All Dag méi a méi Leit refuséieren se Fleesch iessen. D'Leit ginn Vegetarier ginn, well se wëllen d'Liewen retten, hir Gesondheet äntweren oder d'Fleesch wéinst religiéiser Ursaach refuséieren. Fir ee Vegetarier ze ginn ass net genuch duer fir Fleesch opzeginn, musst Dir Är Ernährung komplett komplett iwwerzeegen. Am Fleesch ass vill Protein, Fette, Aminosäuren, déi fir d'normale Funktioun vum Kierper sinn. Dofir musst Dir Är Ernährung anpasst sou datt et Produkter schéisst, déi Fleesch ersetzen.
Wat sinn dës Produkter?
- Mushrooms . Bei Wäisszorten ass et vill Protein, déi Fleesch ersetzen kann, an et ass och vill méi einfach ze verdauen. D'Pilze enthalen d' Aminosäuren, déi fir de Kierper néideg sinn. Nieft wei wäiss Pilz, oleaginesch a podberozoviki hunn ähnlech Properties. Vum Champignonen kacht Dir vill gutt Platen, déi genuch Fleesch ersetzen.
- Ueleg . Et ass am beschten fir Sesamöl ze benotzen, wat positiv den Metabolismus beaflosst, erhéijen de Niveau vum Kalzium am Kierper. Ausserdeem, datt dëst Ueleg vill Protein ass, hëlleft et mat verschiddene Krankheeten, an och d'Gëfter a aner Gëft vum Kierper. Séisem Ueleg a verschidde Platen addéieren, fir datt se méi lecker ginn an frësch sinn.
- Fësch . Et ass néideg fir Knuewëss an Normalfunkung vum Nervensystem. Elo ass et bescht fir Är Präferenz fir Makrele, Lachs, Thunfësch ze ginn, well se e vill nëtzlech Fett hunn. Zousätzlech zu Fësch kënnt Dir iessen. Dee Kéis ass ganz populär mat Vegetarier, well et e vill Jod a Vitaminen huet.
- Sour-Mëllechprodukter . Si enthalen vill Protein, Aminosäuren a Kalzium, wat fir Zänn, Knuet, Haut a Haare noutwendeg ass. Zousätzlecht Sauermilprodukter hunn e positiven Effekt op d'Verdauung an d'Intestinal-Mikroflora.
- Beans . Si kënnen den Protein einfach a Fleesch ersetzen. Haut ginn haut vill verschidde Produkter vu Soja produzéiert. In de Geschäfter kanns se Sojavlech, Wëssen, Dumplings an aner Produiten kaafen, déi op Basis vu Soja gekacht sinn. An esou Produkter gëtt et net e Fall vu Cholesterin, dat heescht datt d'Häerz a Bluttfäeg Normale sinn. Nut ass Proteine a wesentlech Aminosäuren, zum Beispill Tryptophan a Methionin. Zousätzlech ass dës Zort Geméis vill Vitaminnen, Glasfaser an Mineralstoffer.
- Nuts . Si leet den Kierper mat essentiellen Fette an Aminosäuren. Gitt Iech d'Preferenz fir Walnuber, Kaffi, Huesen an Mandelen.
- Hunneg . Si ginn als eng exzellente Energiequell benotzt, déi separat verbraucht kënne ginn, wéi och fir Téi, Kaffi, Getreide, wéi och verschidde Desserts.
- Gedréchent Fruucht . Déi bescht Vertrieder sinn Prongen , getrockene Aprikosen, Feigen, Rosinen. Si enthalen e puer Groussefërme, Mikroelemente a Vitaminne.
- Vitamin B12 . Dës Vitamin kann net an all Produkt fonnt ginn, also gëtt et op industrieller Manéier produzéiert. Vegetarier sinn encouragéiert ze regelen.
- Cerealien . Huelt Botter, Weizen an Zillen Brout, Nuddelen.
Nëmme wann Dir Produkter kaaft, op d'Zocker a Fettgehalt kucke. - Seitán . Dës Neiheet fir Vegetarier ass Weess Fleesch. Et gëtt wéi folgend: Vollkorn Miel ass mam Waasser gemëscht ginn, de entsteet den Teep gëtt méi oft gewascht, fir Stär a Krack aus der Rei ze wäschen. Duerno gëtt den Teig gekacht an d'Sojasauce ass dobäi dobäi, doduerch gëtt Weess Fleesch kritt. Seitan kann an verschiddene Platen genéissen, frësch a koennen.
Dir wësst wat wat Fleesch ersetzen kann an Är Kierper net schued. Interessant, heiansdo vegetaresch Platen sinn vill méi lecker an aromatesch wéi Fleesch Platen.