Eng aner Versioun vu fruucht Fruucht Bakbakken ass e Kuch mat Pâtisserieen, déi ganz ganz Joer gekacht ka ginn, vu frësche oder Konserve Fruucht kuken. Dir kënnt dëse Kuch einfach fir den Owend Téi maachen, oder Dir kënnt et op engem festen Dësch benotzen.
Schwamm Kuch mat Peaches
Zutaten:
- Konserven - 800 g;
- Botter - 185 g;
- kierperleche Zocker - 115 g;
- Extrait vun Vanille - 1 Teelöffel;
- Eier vum Poulet - 2 Stécker;
- Selbststänneg Miel - 1 3/4;
- Mëllech - halleft Joerhonnert;
- Pudderzucker - 40 g;
- Hambieren (gefrorene Beeren) - 300 g;
- Crème verspriechen - fir ze schreiwen.
Virbereedung
Mir bréngen d'Temperatur vum Ofen op 180 Grad. Schmuet d'Backform mat engem Duerchmiesser vu 22 cm, a seng Base ass mat Pergament bedeckt. D'Scheiwen vun décke Päiperse verdeelen op der Uewen an zwee Schichten.
Wann Dir mam Whisk wiesselt, kombinéiert d'erweechte Botter mat kierzlech Zocker a kritiséiert d'Mëschung fënnef Minutten kritesch. Niewendrun, ouni d'Pefferkäpp ze halen, addéieren d'Ee Miessunge fir d'Ueleggemeng. D'Miel ass gesieb a si gëtt deelweis an d'ölisch-Ee Miess. An engem décke Teep, fatzt eng kleng Mëllech mam Vanilleextrakt opgeléist a gitt duerno den Teigs iwwert d'Pechpläicher fir d'Uewerfläch op.
Mir setzen de Kuch am Ofen an iwwerpréift d'Bereetschaft an 50 Minutten. Nodeems mir eis e Bak maachen, kille mer 10mol d'Platen maachen an et dréihnen. Mir servéiere Pie mat geriwween Hambieren an Hambieren.
Probéiert e Kuch mat Peaches an der Multivarker fir dësen Rezept ze maachen, de Modus "Baking" fir eng Stonn.
Kaffi Kuch mat Pfauen
Zutaten:
- Peaches - 2-3 Stéck.
- Botter - 150 g;
- Zitrounjus - 1 Tsp;
- Stär - 8 g;
- brong Zocker - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Miel ze erhéijen - 160 g;
- Liewensmëttel Soda - 1/4 TL.
- Ee - 1 Stéck;
- Zitrounen Schiel - 2 Tsp.
- granulierten Zucker - 60 g;
- Vanille (natierlechen Extrait) - 2 Tsp.
- Häre Kéis - 1/2 Tess.
Virbereedung
D'Temperatur vum Ofen gëtt bis 180 Grad ugepasst. Mir decken de Buedem vun der Form mat Pailletten vu Päiperien, gi mat Zitrounejus gestrahlt an duerch Krack bestuet a brong Zucker op Top.
Mir setzen d'selwescht Mier erop mat Backpulver. Separéiert d'Schläim a Zock opzehuelen, d'Ee, d'Zest an d'Vanilla an d'Ölgemeng ginn unzefänken an dann d'Miel ze schéissen, ouni Riewen ze stoppen. An den entsteetden Teig, kaaft Hauskäse a gitt et all Peaches. Kuch Kuchen mat Häre Kéis an frësch Päckchen fir 30-35 Minutten.
Rezept fir e Peach-souffle Kuch
Zutaten:
Fir d 'Basis:
- Kaffi vu Cookiën - 250 g;
- Kakao - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Botter - 120 g;
- Zocker (Pulver) - 25 g.
Fir d 'Füllung:
- Mëllech - 1 Element;
- Gelatine - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Crème - 1/2 T.
- Kraider - 1 Z'iww. Löffel;
- Joghurt - 375 ml;
- Pulp vu Pâtisserie - 2 Elementer;
- Häre Kéis - 2 Elementer;
- Zocker (Pulver) - 60 g.
Fir Sauce:
- Pechpullen - 2 Stécker;
- Stär - 1/2 Blech;
- Waasser ouni Gas - 125 ml;
- granuléierten Zocker.
Virbereedung
Fir de Saz, de Kuch ass eréischt a Kriibs, kombinéiert mat Puderzucker a Kakaolpuder, an dann
Fir d'Füllmasse Gelatine mat 60 ml Warmwasser ze fëllen an ze verfléien. Mëttlerweil mixen de Crème mat Mëllech, addéieren d'Kraider a kachen dës Mëschung bis déck. Addéiere Joghurt, Gelatine, Häre Kéis, gedrockene Pfirsichpulpe a Puderzucker an déi liicht gekillte Mëllech. Mir räissen d'Basis fir den soufflé iwwert de Kuch an nees an de Frigo zeréck ze kommen, bis et komplett solidifizéiert gëtt (normalerweis ongeféier 6 Stonnen).
Fir d'Zooss an der Kasseroller Zockerpulver, Peaches a Waasser mat Stärke mëschen. Kukken d'Sauce bis se verdickt a Waasser mat Platen vum fertigen Kuch-Souffle ouni Backen mat Päiperien.