Huesch Fleesch ass ee vun de populäersten, accessibel a liichtverdaamtbar Zorten vu Fleeschprodukter. Vu Huebefleesch, kënnt Dir verschidde verschidde Platen op verschidden Aart kachen. Een vun den einfachsten, erfollegräich a gesond Weeër vum Kueder Kueder ass Baken an den Ofen. D'Aussicht vum gebackene Poulet ass excellent, et ass perfekt fir eng Casual Tâche an e festiv.
Sot dech lecker wéi e Poulet.
Dir kënnt natiirlech d'ganz Hähnchen backen, awer net all Deeler vun der Kakass ass gutt fir Baken (vu verschiddenen ass et besser fir aner Platen ze koennen). Meeschtens fir Bakbuerg fit Obscho an Tibia. Zousätzlech sinn e puer Deeler vum Hühn vill méi séier gebaktert ginn, an dat ass wichteg, besonnesch wann mir e Bakstick mat Kaffi preparéieren. Natiirlech, an all Fall ass et besser aus engem junge gekillte Poulet (a net aus gefruerenem) ze koennen. Besonnesch fir e festivt Dësch.
Rezept fir Hënn beweegt a Béier mat Kartoffelen
Zutaten:
- Hënn Knäppchen (an / oder Trommelen) - 1 kg;
- Trocken Gewierer (jee no Ärem Goût, Dir kënnt gebrauchte Geméis benotzen ouni Glutamat a Salz);
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- frësch gefruereg Greens (optional);
- Liichte Béier ouni Konservativen - 100 ml.
Virbereedung
Als éischt hunn d'Fleesch preparéiert (et sollt proppert sinn, ouni d'Iwwerreschter vu Federen).
Wann Dir wëllt, kënnt Dir all Hëf an 2 Stécker schneiden (et gëtt méi praktesch wann Dir iesse kënnt), obwuel natierlech besser d'Kleng ze kafen, vu engem jonke Vugel, si sinn am Gaang, schmaachend.
Place Stécker an enger Schuel. Addgräifend Gewierzer an der gewënschte Quantitéit, gehackte Knuewel an gehackt Blummen. Dir kënnt a liichte se liicht. Gnodelt gi mer an eng Schuel Bier a mëschen et. Mir suppriméieren e Poulet a Béier fir op d'mannst 40 Minutten an et ass besser wéi eng Stonn 2. Nodeems d'Zäit néideg ass, gëtt de Poulet gewascht (wann dat net beim Baken eriwwer ass, ass d'Krust och ze séier karamelléiert) a servéiert.
Eng Pan, Form oder Bratpfanne (virun allem eng Form mat Stompel, fir d'Stécker kompakt ze liesen) ass mat Hëftefett verschmiert ginn an eis Fleesch verdeelen. Mir maachen net.
Fëllt d'Form op engem virgehëtzten Uewen. Bake bei mediumer Temperatur fir ongeféier 50-60 Minuten (je no dem Ofen). Am Prozess vum Bakbéier sprëtzen d'Fleesch zweemol mam Bier. Iwwert d'Bereetschaft bezeechent duerch Äert aarmt Aroma (et ass ganz Appetit). D'Krust muss golden a rosaresch sinn.
Mir wollten e Bakehann mat Kartoffelen. Mir wäerten a mëttelméissegen verlängerten Root Kulturbiller vun ongeféier der selwechter Gréisst (mat enger Rate vun 2-4 Stéck pro Persoun). Potatoen kënnen erologesch gekacht sinn oder "an enger Uniform" oder nach an d'Uniform gebak ginn. Ier Dir eng Sauce geduet huet, wat aus de Bak hong blouf.
Dir kënnt Kartoffelen zesummen mat Hühneren backen an dann ewechhuelen, all Kaffisschnouer niewent engem Kräisse-Kräiz schneiden (kleng ka ganz oder halbéiert sinn) a gitt et an eng Schimmel, op Top - Huhn a Bak, awer de Béier ass manner reich. Beim Bakformuléieren gëtt d'Kartoffelen mat Huhn Juice a Fett aus dem Fleesch ofgeschmiert - et gëtt lecker.
Dir kënnt e Poulet mat Kartoffel am Hëppchen backen. Wann Dir net Angscht hutt, kënnt Dir Cellofan Plackmouwen fir Backen benotzen. Mee et ass besser fir e Moucher aus der Nahrung ze versécheren, et ass net schwéier. Natierlech, wann Dir an engem Moucher oder an der Folie Backofen gebak gëtt, huen d'Huet net sou eng schéi goldene roufelt Krust. Awer Leit behalen eng Ernärung.
Diät Rezept fir gebakent Huhn
Virbereedung
Kukillenfilet (Fleesch vun der Brust), liicht verwinnt mat Gewierzer, wann et méiglech ass a packen all eenzel Stéck an der Folie (et ass besser, et mat Fett a / oder op d'mannst wiwwelen mat Waasser ze fettelen, fir datt d'Fleesch net stëppelt). Verpackte Stécker ginn op engem Backpëllen geluecht a gemittelt a fëllen fir eng Stonn. Potatoen kachen (Dir kënnt Dampung kréien) oder se separat bäissen. Servéiert mat Sauce, well de Huebe Brust - genuch "trocken" Fleesch, kënnt Dir et schneiden schneiden.
Op de Bakehuedefilet mat Kartoffel kënnt Dir Liichtjusen, donkelen oder liicht Bier.