Si preparéiert richteg fir e Bortsch-Dressing gëtt d'waarme Geschmack fir ze schmaachen, geckeg a geséchert. Den Additiv op déi éischt Geriicht ka gemaach ginn an ënnerschiddlech Zesummesetzung, se preparéiert et fir d'Zukunft ze benotzen an doduerch all Joer d'Kiche vum Dinner ze vereinfacht.
Wéi preparéiert Dir eng Fëllung fir Bortscht?
Wann Dir wësst net wat wat am Borsch bezuelt gëtt, a keng Ahnung wéi et se preparéieren, kuckt weg d'Auswiel a Recommandatiounen hei drënner. Nodeems Dir d'Subtletë vun der Schaffung vun der korrekter Basis vu waarme Succès bäigesat gouf, kënnt Dir Iech op Kachen iessen.
- Klassesch Dressur fir Bëschsch kann aus Rüschen, Karotten, Klacken, Zwiebeln an Tomaten preparéiert ginn.
- Als zousätzleche Komponenten benotzen déi frësch oder Sauerkraut, Bounen, Greens, Pfeffer, Knuewel an aner relevante Zutaten.
- Fir Knäppercher fir d'Zukunft ze benotzen, ass d'Mass gutt gekacht, an d'Dosen gerullt a gekuckt an eng ageféiert Form. Oft fir d'Behaviichtungseigenschaften an der Zesummesetzung vum Dressing, Esseg oder Zitateräure gëtt agefouert.
Dressing fir Rëndsuppe
Rettung fir Bortscha fir dës Rezept gekacht ass perfekt bleift och ënner Zëmmerbedingungen, ouni speziell Konditioune ze erfëllen. Déi balancéiert Zesummesetzung vun der Mëschung erlaabt e puer Minuten fir e gudden Iesszëmmer ze dekoréieren, andeems een Platze nëmme Kott a Kartoffel schmaache an e puer Löffel vu Billet setzen.
Zutaten:
- Ronnen - 1,5 kg;
- Muerten, Zwiebelen, Bulgaresch Peffer - 0,5 Kg.
- Tomaten - 1 kg;
- Waasser - 1 Glas;
- granuléierten Zucker - 4 Tabe. Läffelen;
- Salz - 1,5 T. Läffelen;
- Esseg 9% - 75 ml;
- Blummen - 100 g;
- Geméis Ueleg - 100 ml.
Virbereedung
- An der Kazan an Ueleg brong d'Onionwürfel an d'Karotten.
- Räis Waasser, lass d'Rüttchen geschnidden, erméiglechen den Inhalt fir 15 Minutten.
- Verpaakt Puderpulpe a Schredder Tomaten, Peeling vun der Haut.
- Saisons Geméis mam Salz, Zocker, Essig, Braid fir 10 Minutten, rŽi Gréng an weider Kachen esou vill wéi.
- Am Schluss ass d'Fëllung fir Borsch an engem sterile Container verpackt a gewéckelt bis se ofgekillt ass.
Kleedung fir Borsch mat Kabbel
Méi méi vereinfacht d'Brécke vun der Éischt fir den Dessin Dressing fir Rëndel vun Rüben mat Kabbelen. Eng Portioun vu sou enger Arrangementer an e puer potatoer an der Bouillon gekacht sinn - an e leckerem waarmen Dops op Ärem Dësch ginn appetit d'Hausdéngschter appelléieren un engem Iessen. D'Verhältnisser vum Geméis kënnen ugepasst ginn, gefeelt ginn duerch hir Geschmaachpréparenzen.
Zutaten:
- Rënd, Kohl, Tomaten a séiss Pärelen - 1 kg jee;
- Mieres, Zwiebelen - 700 g;
- Häerzer Peffer - 0,25-1 Stéck;
- granulierten Zucker - 2-3 Tosch. Läffelen;
- Salz - 1 Zoppelpabeier. Löffel;
- Esseg 9% - 75 ml;
- Geméisjus.
Virbereedung
- Zwiebel gi gebréngeten Zwiebelen mat Karotten.
- Fügt d'Bulgaresch an d'Paprika, de Kabbel, verdréit Tomaten fir de Mash.
