Puffs mat Kéis an Ham

Puff Pâtisserie mat Kéis an Ham ass séier genuch a liichtfälteg ze baken, wat sécher ass fir all Är Gäscht. Loosst Iech e puer Rezepter fir hir Virbereedung fannen.

Rezept vu Platen mat Schinken a Kéis

Zutaten:

Virbereedung

Tee Roll mat engem Walzen an eng dënneg Layer an et packt se véier an 4 identesch Quadraten. Dann zerbriechen déi dënne Scheiwen vu Kéis a Schimi, a gréng grëndlech gespillt, gedréchent an zerdréckt. Elo op der Kante vun all Quadrat verbreed op enger Kéisschnëtt, duerch d'Kraider, an d'Spëtzt vun engem Scham. Vorsicht mat der Kante vun der Teesch matmaachen a rullen si. Duerno fänken d'Puffs mat geschlagen Eejollaart a setzen se op e Bakebag, e bësse mat Waasser bestreiden. Fannen eis Bunnen an den Ofen fir 15-20 Minutten bis et gekacht ass.

Puffs mat Kéis an Ham

Zutaten:

Virbereedung

Ready Puff Pâtisserie ass gefaasst, an eng dënnlech Schicht gerullt a kniwwert ongeféier 10 bis 2 cm grouss geschnidden. Mir schéisse Kéis a Schinken mat dënnen Bands, setzen se op engem Rechteck vu Teig. Op der Uewereg, setze dat zweet Stéck Teat an d'Kuerzaarbecht vun de Scheiwen. Als nächst dréit d'Puffs mat enger Spiral. Den Uewen gëtt hell an huet bis zu 180 Grad erhëtzt. D'Dëppe gëtt mat Waasser gesprëtzt, mir leeën d'Spiralen op engem Bakbecher. Am Ee zielen mir d'Eegiel un a maacht et mat Crème. Mat dëser Mëschung fetze eis Bratelen a sprëtzen mat Sesamsammel. Mir packen sech an ongeféier 20 Minutten.

Puff Pâtisserie mat geschmolten Kéis an Ham

Zutaten:

Virbereedung

Mir diskutéieren eng aner Manéier wéi Dir Äppel mat Schoisch a Kéis benotzt. De Puffauce ass am Véiermount entwurzelt, an e Layer 30x30 cm gerullt an an 4 Kare klickt. Kéise zerwéiert dënne Scheiwen. Marinesch Gurkele schneiden an dënnen Kreeser, an d'Blummen ginn gewaschen, getrocknet an gehackt. Elo op enger Kante vum Quadrat plaze mir 2 Stéck Schmelze Kéis, Tquellen vun Gurken, sprëtzen mat frësche Kraider, a vun uewen hale mer alles mat engem Scheffelschinken. Liichte Kriibs d'Kante vum Teig mat Ee Blécke, vauegen e bësse gutt a spleet. Si sou preparéiert wéi Äschen op enger Bakblech ginn, gesäipt mat Eeër a gebacken an enger onofhängeger Ofhängegkeet bis zu 180 Grad.

Puffs mam Ham an Suluguni

Zutaten:

Virbereedung

D'Placke vum Teetz gi vu getrennt vun engem Dësch getrennt op enger Tafel bestuet mat Miel. Während den Teetauverstand séchert Iech d'Füllung mat Iech. Fir dës Saach ze schneiden, schäifen an zitt den Zwiebel an d'kleng Kubel a geschuel den Suluguni Kéis op engem grousse Raster.

Niewendlech huele mir de Botter Botter op enger Bratpfanne a fréieren d'Zwiebelen mat engem Schmoem. Zousätzlech knaschteg Petersbounen, mëschen, d'Bratpfannen aus dem Feier huelen a sprächer mat gerotéierte Suluguni. Wann néideg, podsalivaem a Pärp ze stiechen. Loosst den Teig an der Halschent geschnidden, an d'Ecken diagonal geschnidden. Mir setzen an der Mëtt vun engem klenge Stopfen, befestigen d'Ecken op all Säit, a wandsen se dann an der Mëtt vun der Mëtt. De Backofen gëtt bis zu 200 Grad erhëtzt, d'Pan ass mat Pergament bedeckt a mat Ueleg verschmiert. D'Schecken ginn op eng Backbecher geluecht, mat ebegaardem Eejacke bedeckt an an de Ofen 35-40 Minuten gebak ginn. Ofgeschloss mat guddem Päckel mat Schmoem a Kéis mam Pärp ass bestëmmt, wann Dir wëllt.