"Fleesch ënnert engem Pelzmantel" - e Geriicht deen e richteg Dekor zu all Dësch gëtt. Et gesäit immens praktesch Appetitsch, schéi an einfach Schmelze am Mound. Probéiert et Iech selwer virbereeden, no eisem Recommandatiounen.
Rezept fir Fleesch ënner engem Pelzmantel
Zutaten:
- Kockel Pulp - 1 kg;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Tomate - 3 Stéck.
- Kugel - 3 Stéck;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Kéis - 250 g;
- Gewierzer
- Mayonnaise.
Virbereedung
Fir d'Fleesch ze preparéieren ënnert engem Kéiserdeckel, gëtt de Schwein grëndlech gewaschen, gedréchent an a kleng Stécker geschnidden. Dann huele mir all Scheff a späiche se mat Gewierzer. Geméis gëtt veraarbecht a geschnidden: Zwiebel - Hallef, Tomaten - Krees, Knuewel - Placke a Kartoffelen a Kéiser op enger grousser Rasterung. Bitt d'Form fir eppes ze baken, schmiere se mat Ueleg a lass de Fleesch op der Uewerfläch. Sprengt et op Zoppe mat Zwiebel a Knuewel a verdeelt gläichzäiteg eng Schicht vu gerotéierte Kartoffel. Duerno gi Tomaten verbreet, mat Mayonnaise abegraff a sprëtzen mat raffinéiert Kéis an gehackte Blummen. Mir schécken de Fleesch ënnert engem Pelzmantel zu engem ewechpräisser Backofen a backen fir 55 Minutten. Als Säitenteller servéieren de Salade frësch Geméis.
Bakéiert Fleesch ënner engem Pelzmantel am Ofen
Zutaten:
- rechent Tomaten - 4 Stéck.
- Miel - 200 g;
- Schweinefleesch - 1 kg;
- Kéis - 250 g;
- Gewierzer
- Mayonnaise - 300 ml;
- Geméisjus.
Virbereedung
D'Wäschmaschinn ass gewascht, gedréchent, an décke Scheiwen geschnidden a gutt geschloen. An enger grousser Schossel liesen d'Miel an d'Can, Séiss Salz, Grondpiperi a Mëschen. Mir huelen eng Bratpfanne, gitt Öl an et a liizt et. Fëllt d'Fleesch an de virdrun preparéiert Platenmixe an d'Fudder vun zwou Säiten bis zur Halschent fäerdeg. Duerno hunn mir et an d'Schimmel verdeelt a setzen se se beisech. Ouni Zäit verléieren, hu mir den Ouer erwächen a frësch Kéis op engem grousse Rutsch. D'Mayonnaise ass mam gréissten Deel vum Kéis gemëscht ginn, e bësse fir de Sprengstéck. Tomate wäschen, wäschen a wäschen a geschnidden. Wann alles fäerdeg ass, fänken mer un der Vermëschung ze sammelen: d'Tomaten op Fleesch setzen, et mat vill Kannonaissooss an iwwerdeckt Kéis op d'Uewe fléien. Mir schécken d'Form op e waarmen Uewen a Baken fir 20 Minutten, bis d'Erscheinung vun enger schéiner Kéisekrust.
Wéi Kachen Fleesch ënner engem Kaffi-Mant bei enger Bratpfanne koennt?
Zutaten:
- Schweinefleesch Pulp - 800 g;
- Gromperen - 5 Stéck.
- Koup - 1 Stéck;
- Ee - 1 Stéck;
- frësche Blummen - wann Dir wëllt;
- Geméisjus;
- Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Fleesch ass gewäsch an op engem Handtrock getrocknegt. Duerno schneiden se a kleng Portioune a schéissen mat engem Kichenhammer, zemol an e Plastikstut wéckelen. Geschnidden Scheusäll gesalzt bis zum Geschmaach, Pfefferoart an ze drénken fir 15 Minutten ze iessen. An der Zwëschenzäit sinn wir d'Glühwäin ze schmaachen, ze schmaachen mat kleng Kubel a spull d 'frësche Blummen, schütt dech an a schneiden et gutt. Kartoffel gi gereinegt, gespillt, geréit op déi gréisst Rieder a presséiert aus dem geheime Saft. Addéiere et e Poulet Ee, z'iounte Zwiebel, gehackte Blummen a addéieren fir Salz ze schmaachen. Gitt alles alles gemellt an