Alaska Pollack an der Uewerfläch am Ofen ass e Puddel bestehend aus e puer Verdéiwungen a praktesch ouni ëmmer Nodeeler, wann et richteg a schmaacht gekacht ass. Oft ass drénken Fësch op dës Manéier ëmmer sanft, séiss, a sti sinn.
Wéi lëschteg fir Pollock a Bak e Bak?
D'Platen aus Pollock preparéieren an de Ofen an der Folie liicht an erliichtert mat einfach a bezuelbar Rezepter.
- Fësch ass komplett ouni Kapp an Entree ginn, schneiden a kleng Portioune oder se vun all Knächen ze fräiséieren an och nach Fëllelen ze baken.
- Minimal Set vu Gewierer: Salz, Pabeier, wann Dir wëllt, ergänzen mat enger Mëschung vu Feiern, Zitrounejus, Trocken Kraut oder Gewierzer vun Ärer Wiel, gedréchent oder frësch gehackt Knuewel.
- Pollock op Folie kënnt mat der Zuel vun Geméis, Saucen a all Zort vun Marinarden, a begleet vun engem Reis Garnéieren.
- D'Zäit fir Bakformen ass am Duerchschnëtt 40 Minutten.
Alaska Pollack mat Zitrone
De Pollock, gebacken an der Folie ganz, kann mat Kartoffel oder Reis garnéieren, mat frëschem Geméis oder e liicht Salade. Fësch fir dëst Fall gëtt mat Zitrounen vun Zitroun ergänzt, déi virdrun während e puer Minutten am kachen Waasser gehollef hunn oder de wäissen Deel vum Peel erof geet a nëmmen zestéieren.
Zutaten:
- Pollock - 2 Stéck;
- Zwéin - 1 St.
- Zitroun - 0,5 Stéck;
- Péitert an Dill - 0.5 Bunch;
- Mayonnaise oder décke Crème - 200 g;
- Salz, Pärp, Geméiswierk.
Virbereedung
- Alaska Pollack gëtt mat Salz, Pabeier gerot.
- Schléck Grénges, Zwiebelen, Saison fir ze schmaachen.
- Setzt d'entstinn Mëschung an de Fësch, andeems d'Zitrounen vun Zitroun ass.
- Fëllt d'Fësch op de ölberecklech Ofschnëtter vun der Folie, wrack et an en a Schimmel.
- Bake Pollack am Ofen 40 Minuten bei 220 Grad.
Wéi brénge Pollack Filets am Ofen?
Fillet vu Pollock an der Uewerflächelen an de Ofen kënnen nëmme mat Zwiebel preparéiert ginn oder den Fësch mat Muerten ergänzt ginn, Scheiwen aus Klackespfréit, Sprong aus frëschem Dill, Péiterséil. D'Sour Crème kann duerch Mayonnaise oder natierleche Joghurt ouni Additiv ersat ginn, wann et gefaellt gëtt an doduerch e Knuewel vum gehackten Knuewel op d'Sauce addéieren.
Zutaten:
- Fëllelen vu Pollock - 700 g;
- Zwéin - 2 Stéck.
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Sauer Creme - 100 g;
- Salz, Pärpert, Lorbeer, Geméiswierk.
Virbereedung
- Fillet Pollock Salz, Päffer, Zitrounesaatz, Sourcrem, Mëschung, raus aus 10 Minuten.
- Hutt Schëffer vum Fësch op den geschmiedegtem Schnéi vun der Folie, op déi Plaz, plangt d'Zwiebelen an d'Réng geschnidden.
- D'Folie d'Seil setzen, d'Package op engem Backpëllen oder an engem Schimmel setzen.
- Bake Pollack an der Uewerfläch am Ofen fir 30 Minutten um 180 Grad.
Alaska Pollack mat Geméis am Ofen
Pollock am Ofen mat Geméis kann an enger Folie mat engem Bunn mat engem Blech aus enger Blech aus Uewerfläch ausgebiltert ginn. Zousätzlech ass et bequem eng Portioun Enveloppe vun der Folie ze bilden, an där déiselwecht Weeër a Komponenten an Schichten setzen. Servéiert an engem waarme Plate mat enger waarmer an waarme Hëtzt direkt vum Ofen, mat engem Sprig aus Dill oder Péitert.
Zutaten:
- Fëllelen vu Pollock - 800 g;
- Muerten an Zwiebelen - 300 g;
- Tomaten - 4 Stéck.
- Séiss Crème a Mayonnaise - 150 g;
- Blummen - 1 Bunch;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Kéis - 150 g;
- Salz, Päfferk, Gewierzer.
