Mir all wëssen dës faul Deeg, wann Dir net wëllt an de Buttek goen an Dir musst kulinaresch Meeschterwierker vun improviséierte Produkter schafen. An esou Momenter ass et ëmmer méiglech, Pikanen aus frëschem oder Sauerkraut ze maachen, fir déi néideg Ingredienz wahrscheinlech an Ärer Frigoen ze fanne sinn, an no 15-20 Minutten kanns de dës Diät a Buedemes voll zoumachen.
Kéisepackaken mat Kéis
Soft Kéis an e gemittlech veraarbechtten Kéis ass eng onvergiesslech Kombinatioun, déi definitiv ee Versuch wäert sinn.
Zutaten:
- frësch Kraaft - 250 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 2 ½ Tbsp. Läffelen;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Kéis häerzlech - 150 g;
- Geméishal, Salz, Pabeier.
Virbereedung
D'Vegetarier leet sech an e klengt Waasser mat der Zousatz vu séisser Crème. Wann d'Karotten a Kohl soft sinn - léisst se ofkillen, a mam Ei, gerot Kéis, Miel vermëschen. Fritte vu Kär mam Kéis an enger breit ugesprach vu Geméiswierk bis Goldbraun. Ready Teller ass mat Greens dekoréiert a servéiert mat séisser Rahm. Fir eng Ofdreiwung vun Diät, Pikanen aus Kraut kënnen an den Ofen gebak ginn, ouni Öl ze addéieren.
Kartoffel a Kierepaken
Maacht eis Fritters aus Kohl méi nëtzlech Hëllef Hëllef gebraet Kartouer, zousätzlech ass de Pulp vun dësen Tubakeren eng gutt Textur fir d'Geriicht.
Zutaten:
- Gromperen - 500 g;
- Kabbel jonk - 200 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Kéis oder Crème Kéis - 2 Zwerge. Läffelen;
- Salz, Päfferk, Muskat.
Mir de Kartoffels ze botzen, ze wäschen an ze rauën zesumme mat Kraut op engem grousse Raster. An enger separater Schuel, mixen d'Ee, d'Rahm Kéis an d'Miel, Uebst a Geméis. Eng gutt gemëschte Masse gëtt op enger waarmer Patt geliwwert, e Pikanen (e Pikaneker - 2 Lécker vun der Mëschung) bilden a fro bis zu Golden.
Serve Kartoffel a Kabbelpankake mat séisser Rahm, oder mat enger Zooss mat séisser Rahm, Rahm Kéis, Gewierer an Kraider.
Pancakes aus chinesesche Kabbel a Pilz
De jonken Kéis an Pikanen ass net an der Saison, Du kanns de Kabbel Peking ersetzen. D'Pancakes aus hirer zéng Blieder ginn e wuertwénlech lues.
Zutaten:
- Kabbel vu Peking - 1 Stéck;
- Champignons - 300 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Kefir (2,5% vu Fettgehalt) - 1 Glas;
- Ee - 2 Stécker;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Salz, Pärp, Geméiswierk.
Virbereedung
Éier Dir Äert Kribbebitter preparéiert, maachen en Brout vu Schockela an Zwécker. An enger déifer Schossel schéissen Eeër a Gewierzer an de Kefir an d'Miel ze schéissen. Am fäerdegen Teat ass de Brout a gehackt Peking Kotte. Traditionell Bratpfannen mat vegetabelen Ueleg a ësst mat séisser Crème. Gutt Appetit!
Pankakes aus Sauerkraut
Wann Dir net wësse wat mat Sauerkraut ze maachen fir de Wanter virbereeden, probéiert d'Pfannekuchen aus derbäi ze kachen. Liicht, prekéis, Nahrungsspezialist Pâtisserie gesond wéi Pies, déi separat giess hunn, mat séissen Tee wäschen oder zu Garnéieren servéiert ginn.
Zutaten:
Fir Fritters:
- Kabbel Kvasshennaya - 500 g;
- Miel - 70 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Soda - ½ Tsp;
- Salz.
Fir Sauce:
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Joghurt ouni Additive - 300 ml;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Löffel;
- frëschen Gum - 1 Stéck.
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Salz.
Virbereedung
Wakelkouf well presséiert an liicht mat engem Messer zerdréckt, addéieren Eeër, Miel, Soda, Salz a kneet den Teint. Fruucht décke Päizekraaft op e klengen Feier, fir Sauerkraut ze erwechen. Gedeelt getrennt oder duerch griechesch Sauce dzadzyki aus Sauer-Joghurt-Gemësch mat Zitroun, Knuewel an Zitrounejus ergänzt. Dës würzegen Sauce passt perfekt net nëmmen op Frittter, awer och op all Fleesch Platen. Gutt Appetit!