Snack ass den Startkomponent vun der Miel, also ass et sou wichteg wéi den Haaptmier mat Dessert fir e puer. Eng schlecht Saach garantéiert en erfollegresche Start an d'Iesse, an domat ass d'verwinnte Stëmmung vun de Eeër.
Fir garantéiert de Ziel mat der Startchmiesser ze schéissen, kann en onerwaardene kulinaresche Expert fir selwer e Geroch vun de Komponenten auswielen, déi am meeschten erlaabt sinn a gär hunn, déi keng speziell Tricks a Kachen brauchen. Dëst ass den Iessbudget a kann mat Haff Kéis Peffer gepeiert ginn.
Pepper mat Kéisezwerg a Blummen
Zutaten:
- Häre Kéis - 1 1/2 Artikelen;
- gréngen Zwiebelen - 1 Bunch;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- séiss Puer - 8-10 Stécker;
- Basil Blat - 1 Handvoll;
- Péiterséil - 1 Handvoll;
- Waasser - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Olivenueleg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Kaffi - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
An engem déiwe Spray, mëschen Hauskäse mat gehackte Kraider, Waasser an Botter, addieren Salz a Pabeeler fir ze schmaachen an d'Füllung an eng Confiserie Sprëtz ze schloen, oder e dichte Package, an deem d'Grenz ofgeschnidden ass.
Méng Pärcher hunn d'Uewe vun hinnen ofgeschnidden an d'Somen ausgeschaaft. Fill den Héichraum an de Päfferkuerf mat Zillen ausfüllen a sprëtzen de preparéierten Imbiss mat gehackte Nossen.
Pepper mat Kéis an Häre Kéis
Zutaten:
- Häre Kéis - 1 Element;
- Ee - 1 Stéck;
- Gratéiert Parmesan - 1/3 vun engem Joerhonnert;
- Basil - 1 Handvoll;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Pimenten Jalapeno - 10-15 Stéck.
Virbereedung
Häre Kéisezebrëck mat engem Ee, geräizertem Kéis an zertifizéiert Basil. Häre Kéisermesse fir d'Saison mat Salz a Pabeur ze schmaachen. Peppers goufen an der Halschent geschnidden, mir huelen d'Somen aus hinnen, gewëssenhaft gewäsch, getrocknelt a fëllt den Hohlkier mat Stuff.
Huelt d'Pfeffer am Ofen ënnert dem Grill, bis d'Kärenkäse-Mëschung mat enger leschter Goldkrust bedeckt ass.
Pepper mat Kéis an Knuewel
Fans vu waarme Starter kënnen an de Patt huelen. Eréischt 10-15 Minuten an de Päck ass bereet fir ze déngen. Mir hunn e Rezept mat Jalapeno Paprika gewielt, awer se kënnen duerch einfache séiss Pfeffer ersat ginn.
Zutaten:
- Häre Kéis - 3/4;
- Geesskéis - 1/4 vun engem Joerhonnert;
- Kéiser asiago - 1/4 vun engem Joerhonnert;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Brout maachen;
- Bulgaresch Peffer.
Virbereedung
Oven erofhuele bis 200 Grad. Mat engem Mixer, deen entweder zwou Zorten vu Kéis an Häre Kéis bezeechent. Fuert den Knuewel, duerch d'Presse passéiert, an d'Kéisergemeng an duerno se Salz a Pärs dobaussen. Mir halen hallef Pappen aus Samstes, spull mat a fëllen mat Fëllung. Vun der Spëtzt, sprëtzen de Kéis mat Këschten an setzen se op eng gefëscht Bakblech. Huelt d'Déieren am Ofen 10-15 Minuten.
Rezept fir Bulgaresch Päffel gefaasst mat Häre Kéis
Zutaten:
- Bulgaresch Päfferi - 3-4 Stécker;
- Häre Kéis - 250 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Kéis Romano - 1/4 vun engem Joerhonnert;
- hausgemaachter Zoossenschaft - 2 Stéck;
- Knuewelz 5 Dentiklide;
- Blummen - fir ze schmaachen;
- Dréchewäin - 1/2 St.
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mat Peppere schneiden d'Toppen an d'Saucht vun hinnen aus. Kuckt d'Top vun de Feinhäerzeg a gemëscht mat Häre Kéis an gerotéiert Kéis. Déi entstinn Mëschung gëtt mat zerdréckt frësch Kraider, Salz a Pärd ergänzt. Doheem Sauce ginn aus der Shell erausgekillt, a frittéiert mat Hackschnäpsel bis Golden, a gitt dann de Wäin a liwwert se komplett verdampft.
Op Wonsch, niewent dem Hackfleisch, an enger getrennter Bratpfanne kënnt Dir Championen mat Zwiebel futtelen a dës Zutaten zesumme mat Fleesch uëwe loossen. Liichte Kriibsen no beim Racken, mixen mat der Kéiskürtelgemeng an fëllen se mat Hënnern an der Klackespär. Mir hunn d'Pfeffer op de Bakbecher, no beieneen. Am ieweschten Deel vun der Backoffer, drénken e bësse Waasser a schécken alles an engem 30-Grad-Otempléck op 30 Grad.