Wurst fir Fritt sinn indispensabel am Moment vun der onerwaarten Ankunft vu Gäscht oder wann Dir nëmmen eppes lecker wëllt, a Kaffinesse kachen. Fast, lëschteg, net lues sinn.
Wurst fir Bratelen am Ofen
Loosst de Bakbuttek schmieren a sech Würfel eraussichen. Den Ofen bis 200 Grad ze heheffen an d'Zoossellen opzehuelen fir 20 Minutte ze Bakplatzen. Wann d'Wuerzelen de Séiss am Bakbéierprozess ze trennen, brauche se d'Zoosses Waasser ze bauen fir eng krusteg Krust ze bilden.
Wurst fir Uebst fir e Multivark
Aktivéiert den "Baking" -Modus a set de Timer fir 20 Minutten. Mir hunn d'Zooss an d'Schuel vum Multivark gesat an huele sech ënnert de Deckel. Wann de Timer ausgeléist gëtt, hu mer d'Sauwen entloos, si si séiss, awer d'Top bleift zimlech blann. Fir dëst ze fixéieren, kënnt Dir d'Zooss an der selwechter Modus fëllen fir 5-10 Minutten ze drecken, d'Wurst mat der anerer Säit ze drecken an de Deckel net ze schloen.
Wurst fir Brat op de Grill
Fir d'Wippchen ze fruie braucht Dir eng relativ niddereg Temperatur. Et ass besser fir ze waarden, bis d'Kole sech brennen. Grate, op deene mir Brat worst, Fett mat Fett. Kupaty ier fréiere fir e puer Sekonnen a kochendem Waasser ze briechen, sou datt se net platze kënnen, dann drénken se mat enger Papeternetz. Mir hunn Saucisses fir Fritt gemaach, sou datt et praktesch wier ze friën: wann se net individuell geschnidden ginn, mä een nom anere gesammelt se se net geschnidden, well de Fett vun hinne fléien eraus an si wären trocken. Fir sécherzestellen datt d'Haut vun de Bäder net aus der Hëtzt duerchsetzt, si se op verschiddene Plazen mat engem Zahnpick. De Grill während der Fritt ginn regelméisseg gewiëlt, fir uniform Uniformen. Well Saucouren am Fritt gebraten ginn, kënne si mat Sauce verschmiert ginn, fir eng schmaacht krusteg Krust ze bilden. D'Brodzeit ass 15-30 Minutten, ofhängeg vun der Gréisst vun de Wëssen.
Würstchen fir Fruucht selwer
Wann Dir Loscht net gär Delikatessen hutt a léiwer ze iessen wat Dir Iech preparéiert hutt, dës Rezepter fir Zoossellen fir Bratpfannen.
Zutaten:
- Schweinefett - 1 kg;
- Zon - 3 Stéck;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Löffel;
- Knuewel - ½ Koppelen;
- Puer Schwaarzt Land, Zëmt, Nuechte, Hops-suneli, Salz - fir ze schmaachen;
- Schweinegär verdengt.
Virbereedung
Wurst fir Zoossellen ass am beschten geknäipt op dem Maart, ier en de Metzler gefrot huet fir se ze gutt ze botzen. Selbstverständlech, ouni datt d'entsprechend Fäegkeet ze maachen ass ganz schwéier. D'Nëss sinn ausgeschnidden an e puer mol méi gewäsch ginn, duerno sämtlech Waarm a waarm Waasser mat Esseg op d'mannst 3 Stonnen.
Léiwe vu gebrannten Würstchen mussen och d' Braten an Schweinefleesch a Rëndfleesch schmaachen, wat net schwéier ass ze kuken.