Eng originell a populärst Zack op de festen Dësch ass eng Snack-Rolle vu roude Fësch. Ee einfache Geroch ass elegant an sou onverschléissen datt jiddereen säi Geschmaach mécht.
Kéiszefëllen mat rout Fësch
Zutaten:
- Avocados - 1 Stéck;
- 1/2 Zitrounejus;
- roude Fësch - 200 g;
- Crème Kéis - 200 g;
- Dill;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Avocado ass hallef ofgeschnidden a kënnt de Steen ofhuelen. Pulp ass geschälft a geschnidden an grousse Bande. Mir zielen d'Avocado Scheiwen mat Zitrounejus fir datt se net schwaarz ginn ufänken.
Op den Dësch leeë e Film aus Filma a setzen se op e puer Stéck Lachs iwwerlappt. Iwwer der Fëschschicht verdeelen de Crème käse an aus enger Kante verdeelt eis e Stéck vu Avocado. Salz a Pabeier de Fëllung, sprëtzen d'Dill. Mat der Hëllef vun enger Film fërmegt de Fësch an eng Rolle a léisst d'Rolle 1 Stonn am Kühlschrëft setzen. No der Zäit ass verfloss, d'Reschter vum Film ginn ofgespaart, an d'Kuschel gëtt portéiert.
Lavash rollt mat rout Fësch
Zutaten:
- Léiwche - 2 Blieder;
- Sourcreme - 150 g;
- 1 Zitroune schielen;
- Greens;
- Saumon - 120 g;
- Zalot - 1 Stéck;
- Tomate - 1 Stéck;
- Gurken - 1 Stéck;
- Arugula - e Buff;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
D'Crème ass mam Zitrounestär gemëscht, mat enger Scheffel, Salz a Pärp. Mir distributeiert déi preparéiert Sauce op der Pita-Brout Blatt an leeën et op e Këssen aus der Arugula. Op der Spëtzt vun der Arugula verdeelen de Salatbësch ze vergläichen, deen als éischt mat kachen Waasser gezeechent ass. Niewebäi op Bratwürstchen gëtt et düster Scheiben vun Gurken an Tomaten. D'Plackgeschäft kann an eng Rolle rollen a lénks fir 40-50 Minutten am Frigo gebonnen, sou datt d'Rolle grëndlech erwächt ass. Da kann de Päpp an d'Portioun ofgeschnidden ginn an op eng servéiert Platen verdeelen.
Paackakel mat roude Fësch
Zutaten:
Fir Pflaen:
- Miel - 1 Element;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Salz - 1/4 Tsp.
- Eeër - 3 Stéck;
- Mëllech - 2 Elementer;
- geschmëlzene Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Fir Rollen:
- Crème Kéis - 1 Element;
- Dill;
- Saumon - 200 g;
- rout Zwëschelcher - 1 St.
Virbereedung
Zutaten fir den Teigsmix an d'Bratpfannen an enger goldener Faarf op béide Säiten. Dëse Kräiz ass mat gemierktem Kraider, Salz a Pär mam Geschmaach gemëscht ginn. Red Zwiebelen schneiden an kleng halle Réng.
Mir verdeelen d'Kéisermess op eng vun de Pikanen, un Top Top hu mir Schecken vu Lachs an Zwiebel. Klappe de Pancake an eng Rolle a geschnidden an kleng Portioune. Jidder vun den Stécker ass mat engem Zahnpick fixéiert.