- Saisonsoass eng Kachkaderei fir 20 Minutten, addéiere de Esseg an no 5 Minutte Pack op sterile Gefaang.
- Sealed mat hermeteschen Féire mat Kär fir Borsch sollt komplett an enger gewéckter Form këmmeren.
Gestioun fir kalte Borsch
D'Dressur fir Bartscht, d'Rezept waat nächstes beschreift, ass fir d'Dekoratioun eng Variatioun vun engem Geriicht z'erreechen, wat oft kal gëtt. Dëse Supplement vun gekachten Eeër a Sourcreme ass net fir d'Ernte acceptéiert, et gëtt direkt un d'Versuergung vun der scho presentéierter a gekillten Liewensmëttel gemaach.
Zutaten:
- Pouletereieren - 3 Stéck;
- Séiss Crème - 200 g;
- frësche Blummen Dill a Péitert - 1 Bunch.
Virbereedung
- Eier ginn gekachtelt, an d'Kibell geschnidden.
- Fein zerfressen a getrocknene Blummen, et mat séisser Rahm an Eeër gemëscht ginn.
- Déi fäerdeg Fëllung fir kalte Borsch gëtt op den Dësch an engem separaten Container gefuegt.
Bekämpfung fir Borsch mat Sauerkraut
Delikater Kleedung fir Borsch mat Sauerkraut kann direkt viru kachen a waarm fir de Wanter fir d'Zukunft benotzt ginn. Am leschte Fall gëtt d'Geméis Mass iwwer propper Dosen verbreet, abhängig vu sengem Volume vun den Behälter 10-20 Minuten steriliséierter a mat steriliséiertem Lidd gerullt.
Zutaten:
- Sauerkraut - 500 g;
- Rumeelen, Zwiebelen, Muerten - 3 Stéck.
- Tomate Pâtisserie - 4-5 Tablett. Läffelen;
- Zocker, Salz - fir ze schmaachen;
- Esseg - 1-2 Tablett. Läffelen;
- Ueleg.
Virbereedung
- Zigeiner Zitroun mat Muerten.
- Den gewaschenen a presse Kabbel, geschnidden Rüben, léisst den Inhalt vun 10 Minutten.
- Sais d 'Mass fir ze schmaachen, de Esseg, addéieren eng Minute.
- Benotzten d'Benzinstatioun un de geplangten Zweck oder kann gespäichert ginn fir zukünfteg Benotzung.
Moldovan fëllt fir Borsch
Hauskleedung fir Bortsch, gemoos wéi de Moldovan Rezept, erlaabt Iech et iwwerrascht mat gesondem Warm mat enger ausgezeechente Ässe. Déi klassesch Zesummesetzung vun engem Geméismix aus Zwiebelen a Mierzegerlosser an dësem Fall gëtt mat enger Rass vum Péiterséil, Laang an an de Bakbuerger Kierper ergänzt.
Zutaten:
- Beets - 1 kg;
- Root vu Péiters, Zwiebelen, Karotten - 500 g;
- Leek - 1-2 Stéck.
- Knuewel - 4-5 Zänn;
- Zocker, Salz - fir ze schmaachen;
- Esseg - 50 ml.
Virbereedung
- Beets gi gebacken bis siwecht an engem Oplich op 180 Grad erhëtzt, gereinegt, zerdréckt.
- Mëschung vun de Rübenmass mat dem Esseg, add een kleng Waasser an aner geschnittene Geméis.
- Sezens de Dressing a léisst et sech ënner de Deckel 20 Minuten daueren.
- Prepack déi héchste Geméismass op sterile Container, versechen a wrackelen bis se ofgekillt sinn.
Bekämpfung fir Borsch mat Bounen
Als nächst wäerte Dir léiere wéi eng Dressing fir Borsch aus all de noutwengem Geméis mat der Zousatz vun Bounen mécht. Déi entsteet Basis ass an der Tatsaach éischt Konscht. Et muss nëmme verdünnt mat Bouillon oder geklauchte Waasser mat gekachten Kartoffelen, gesond ginn an de Wuel ginn erhëtzt.
