Huewe Kéis ass deen populärste Milchsäureprodukt, deen duerch Heizen vun Kefir (Sauermilk) preparéiert gëtt. Et ass ganz schwiereg datt all Fësch fir dës Liewensmëttelen ze maachen, well et nëtzlech ass fir all Alterskategorien, ass och berühmt fir seng Naturalitéit - d'Art a Kachenkéis Kéis ass d'selwecht fir d'Joerhonnerte gewisen.
E bësse vun der Geschicht
Slawen huet Kéisekéis verweckelt an et gefloss. Während dem Joer waren et Perioden, wann de Härekäse ganz vill (z. B. an der Post) accumuléiert ass an et gëtt gespäichert, wéi mir schlecht soen - net méi wéi dräi Deeg, a souguer mat Frigoe ginn et Komplexitéit ... Desweideren huet eis Vorfekommen e Wee fir " - gekachte Härekäse an e liicht ofhuelegen Ouer, et gi Kuren an engem Lehmpot. Duerno gouf den Häre Kéis op d'Wäschbecher zréckgewuewt an d'Molke trennt. Fir de Härekäse fir Méint geséchert ze ginn, gouf dës Prozedur dräi mol méi gemaach, all Kéier wann de Kéis méi kaarwen war. Am Schluss war et an Fässer geluecht, déi mat geschmëlzene Botter gemaach gouf, sou datt et e puer Méint gelagert gouf. Huelt de Kéis manner oft mat hinnen op enger laanger Rees.
Wat a fir wéi en ass Käse nëtzlech?
Well eise Virgänger esou beschäftegt hunn mat hiren Virbereedungen, heescht et, datt eppes Kéis méi nëtzlech ass.
Mir wëssen, datt de Protein vum Kéisekéis gutt gutt absorbéiert ass. De Grond fir dës Liichtheet läit an der Struktur - et huet keen Tissue oder Zellstruktur, mee besteet aus Flakelen. Awer 14-16% vum Kéise ass Protein, an der Form vun essentiellen Aminosäuren. Dës Struktur verursacht meeschtens d'nëtzlech Eegeschaften vum Häre Kéis, well et einfach Assimilatioun vum Protein ass, ass et ideal fir all Ernärung vun der Persoun, egal vu Geschlecht, Alter a Besatzung. Häre Kéis kann e idealen Fleesch Ersatz fir Vegetarier sinn.
Wat Fettgezeechen Kéis méi nëtzlech ass?
Mee Kéis kaess Fett - bis zu 20%. Curd Fett ass nëtzlech, awer ëmmer ass et Wäert, méi spartesch Méiglechkeeten ze wielen - fett 9% Fett, a Fett mat 3% Fett. Dank Fett, de gréissten Deel vun de Vitaminen a Nährstoffer enthalen, ass absorbéiert ginn, sou wéineg Fett, Diätkär mat 0% ass dumm. Komme mer wat mir kënne verléieren andeems Dir Häre Kéis fir eng Ernährung mat engem excellenten 0% kaaft:
- Vitaminnen A, E;
- Vitaminnen B2, B6, B12;
- Folsäure;
- Kalzium, Phosphor, Eisen, Natrium, Magnesium, Kof, Zink, Fluor, Phosphor.
Also hei, mir hoffen datt Dir verstitt wat Fettgezitt Kéis méi brauch nëtzlech ass.
Ass Häre Kéis nëtzlech fir de Gewiicht ze verléieren, wéi och am Sport?
Hiert Kéis ass en héich konzentréiere Proteinprodukt, wat liicht verdaut gëtt, awer verloosse mir voller Stonne méi. Ass Häre Kéis nëtzlech fir de Menu? Natierlech, speziell wann Dir Wäert verléiert an datt Dir Extra Emissiounen un Iesse vermidde wëll oder e zweete Frühstück. Slimming ass e wichtege Protein, well et seng Zuel ass a Kombinatioun mat Training, verursachen de Prozess vu Fettverbrennung, oder méi wéi wat fir Muskelen benotzt gëtt. Wann Dir Iech e Protein trainéiert an iessen, da wäert de Kierper net Muskelgewënn verbrennen, wéi och bei deenen, déi op Hunger Diessen ophalen, mee iwwerdeems wäerte se verstoen datt Dir Muskelen brauch. De Prozess vun der Muskulatur fänken un a fir dat brauche Energie - de Kierper a huelen se aus Fett.
Den Inhalt vum Muskelgewëss ass e ganz lästleche Prozess, si sinn och an der Rou
Et ass schwéier ze liesen alles wat nëtzlech ass fir Käi fir Sportler. Mat Muskelen a Protein ass alles kloer, awer et ass eng aner interessant Tatsaach. Professionelle Athleten, mir wäerte dat net verleegnen, oft konsuméiere verschidde Sportnahrungsmëttel, ënner anerem a Steroiden. Dës Substanzen féieren zu Adipositas vun der Liewer , wann d'Liewer, Äre nativen Filter, schützt net. Curd enthält Aminosäuremethionin, wat d'Adipositas vun der Leber ënner dem Afloss vun Steroiden, allergescher Substanz an och wéinst der Behandlung verhënnert. Déi selwecht Methionin reduzéiert den Niveau vum Cholesterol am Kierper.