Miwwele vum Putpe waren och populär an der antiker Rus an Antik Rom. Eischtens, Rootkulturen hu gemierkt, datt d'Nahrung vum armen Populatiounen als Nahrung ugesinn ass, awer iwwert d'Zäit hunn se geléiert wéi et esou lëschteg kauken datt d'Gerüchter aus der wertvoller Plaz op den Dësch vum Aristokraten eegent hunn.
D'Virdeeler an Nodeler vu Ofschneiden
Vun de Wuerzelen kuken Dir vill Platen, déi net nëmmen e gewëssenen Geschmaach hunn, awer och eng riesech Quantitéit nëtzlech Substanzen. Nutritionisten an Dokteren recommandéieren d'Rezepter vun de Platen vun der Récksäit hir Patienten, sou datt all hir nëtzlech Properties schätzen. Wat ass den Avantage vun Root-Crops:
- De Floupe enthält vill Faser, déi d'Aktivitéit vum Darm an d'Verdauungsystem als Ganzes normaliséiert. Coarse Faseren hëllefen d'Stagnatioun vun Nährstoffer ze verhënneren an d'Där vun Toxinen a Toxine ze rein. Ausserdeem hëlleft se och Cholesterin ze reduzéieren.
- Einfach Mehl aus Reiwel gi kaloriege Kalorien, sou datt si sécher an der Ernärung fir Leit wuessen kënnen, déi de Gewiicht gesinn oder e puer Paus halen wëllen. An 100 g Rootkulturen enthält nëmmen 27 kcal, an dëst ass wéinst der Tatsaach, datt si 90% Waasser sinn.
- D'Kompositioun vun de Rootkrees enthält eng räich Serie vu Vitamine, zum Beispill Ascorbinsäure an hinnen ass méi wéi am Kraut. Ausserdeem kann d'Ofschaf vu de Präsenz vun enger grousser Rei vu Mikro- a Makroelementemente rühmen.
- Nëtzlech Properties vun Réiplécke a Platen dovun sinn wéinst der Präsenz vu Magnesium, déi zu der Entwécklung a bessere Absorption vu Kalzium bäidréit . Duerfir ass et recommandéiert datt Kierzel fir de Knuetsystem benotzt gëtt.
- De positiven Afloss vu Récksiicht op d'Aarbecht vun der Liewer a bei der Produktioun vu Gall gëtt bewisen. Dëst ass wéinst dem Schwefelgehalt, wouduerch de Blutt auswierkt a aktivéiert de Prozess vun der Zerstéierung vu Nierentéier.
- Turnip huet e sedativen Effekt, dofir ass et recommandéiert ze benotzen fir nervös Uebstzouegung. Läit
Substanzen handelen am Kierper wéi Sedimenter. - Geschirr aus Rüpe sinn nëtzlech fir Diabetiker, well si e seltene Genuess Glucurafanin enthalen, deen antidiabétësch Effekt huet.
- De Floup enthält Phytonciden, wat e antibakteriellen Effekt op de Kierper verursaacht. Dofir ass zënter antik Zäiten den zervéierten Geméis fir Komprime benotzt.
Zousätzlech zu de Virdeeler vun de Platen, déi aus Schleck gemaach ginn, kënnen den Kierper a Schued bréngen. Als éischt kann et an der Präsenz vun enger individueler Intoleranz vum Produkt passéieren. Als zweet kann eng Persoun schueden andeems si eng Rei vu Krankheeten verschlechtert, zB Kolitis, Gastritis, etc.
.