Zutaten:
- Kéis - 2 kg;
- Bounen - 250 g;
- Réibau, Zwiebelen, Muerten - 500 g;
- Tomaten - 1 kg;
- Salz - 150-200 g;
- granulierten Zucker - 100 g;
- Geméiswierk - 1 Glas;
- Esseg 9% - 2/3 Coupe;
- séiss Puer - 10 Halbpigel;
- Laurel - 4 Stéck.
Virbereedung
- D'Bëndel op 12 Stonne gedreemt ass 40 Minutte gekacht.
- Zwiebel gi gebréngeten Zwiebelen mat Karotten.
- Add Rescht, zerfetzte a Mossed Kartoffel mat Kabbel, Bounen, verdréngte Tomaten a Wuessen, fir 45 Minutten ze lossen.
- Am Enn vum Kuch Essig gëtt addéiert, d'Substanz ass an engem sterile Container verpackt, versiegelt, gekuckt an enger ëmverkaesster Form.
Kleedung fir Bortscht fir de Wanter - Rezept
Kleedung fir Bortscht, Konserven no der folgender Rezept, erfëllt d'Anhänger vu spannend Variatiounen vu Wärme mat Ostrinka. Am Rezept kënnt et e beandroegend Portioun vu Päffel a Knuewel, duerch déi d'Mass erméiglecht e charakteristesche Geschmaach an Aroma. Et gëtt keng Esseg, déi fir vill e Virdeel ass.
Zutaten:
- Tomaten, séiss Päiper a Rëndelen - 1,5 kg
- Zwiebel, Muerten - 1 kg
- Hoer vum Knuewel - 3 Stéck;
- bitter Peffer - 2 Stéck;
- granulierten Zucker - 3/4 Téi.
- Geméiswierk - 1 Glas;
- Salz - 2,5 Tess. Läffelen.
Virbereedung
- Maillot Mieres, Zwiebelen, Rüben a séiss Paprika ginn mat verdriewten Tomaten gemëscht an op engem Uewe gefouert.
- Salt Salz, Zocker, Ueleg a kachen fir 15-20 Minutten.
- Verstinn de Knuewelek an e waarme Patt, waarm 3 Minuten.
- D 'Tomaten fir Bartsche gëtt ofgeschloen an engem sterile Container fir d'Lagerung.
Kaffi fir gréng Bortscht fir de Wanter
Wann d'Kleedung fir Bortch vu Rousen an Karotteno Dir schreift fir Är Schicksal op dem Regal, da sidd Dir Zäit fir Iech selwer mat enger Mëschung ze kafen fir sech vu Greens ze kachen. Oft benotzen ech eng Mëschung vu Sauerampel, Brennesselen, gréngen Zwiebel a Steng vum Knuewel. Wäerts net iwwerflësseg an der Zesummesetzung vun Tomaten, Bulgaresch a Paprika, eng Rei vu Blummen.
Zutaten:
- Lidd an Brennesselen - 3 Schlagzeechen;
- Dill, Péiterséil, gréng Zwerg an Knuewelken - 1 Bunch;
- Tomaten - 1 kg;
- Bulgaresch Pärp a Bitter - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Déi Gréng sinn an engem Mixer mat Zousatz vun Tomaten geschnidden oder gehackt.
- Salt den Inhalt, setzt se an e passenden Plat.
- Déi gréng Dressing fir Borsch ouni Rüpp gëtt seng Eegeschafte perfekt am Frigo oder am Regal vum Frigo. Am leschte Fall musst Dir e bësse méi Salz setzen.
Fruucht Storage fir Borsch
Weider wéi et fir Bortscht ze bëllen fir et an enger gefruerter Form ze speparen. Wann d'Lautstärke vun Ärem Gefrierser Iech ähnlech Placke maachen, da profitéiert vun der Gutt an garantéiert Iech d'Geleeënheet fir e schnelle a nëtzlech Iesse ze genéissen, aus gesondem Geméis aus dem Dëppe kachen.
Zutaten:
- Muerten, Rüschen a séiss Puer - 500 g;
- Péitert (Root) oder Pastar - 300 g;
- Tomaten - 1 kg.
Virbereedung
- All Elementer ginn an dem gewënschten Wee gemoolt, gemëscht zesummen.
- Packen Sie d'Mëschung an Portiounen oder Containeren a schécken et op d'Gefriesseler.