Ënnert all pickeleg Geméis, d'Zwiebel entstinn, regelrecht, hält déi mannst Zäit. Crispy däischter Zwiebelrénger, nodeems se Zäit an Esseg verginn hunn, gewinnt würdeg a saurer ginn an en interessant Topping fir Geschirme aus Fleesch a Sandwichen. An de Rezepter hei ënnendrënner wäerte mer erausfannen, wéi et iessen an Esseg fir eng Rei Technologien.
Wéi et Zitmen am Esseg ass e séier Rezept
Loosst eis mat engem schnelle Rezept vun enger zimlech komplex a geschmackvoll Marinade beginnen. Nieft dem Esseg selwer huet seng Basis e Juniper, Knuewel an Roserei, déi d'Marinad nach eng echte Extravaganza vu Gerécher a Goûten dreemen.
Zutaten:
- rout Zwëschel - 320 g;
- Rotweiers Esseg - 230 ml;
- Hunneg - 15 ml;
- Lait vun der Pfeffer - 1/2 Blech;
- Rosmarie Sprëtz - 3 Stéck;
- Knuewel Zänn - 3 Stéck.
Virbereedung
Viru Kachen déi iewescht Zwiebelen am Wäin Esseg kachen, zerdeelt d'roude Zwoue an Rénge gleewen. D'Ziler erliichtert an d'Batterkeet ze fréihen, Schléckelen déi mat Kachen Waasser. Place geckert Zwëscher an engem Schlaetz. Bereet Iech d'Mëschung fir marinéierend, Mëschunghong mat Esseg a gehackt Knuewel. Add to the vinegar mashed Rosemary and peas. Pour marinaderen Inhalt vun der Kichen a léisst sech fir eng hallef Stonn ze picken.
Wéi soll d'Ziil an Esseg marinéieren fir Salade?
Wann Dir Ziiler fir Zaloten fënns, da stellt fest datt hien e bësse méi glatter Geschmaach muss hunn. Fir dëst z'erreechen, ass mir e einfache Marinad benotze fir no der Rezept ënnert.
Zutaten:
- Äppel Äppel - 115 ml;
- Waasser 230 ml;
- Zocker - 10 g;
- Zon - 310 g;
- Sauer vum Senf, Erbsen vum Pfeffer - 1 Teelöffel.
Virbereedung
D'Ziler an dënn Réng ze divuléieren, bréngen se an engem Dëck a kochend Waasser. Setzt déi rengste Zutaten a loosst d'Zwiebelréng um 1 Stonn bei Raumtemperatur mariniert. Nodeems Dir d'Buvetten an de Frigoen üert, a bis zu engem Mount gespäichert.
Zimlech Zwéin - Rezept an Esseg
Zutaten:
- rout Zwëschel - 210 g;
- séiss Patt - 115 g;
- Pärpert Kräizen - 1 Teelöffel;
- Natiounen - 2 Stéck.
- Lorbeerblieder - 2 Stécker;
- Zëmtstéck;
- Käranderer Sëlwer - 1/2 Tsp;
- Apfelsenzeger - 135 ml;
- Hunneg - 10 ml.
Virbereedung
Als éischt, prépare eng Saier, bestehend aus 9 Brëllen Waasser an eng hallech Glas Salz. Loosst Iech op Zellzëmmer halen Ziedelen a lass dech fir d'ganz Nuecht. Mueres läschen d'Zwiebelen mat Eis Waasser a mëschen an e Glas. Verdroen den Hunn am Esseg, a gitt Zierréng. Fatz de Gewierer a lass de Inhalt vun de Jarl fir e puer Deeg ze marinéieren, ier Dir d'Prouf geholl huet.
Wéi eng Zwiebelen am Apfill Äder Esseg marinéieren?
Dir kënnt ganz Zwiebelen vu klenge Gréisst, wéi déi, déi fir Setzer oder Schoule geholl ginn. Esou e Bësch ass e perfekte Zousatz fir de Kéis, Fleesch Plateau an aner sortéiert Snacks.
Zutaten:
- Zwéin - 980 g;
- Äppel Äppel - 460 ml;
- Zocker - 3/4;
- Lorbeerblieder - 3 Stéck;
- Salz - 2 Zoppeläissen. Läffelen.
Virbereedung
Botzen. Huelt den Apfel Äppelzëmmer an de Kasseroll a verdünnt d'Zitriller vun Zucker. Lütt de Laurel Blat, Salz, a brong dann d'Marinage bis de Waasser ofgeht. Verdeelt d'Glühbär an d'Dosen a gitt d'Marinage sou datt et komplett bedeckt ass. Lass d'Zwiebelen fir 3-4 Wochen virum Préift.
Wéi soll d'Zwiebelen an Esseg fir Schesch Kebab marinéieren?
Zutaten:
- Zon - 560 g;
- Béier - 430 ml;
- Esseg - 230 ml;
- Zocker - 115 g;
- Beeren vum Juniper - 10 Stéck;
- Thymienieder - 4 Stéck.
- engem Stärebild;
- Hot Pepper - 1 Stéck.
Virbereedung
Zéit d'Zwiebelen. All aner Ingredientsen, déi fir Marinade néideg sinn, kombinéieren zesummen, bréngen a kachen a si iwwer Zirrringe rappen. Loosst d'Zwiebelen an der Marinade bis se komplett gekulpt ass, dann iwwer d'Krounen a léisst se se e puer Deeg méi marinéieren.