Wann Dir eppes Neit ze baken an iwwer all iwwerrascht mat Äre kulinareschen Fächer eppes brengt, da proposéiere mir Iech eng ongewéinlech, awer ganz gudd Kuch ze kuken. Kuch "Monastic Hut", souwéi vill aner Desserts, huet vill verschidde Nimm. Soubal hien se net heeschen: "Cherry Hill", "Soty", a souguer "Shalash". Schläiss kann och ënnerschiddlech sinn an der Zesummesetzung - Hunneg, Puff, Sand. Awer de Geschmaach vum Kuch verdréit net vum Numm a vun der Fëllung.
D'Fëllung fir dës Delikatesse ass normalerweis aus Kiischten, awer e puer Gourmeten wëllen et mat Platen, Kirschen a souguer Ananas ersetzen. An Dir kënnt och getrocknene Fruucht benotzen, Nëss, Schockela - alles hängt nëmmen vun Ären Geschmaafvirstellungen an Imaginatioun. Wéi kënnt en Kuch "Monastic Hut" backen? Loosst eis mat dem klassesche Rezept fir den Kuch "Monastic Hut" mat Kirsche maachen, an Dir fir Iech selwer all Fatzzorten.
Wéi eng Kuch "Monastic Hut" ze kuken?
Zutaten:
Fir den Test:
- Sauer Crème 20% - 200 g;
- Soda - 0,5 Tsp.
- Zocker - 1 Element;
- Botter - 200 g;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Miel - 3, 5 Zoppeläffelen.
Fir d 'Füllung:
- Kiischtebléien - 500 g;
- Kraider - 1 Z'iww. Läffel.
Fir Rahm:
- Sauer Crème 30% - 500 g;
- Pudderzucker - 1 Element;
- Schockela - fir Dekoratioun.
Virbereedung
Fir dëse Kuch ze maachen, kënnt Dir frësche a gefruerene Kiischten huelen. Wann Dir wëllt, addéiere mer eng kleng roude Kierfecht a Cranberry, dann ass d'Séiss méi kloer.
Also, lass et d'Step-by-Step Rezept fir den Kuch maacht Hütchen. Versteet Sauerkéis an enger Schossel, fidderen d'Soda fir et ze vermëschen a gutt ze mixen. Op enger anerer Plack, schloë scho virgelaaf an scho geschmëlzelt Botter mat Zocker bis gutt. Sour Séiss Crème a Soda un d'geriwwe Botter a mëschen alles. Lues a lues fänken Miel ze addéieren bis Dir e mëllen, net luesen Teeg kritt. Deckt et mat engem Handtuch an setze waarm an de Frigo fir 1,5 Stonnen. Am Schluss vun Zäit huelen ech eis Teig an trennen se op 15 identesch Deeler. Mir packen d'Kugelen an setzen se an de Frigo, a léisst nëmmen e Stéck Teat um Dësch un, mat deem mir schaffen. D'Rescht beleiert sinn eng Kéier extravagéiert wéi se gebraucht ginn.
Fir d'Fëllung fir de Kuch "Klouschterhousing" ze preparéieren, mëschten d'gefrorene Kiischte mat der Kraaft a lass et niewent dem Duerf. Vun der Kuer mat engem Flouel ronderëm ongeféier 20 cm laang an ongeféier 7 cm breet. An der Mëtt vum Streifen loung eng dënneg Keier vu Beeren an séchs de säfteg an déi iewescht Sektioun vum Röhler.
Mir verdeelen all d'Tubaks mat enger Schnëtt op d'Backen ofschloen, mat Ueleg a vulmesch geschmiert, a kleng Pipettes an hinnen mat engem Zännpick maachen, fir datt se net beim Baken explodéieren. Bake an engem virgemaachtem Ueleg um 180 ° C fir ongeféier 20 Minutten - bis zu Goldbraul.
Während déi ofgeschloss Rume geklappt gi wäerte mir eng Creme virbereeden. Fir dës Saach ze schéissen, klap de séissen Crème mat Zockerpulver an e uniforme dichte Staat. Stéit vu Crème kanns de eng verdrosselte Mëllech benotzen, da kritt Dir e Kuch "Monastic hut" mat enger condenséierter Mëllech.
Verdeelen op e Plateau no bei de 5 Tubaks an uewen op engem gudden Deckel mat Crème. Duerno setze mir 4 Stécker an de Lücken un der Spëtzt, erem fille mer mat Crème. Weider 3 Stécker - Crème - 2 Tubesch - Creme - 1 Stack - a weider Crème. Am Prozess vu Schichten mat Crème fillen ech net leed deet, well den Teig an de Röhren zimlech trocken ass a wann d'Crème net genuch ass, gëtt de Kuch net gesaaft a wäert sech drénken. Déi rescht Creme gutt, Äppel den Dachhall an d'Kiche fäerdeg am Kiche maachen, sou datt et grëndlech duerchgemooss gëtt. Viru Gottesdéngscht, de Kuch mat geschmackten Schockela an Nëss ze dekoréieren.