An Dir wësst iwwer d'nëtzlech Properties vu Biren? Net deen deen op de Bam ass, mä deen aneren, Äerd?
Trefft Jerusalem Artikele
D'Äerdbirne oder Jerusalem Artichoke ass eng wonnerbar Pflanze, de Loftaart, deen e Kuerf vu Sonnenbléi gleewt, obwuel si méi kleng ass, an et geschitt, datt op engem Stëll vun esou Kuerf vu 2 bis 5. Hien huet och en ënnerierdesche Bestietnis, an do, wéi d'Kartoffelen, sinn Tubere geformt, awer nëmmen d'Form si kann ganz ënnerschiddlech sinn. Eng onverständlech Besonderheit vun dëser Planz ass hir kollektive Fäegkeet fir ze iwwerstoen: d'Ënnergrouss Knollen fëllen d'Frost bis op -40, a am Summer gëtt et duerch Wuerzelen, déi an d'Äerd zréckginn. An trotzdem - et huet praktesch keng schiedlech Substanzen accumuléiert, a bleiwt ëmmer en ëmweltfrëndlecht Produkt.
Wat ass nëtzlech fir Earthenware Jerusalem Artichoke?
Leider, earthen Birnen oder Jerusalem Artichoke gëtt an der Ernährung net oft benotzt, obwuel hir nëtzlech Eegeschafte mat eise gesonde Wierker kënne maachen.
Jerusalem Artichoke ass räich a Vitamin C ; Bei den Tubakeren goufen Kalium, Magnesium, Eisen, Silicium fonnt, fir d'Aarbecht vum Häerz gutt. Et enthält en eemolege Substanz - Inulin, wat den Zockergehalt am Blutt verringert. Inulin ass en natierlechen Ersatz fir Insulin, dat heescht datt et nëtzlech ass fir Diabetiker.
Pectin, fonnt an Rootkulturen, hëlleft den Kierper aus Toxine ze verëffentlechen, an eng ausgeglache Kompositioun vun den Trace Elementer ass en exzellente "Cleaner" vum Darm.
Jerusalem Artichokes an der chinesescher Medizin
Heimat vun dëser Planz ass Nordamerika, mä an Europa Jerusalem Artichok krut aus China, wou d'Äerdbirnen eng laang Zäit vun der chinesescher Medizin benotzt gouf. D'Planz ass a Medikamenter fir d'Behandlung vu Diabetis mellitus, Hypertension, Restauratioun vun der Leber an der gastrointestinaler Funktioun, och fir Gewiicht vun der Gewiicht.
Allerdéngs ass et erënnert datt d'exzessive Konsument vu Rootemëllech e vergréissert Gasproduktioun verursaache kann, fir datt se op der Gesondheet ësst, awer net verléieren Sëcherheet.