Wann Dir Kleeder Kéis an Produkter houfreg oplieft, an d'Kéisekuchen an d'Kasseroler sinn schon langweileg, dann ass de Kaffekuchen "Goose Paw" genau wéi Dir wëllt. Och Kanner, déi heiansdo sou schwéier sinn, Kéisekéis ze iessen, mat Vergnügungsgewunnecht dës delikat. Dëst Rezept ass schonn zën ville Joere scho laang. Wann Dir de "Kräizbeen" aus dem Kéisekéis probéieren, Dir selwer wäert de Geschmaach vun der Kandheet fillen an, vläicht erënnere wéi eng Kéier dës Pechenyushki hunn.
Mir recommandéieren Iech Är Famill ze verwéckelen an eng Teppech mat besseren Kichelcher ze hunn. An mir weisen Iech wéi Dir Goosebumps kukken.
Cookien "Goose Paws" - Rezept
Zutaten:
- Häre Kéis - 250 g;
- Eeër - 1 Stéck;
- Bakpulver zum Backen - 1 Teelöffel;
- Miel - 400 g;
- Zocker - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Vanille Zocker - 1 Paket;
- Botter - 130 g.
Virbereedung
Schmelzbetter schmëlzen an engem Waasserbad oder an enger Mikrowelle. Mir verloossen et liicht ze killen. Huese Kéis grindelen duerch e Sang an addéieren Eeër a wäschen an engem Mixer, setzen 1 Äeschel Zocker. De Rescht vum Zocker gi fir e Pulver. Elo addéiere mer d'Bakpulver mat enger klenger Quantitéit Miel, Vanille Zocker a mëschen gutt. Loosst mer d'Miel lues addéieren, weider op vymeshivat. Dir sollt ee homogene, elasteschen Teetz kréie wat net fir Är Hänn ass.
Roll den Teig an enger Schicht iwwer 3-4 mm déck. E Glas vum richtege Duerchmiesser reduzéiert d'Krees. An enger Schossel ginn d'Zocker dackeg, ofgleieren all Circle an eng Säit an en an en hallef zou. Zocker soll dobannen sinn. Eemol nach eng Kéier op eng Säit an Zocker an en Zockerspigel erem. Dir hutt Dreiefrëschheet - Patt. Dréckt elo all Leg mat enger Gabel. Virun e bësse méi Zocker. Mir decken d'Schlaacher mat Pergamentpapier, laachen "Patt". Et ass net noutwendeg fir de Stack unzegesinn ze schéissen, sou datt de Kichelcher net während dem Bakbuer bezeechent gëtt, well et méi grouss gëtt. Maacht ongeféier 20-25 Minutten, bis zu deem Moment wou d'Dessert Gold ass. Alles ass fäerdeg! Awer vläicht dattt de Baken "Goosebumps" ganz séier flitt, well et ass wahrscheinlech besser fir eng déck Sektioun direkt ze preparéieren.
Dëse Rezept "Goose Patten" kënnen e bësse korrigéiert ginn. Zum Beispill markéieren dëse Cookie mat enger Füllung. Et ass ganz schmaacht mat Kirschen. Fir dat ze maachen, hu mir d'Knäpse vun der Kiischte ausgehinn an e puer Stéck openeen kreéiert, a mir hunn et an Zocker dunkelen an weider virbereet wéi de Rezept. Als Fëllung kënnt Dir all Beeren, Fruucht a Kock a Kaffis benotzen. Dëst ass wéi Dir et wëllt.
Shortbread Cookie
Niewent dem klassesche Rezept fir Preparatioun "Goose Paws" wäerte mer Iech eng aner interessant Optioun soen.
Zutaten:
- Margarine - 200 g;
- Mayonnaise - 200 g;
- Miel - 2,5 Brëll;
- Eeër - 2 Stécker;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Zocker - 1 Glas.
Virbereedung
Eier schéissen mat Zocker, ett op engem grousse Rastere dräimol Margarine, mir hunn Mayonnaise, addéiere mat engem Esseg e Teaspoon vu Soda, well mir mëschen. Elo gëtt d'Miel ëmmer erëm entwéckelt, den elasteschen Teint verwinnt. D'Miel vun der Miel ass je nach d'Qualitéit vun der Miel selwer an der Gréisst vun den Eeër variéieren, also just kontrolléieren datt den Teint net hart erauskënnt. Mir versichen déi interessantst: Mir setzen den Teig an de Scheiwen, dreemen se, wann de noutwendege Portioun erauskomm ass, véier mat engem Messer geschnidden an et op e Bakblech setzen. Bake op 180 Grad fir ongeféier 20 Minutten. Ready Cookies kënnen mat Pudderzuck zerfueren. Huet e schéine Tee!