, hutt Dir schon eng Iddi iwwert den Ënnerscheed tëscht Brandi an Brandi. Cognac, e Getränk aus Frankräich, aus Wäiss Trauben, ënner strikte Produktiounsregelungen, huet en Ënnerscheed am Prinzip just am Alter vun. Wéi mir scho gesot hunn, dest méi laang war et gespaart, ier se an Eiche Fässer verkaf ginn ass, dest méi bessert a schmaacht de Getränk als Resultat. D'Alterungszäit vun dësen Produkter fabrizéiere gitt, an der Regel, op der Etikett d'Zuel vun de Stären. Drei Stären soen, datt de Cognac fir den Mindestloun dräi Joer néideg war. Wann d'Bezeechnung fënnef oder siwen Asterisken weist, da wäert dës drénken méi gesat ginn, well se an eck Container fënnef oder siwen Joer bestätegt waren.

Ofhängeg wéi wat d'Basis fir d'Ofschaaffung ass, kann de Gedrénks aner Nimm maachen. Also, zum Beispill, wann de Alkohol aus Äppel oder Äpfeljus gemaach gi wier , da gëtt hie genannt "Calvados". Op Kiischjap, Brandi gëtt genannt "Kirschwasser", a roueg - "Framboise". Wann d'Produzéieren vum Brandy Trapen, Trapejau oder Wäin benotzt ginn, da kann d'Getränk "Grappa" a "Chacha" genannt ginn, jee no der Basis an der Technologie vun der Veraarbechtung.

Wéi Dir gesitt, sinn Cognac wéinst de Charakteristiken vun der Kachen Technologie vill manner Varietéit, am Géigesaz zum Brandi, deen vill aner Nimm ass.