Virbereedung
- Zwiebel an Mierer gi gebraten an Ueleg bis mëll.
- Fëscher Saison mat Salz, Päfferk, Gewierzer.
- Mix Séiss Crème mat Mayonnaise, add Greens, Salz, Pfeffer, Knuewel.
- Laachen déi Folie Schichten op Schichten vu Fësch, Geméisbitter, Tomaten, Fett mat Sauce, Dachverdeelung a Späicherepläng fir 30 Minutten a baken op 180 Grad.
- Schreift d'Folie weg, sprëtzen de Kaffi mat Kéis an nees an de Ofen zréck fir eng aner 10 Minutten.
Alaska Pollack mat séisser Rahm
Séiss Séiss Pollock an den Ofen mat engem delikatene klenge Geschmae ginn an der séiss Crème no dem Rezept. Piquancy wäert och d'Zooss Provencal Kräuter addéieren, déi duerch getrocknegt Thymian oder Buedem kéiers ersetzt ginn. Et verbessert d'Resultat vun der preliminärer Bratsche vun de Scheiwen am flouresche Platen.
Zutaten:
- Polloque - 800 g;
- Séiss Crème - 200 g;
- Kéis - 100 g;
- Provencal Kraider - 2 Prise;
- Miel - 100 g;
- Salz, Pärp, Geméiswierk.
Virbereedung
- De Fësch gëtt geschnidden an d'Scheiwen, gesalft, Päiperlek, an d'Miel getippt an d'Ueleg op béide Säite gedréchent.
- Transfert Stécker an de Sektiounen aus der Folie, Schmier mat engem Gemësch vu Sourcreme mat geréit Kéis, Olivenueleg, Salz a Pärp.
- Fold d'Kante vun der Folie duerch d'Opschwong, a baken Pollack an der séiss Creme Sauce am Ofen fir 25 Minutten op 200 Grad.
Alaska Pollack, gebak an den Uewen mat Kartoffel
All Fësch a Polloque ass keng Ausnahm, perfekt kombinéiert a Platen mat Potatoen. D'Komponente konservéieren all d'Jusen a Fudder an der Folie, déi qualitativ mat de Goûten a Gourmande vun Uebstereien an Additiven gesat ginn. Zwiebel mat Möhren kënnen frësch oder gebraucht ginn an Ueleg.
Zutaten:
- Fëllelen vu Pollock - 600 g;
- Gromperen - 1 kg;
- Muerten - 2 Stécker;
- Zwéin - 1 St.
- Mayonnaise - 150 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- héiche Käse - 200 g;
- Salz, Päfferk, Gewierzer.
Virbereedung
- Fësch ofgestiegen mat enger Mëschung aus Salz, Pärp an Gewierzer, op enger Stéck Folie.
- Top sinn Zwiebelen a geriwwe Mierer, an duerno geschnidden Kartoffelbecher, an d'Geméis geschnidden fir ze schmaachen.
- Verdeelen eng Schicht vu Topmonnen, gemëscht mam Knuewel, dach d'Folie of.
- D'Pollack fillets mat Kartoffelen am Ofen 50 Minuten op 200 Grad bereet.
- Schreift d'Folie weg, sprëtzen de Kiche mat Kéis an fëllen fir eng aner 10 Minutte.
Alaska Pollack mat Tomaten a Kéis am Ofen
Eng schéin Aart vu Geroch a Extra Juicerinne gëtt vu Pollock erakommen , an der Uewerfläch an den Ofen mat Kéis an frësch Tomaten gebacken . Du kanns Sour Creme mat Mayonnaise, Zwiebel, Zitrone a härzem Käse geschmëlzen. Zousätzlech kënnt Dir op d'Zesummesetzung vun der Sauce fir Äert Lieblingsgrénge addéieren, frësch trocken Kraider.
Zutaten:
- Fëllelen vu Pollock - 800 g;
- Tomaten - 3 Stéck.
- Zwéin - 1 St.
- Sourcreme - 150 g;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Kéis - 100 g;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Saach mat Salz a Pabeier, Pollo-Filet ginn op der Folie geschnidden.
- Héchstléche Skeppelen a Becher vu Tomaten erofsetzen, an d'Geméis ze begeeschteren.
- Mix Sëll Crème mat Knuewel, Deckel mat FëschSauss a Geméis, sprëtzen mat Kéiszips.
- Prepare Pollack am Ofen mat Kéis an Tomaten fir 40 Minutten um 180 Grad.
