Schockela lauschtert ass en erstaunen Dessert, dee jonk Erwuessen a Kanner kritt. Esou eng Zartbezuel perfektiv Diversitéit all Téi trëfft.
D'Rezept fir d'klassesch Schockela sot
Zutaten:
- Mëllech - 150 ml;
- Kakao - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Botter - 200 g;
- Kuchcoursen Cookië Kucke - 0,5 kg;
- gerëselt Nier - geschmaacht - 100 g;
- Zocker - 250 g.
Virbereedung
Mir schloen de Shortbread Cookien an kleng homogen Kraut. Déi grouss gehackte geschmolt Nëss a fanne si an d'Liewer. An engem aneren Container vermëschen mir Zocker, Botter a Kockel, alles alles gutt, maacht d'Kuchmëllech mat enger dënnen Rëndelen an setzen dës Mass op engem klenge Feier. Mir mëschen et fir eng homogen Kraaft, awer bréngen et net zum Kach. Nodeems Äert alles frësch gëtt an de Sand kréint a grëndlech méiss. Déi entstinnent décke Mëschung gëtt an e puer Deelplaze gedeelt. E gëtt an d'Karussell gerullt, an engem Nahrungsfilm packt an an enger kaler Plaatz fir 8-9 Stonnen plazéiert.
Een einfache Rezept fir Schockelawus
Zutaten:
- Cookien "Jubiläum" - 0,3 kg;
- Zocker - 150 g;
- Botter - 0,3 kg;
- Kakao - 5 Zwergen. Läffelen.
Virbereedung
Benotzt e Kukmir Hammer, schloë de Cookien ze grënnen a baussen an eng Tasch. An engem getrennten Behälter mëschten mir d'geschmëlzene Botter mat Zocker a schécken et op d'Feier, fir all d'Kristallen opzeléisen. Schmaacht de Feier zou a gitt an de Kakaolpulver a mixen a addéieren Äert Cookien. Nodeems grëndlech vermëschen, packt d'entsteet Mass zu engem speziellen Film an et setzt eng Zäit laang an enger kaler Plaatz, bis et komplett verdeedegt gëtt.
Rezept fir Schockelauss mat Rosinen
Zutaten:
- Botter - 200 g;
- Zocker - 0,4 kg;
- Kakao-Pulver - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kichelchert - 0,4 kg;
- Ee - 1 Stéck;
- Nëss - 100 g;
- Raisins - 100 g.
Virbereedung
Zermatt Rahmbutter mat Zucker vermëschen bis eng masseg Mass. Separéiere vum Ee mat Kokospulver, d'Waasser an d'Ueleg dobaussen an alles alles gutt gemengt. Huelt Fein gehackt Nëss, Rosinen a prekarnéiert Platen. Eemol ass alles gutt gemengt. Wann Dir d'Zooss geformt, packt et an engem Tracingpapier a placéieren et an enger kaler Plaatz, bis et komplett verglaucht gëtt.
Rezept fir Schockelauss aus Cookien mat kandéiert Friichten
Zutaten:
- Kuchcoursen Cookië Kucke - 0,5 kg;
- Kakao-Pulver - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- granuléierten Zucker - 4 Tabe. Läffelen;
- Botter - 200 g;
- Mëllech - 150 ml;
- Vanillin - fir ze schmaachen;
- kandéiert Früchten - 70 g;
- Nëss - 70 g.
Virbereedung
Mix an enger Déift zitt kleng fein gekackte Kuren, geschnidden Kichen a Nëss. Separéiert Kakao mat Zocker kombinéieren, Vanillin ze schmaachen, iessen an d'Mëllech a mëschen bis d'Klompen opléisen. Schneede vun de Botter an eng Schockel-Mëllech-Mëschung. Mir waarmt d'Mass, rŽit ëmmer, bis all d'Kristallen opléisen. An dëser heimer Mëschung gi Kuche mat kandéiert Fruucht a gemëscht. Mir iwwermëttelen d'fäerdeg Mass fir de Bakpapier, wrappe se an enger knapper Rolle an hunn en eng Sauusform ze ginn. Schéckt et fir d'Gefriessen an enger kaler Plaatz fir e puer Stonne.
Rezept fir Schockelauch mat enger condenséierter Mëllech
Zutaten:
- Cookien - 500 g;
- Botter - 200 g;
- Kakao - 7 Zoppeläffelen. Läffelen;
- verdampter Mëllech - 380 g;
- Nëss - 100 g.
Virbereedung
Mir briechen d'Hänn vu Cookiën an kleng Kriibs oder twist duerch e Fleeschraaft. Dann fügen d'erweecht cremebuttere Botter, setzen d'Walnuut, gitt d'kondenséierte Mëllech a gitt d'Kakao aus. Alles ass ganz gutt gemëscht, mir bilden eng Rolle, wrappe se an der Folie a setzen se an e kale Plaatz fir e puer Stonne. Eet dach d'Dessert ze schneiden an kleng Scheiwen.