Een Karamell Kuch aus engem leckere Kichel an de Mound geschmëlzt, gesammelt an cremme Karamellcrème, ass zweiflech gesidd souwuel fir Erwuessen an Kanner. Dëse Dessert ass eng exzellente Dekoratioun vun all Feestdeel an eng logesch Schlussfolgerung vun der Feier. Loosst eis e puer Rezepter fir Karamell Kuch kucken, an Dir selwer kënnt wielen, wat Dir léiwer.
Kuch "Caramel Girl"
Zutaten:
Fir Rahm:
- verdampter Mëllech - 200 g;
- Zockerbrong - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Nëss - 0,5 Elementer;
- Botter - 50 g.
Fir Kichelcher:
- Miel - 1 Element;
- Kakao - 0,5 Elementer;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Zocker - 0,5 Elementer;
- Soda - 0,5 Tsp.
- Bakpulver - 0,5 Tsp;
- Esseg - 0, 5 Teaspoen;
- Sauer Creme - 100 ml;
- Ee - 1 Stéck;
- Waasser - 0.5;
- Salz, Vanill Zucker - fir ze schmaachen.
Fir Glasur:
- Crème - 100 ml;
- brong Zocker - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Botter - 30 g;
- bitter Schockela - 130 g.
Virbereedung
Fir d'Préparatioun vum Schockel-Karamell Kuch, brauche mer mat 2 identesch Gréissten an ze machen Pergament. Fëllt dann mat Botter an ofginn. Loosst eis elo eng Karamellcrème mat Iech maachen. Fir dëst ze maachen, e Kaffispezialist mat Mëschung, Botter a Zocker ze vermëschen. Mir setzen op e schwaache Feier an waarm bis d'Ueleg a Zocker ganz opléisen. Gitt d'Karamell iwwert d'preparéiert Formen vereinfacht, sprëtzen se mat fein gehackten Walnuut a léisst et sech ofkillen.
Dës Kéier, an enger Schossel, Miel vun der Miel, virdrun duerch e Séi, Kakaolpuder a Bakpulver ze süviéieren. Alles suergfälscht gemëscht, Soda, mat Esseg séiss, Salz, Zocker a Geméiswierk. Duerno breet den Ee, setzt séiss Crème a gitt ë bëssi waarm Waasser. Den Teig grondsätzlech unzefänken bis eng homogen Flëssegket kritt gëtt.