Alaska Pollack mat Reis am Ofen
Huelt de Fësch a gläichzäiteg Garnéieren, andeems se Scheiwen mat Reis maachen. Groats benotzen net onbedéngt kochend a gi mat roude Form agebaut. Et ass bequem fir eng Form ze preparéieren, ze schrauwen mat engem duebel ze schrauwen oder aus engem duebele Schnëtt hoher Laang "Boote" aus Folie ze bauen. Amplaz d'Curry kënnt Dir italienesch Kraider addéieren.
Zutaten:
- Fëllelen vu Pollock - 400 g;
- Reis - 150 g;
- Waasser 250 ml;
- Curry - 2 Prise;
- Botter - 50 g;
- Salz, Päfferk, Kraider.
Virbereedung
- Gidd dir Reis a gëfte Form oder Folie Paddelen, Currië addéieren a Waasser dobaussen.
- Zënter sinn ze gesi fir Fëschfileten ze schmaachen, Scheiwen aus Ueleg a Zwee vu Blummen.
- Bereet eis Pollooper mat Reis an der Uewerfläch am Ofen op 180 Grad 35-40 Minutten.
Alaska Pollack marinéiert am Ofen
Eng populär Kombinatioun vu Fësch mat Marinade aus Tomatensoose a Geméisfrëndin kann am Orakel vun der Folie realiséiert ginn. Pollock, gebacken an enger ähnlecher Art a wäerte d'harmonesch séiss a séiss Nuancen am Gaang sinn. Bei Sauce fir Pikkien kanns du e puer zereckte Knuewelzänzer a gedrockene Basil.
Zutaten:
- Pollock - 700 g;
- Muerten - 2 Stécker;
- Zwéin - 1 St.
- Tomate Paste - 100 g;
- Knuewelen an Lorbeer - 2 Stéck.
- Waasser - 3 Taasser;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Geméishalter - 50 ml;
- Salz, Päfferk, Kraider.
Virbereedung
- Zigeiner Zitroun mat Muerten.
- Tomate Pâtisserie, Waasser, Lorbeer, Nuechtsegelen, Kräizen vu séiss a schwaarzen Pfeffer, Salz.
- Allowen fir Sauce fir 10-15 Minutte laang.
- De Fësch ass geschnidden an de Brëllelschnëtt, gewascht fir ze schmaachen an a Form op enger Folie geschnidden.
- Top Spektakel Tomatenmarinade, deckt d'Form vun der zweet Folie vun der Folie.
- Bake Pollack am Ofen mat Möhren an Tomaten fir 40 Minutten op 200 Grad.
Alaska Pollack an Sojazooss am Uewen
Delikat Fleesch vu Pollock kritt e gewessene raffinéiert Geschmaach, wann Dir et mat Sojazooss a e purpurroude Basil (frësch oder getrockneg) mécht. D'Foire bewierkt d'Juegkeet vun de Fësch a wäert dozou bäidroen datt d'Fësch besser mat der Marinade-Mëschung ze beweegen. Dir kënnt et als Filet oder ganz Karkasse benotzen.
Zutaten:
- Polloque - 1 kg;
- Sojasauce - 100 ml;
- Basil - 4-5 Branchen;
- Geméishalter - 30 ml.
Virbereedung
- De Pollock ass marinéiert an Sojazooss mat der Zuel vun Basil 30 Minutte.
- Fiert de Fësch zesumme mat de Jusën op d'geölte Folie, versiegeln a schécken op e Bakblech an den Ofen.
- Bake Polloque op Folie bei 200 Grad 35-40 Minutten.
Alaska Pollack a Folie mat Mayonnaise
Bakackéier Fësch am Ofen mat Mayonnaise ass e perfekte Basis Rezept deen Dir ouni Limit experimentéiere kann. D'Kompositioun ass oft ergänzt mat zervéierten Karotten, Tomaten Scheiwen, Kubelen vu Bulgaresche Pfeffer, Knuewel, déif getréinscht Kraider oder frësch Kraider, déi d'Sauce beweegen.
Zutaten:
- Pollock - 700 g;
- Mayonnaise - 200 g;
- Zwéin - 2 Stéck.
- Geméishalter - 50 ml;
- Salz, Päfferk, Gewierzer.
Virbereedung
- Fësch op all Säit mat Salz, Päfferkären, Gewierz geraumt, 10-15 Minuten lénks.
- Transfert de Produit op d'geölte Folie ofgeschnidden, verschmierung gewaltsam mat Mayonnaise, Pounongenbunn mat halle Réng.
- Wrack d'Folie a schécke de Package fir eppes an engem erhuelten Ofen op 200 Grad fir 40 Minutten ze briechen.