An waarmt Sommet gëtt d'Natur vill frësch Geméis a Fruucht. Juicy, reift a sou schmaache Gäert si vu Kanner an Erwuessener geluewt fir hiren onvergiessleche Geschmaach a profitéieren dem Kierper. Wat Vitamine besser sinn - natirlech oder synthetesch ass, wat ass de Wonsch vun Vitaminen - lass probéieren, erauszefannen.
Vitamins - wat ass et?
Äntwert d'Fro op ob eng Persoun vitamins brauch, ganz einfach, wëssend wéi de Begrëff selwer iwwersat gëtt. D'laténgesch Wuert "vita" heescht dat Liewen. Vitamine sinn eng Grupp vun mëttelméisseg organesch Verbindungen vun enger einfacher Struktur a vun enger anerer chemescher Natur. Duerch chemesch Natur - dat ass eng Grupp vun organesch Substanzen, déi op Grond vun hirer Bedierfness fir en heterotrophen Organismus kombinéiert ginn, als integralen Deel vu Liewensmëttel.
Vitamine an hir Roll am mënschleche Kierper
All déi wëssen, wat Vitamine sinn, verstinn - et ass onméiglech fir hir Rôle fir den mënschleche Kierper ze iwwerwaarden. Spezialisten si ruffen esou Vitaminen:
- Retinol (Vitamin A) - deelhëllt bei der Bildung vu visuose Lila an der Netzhaut vum Auge, ass fir den Zoustand vun der Haut, der Schleimhäute, ze schützen an ze schützen. Ausserdeem hëlleft dëse Vitamin aktiv de Wuesstum an d'Steigerung vun der Resistenz géint Infektiounen.
- Thiamin (Vitamin B1) - ass ganz wichteg am Prozess vum Stoffwechsel vun Kohlenhydraten a Funktioun vum Verdauungsystem an dem Zentralnervensystem.
- Riboflavin (Vitamin B2) - ass ganz wichteg an Protein, Kohleraatz an Fettstéckstoff, wéi och Atemweekessprozess, hëlleft bei der Energieproduktioun am Kierper.
- Vitamin B3 - verbessert de Stoffwechsel, verbessert d'Blutzirkulatioun, verbessert d'Mastroendestinallfunktioun.
- Pyridoxin (Vitamin B6) - ass am Austausch vun Protein an individuellen Aminosäuren, Fettstoffer, Hämatopoiesis involvéiert.
- Pantotheninsäure (Vitamin B5) - ass wichteg fir d'Bildung vun Antikörpern, fördert d'Absorption vun anere vitamin wichteg Vitamine, stimuléiert d'Produktioun vun Adrenalhormonen.
- Vitamin B9 - fördert d'Synthese vu roude Blutzellen a mécht deelweis an der Funktioun vun den Hämatopoiesis.
- Vitamin B12 - fuerdert d'Synthese vum Protein, regéiert Verdauungsvariablen, regelt d'Aarbecht vum Zentralnervensystem, garantéiert d'normale Entwécklung an d'Entwécklung vum Kierper.
- Niacin (Vitamin PP) - deelhëlt am Metabolismus vun den Fette, Proteinen, Aminosäuren, Puren. Ausserdeem regelt dës wichteg Vitamin fir de mënschleche Kierper d'Redoxprozessioun. Niacin ass néideg fir den Verdauungssystem. Mat him kann een gesond Haut, Pain reduzéieren a gläichzäiteg d'Mobilitéit vu Gelenker verbesseren, ass effektiv an der Behandlung vu mentalen an emotionalen Stéierungen.
- Vitamin C - verstäerkt d'Immunitéit, erhéiszt d'Resistenz géint Infektiounen, verbessert d'metabolescht Prozesse, d'Erhale vun de Wounds a Geschwëster, fördert d'Produktioun vu Kollagen.
- Vitamin D - eng besser Action op de Kierper vu Vitamin A, regelt Waasserwaasser a Kali Austausch.
- Vitamin E - verbessert d'Funktionalitéit vun de Gonaden, verstäerkt Bluttfäegkeeten, verhënnert d'Aging an d'Bildung vu gratis Radikalen, ass an der Produktioun vu Kollagen involvéiert, wichteg fir glécklech Muskelen vun der Déckt an den Gefaangenen
- Vitamin K - ass vu grousser Bedeitung fir Bluttverpaackung.
Braucht ech Vitaminen ze drénken?
Virun der Verwäertung vum Vitamin-Komplex, dee vum Dokter verschriwwen gouf, si mir vill interesséiert firwat néideg Vitamine gebraucht ginn . D'Äntwert ass evident - ouni hinnen ass et net méiglech, de normale Kurs vum Liewensprozess ze maachen. Wann se net genuch sinn oder se net voll ass, kann de Metabolismus gestéiert ginn an och a ville Fäll Avitaminose entwéckelt. Déi éischt Zeeche vun dëser Bedingung kann net sichtbar sinn, a méi laang, d'Erfaassung, d'Reizbarkeet an d'Verschlechterung vun der Haut.
Elo ginn et ongeféier zwanzeg Substanzen am Zesummenhang mat Vitaminnen. All déi mussen de Kierper all Dag a bestëmmte Quantitéiten eranhuelen. Ee vun de Charakteristiken vu Vitaminnen ass, datt se net am Kierper akkumuléieren an dofir hir konstante Eroflueden erfëllen. Zousätzlech ass et wichteg ze denken, datt wann e puer Substanzen d'Handlung vu aneren verstäerken kënnen, dh déi, déi dréint.
De Besoin fir Vitaminnen hänkt direkt vum Alter vum Mënsch ab. E Vitaminenkomplex ass ganz wichteg fir Kanner bis zu engem Joer a méi, well zu dëser Zäit ass eng geeschteg Entwécklung an aktivt Wuesstum. D'Ofwéckele vun Stoffer, déi fir den Kierper néideg sinn, kënnen zu diversen Ofwécklungen an der Zukunft bäidroe kënnen. Aus dem Grond datt d'Ratioun vu jonke Kanner net esou räich wéi an engem Erwuessenen ass, empfänken d'Dokteren Kanner fir ëmmer Vitamine konsuméieren.
Klassifizéierung vu Vitaminnen
Vitamine si fettlöslech an waasslöslech an der chemescher Struktur an physikochemeschen Eigenschaften. Déi éischt stellen eng aktiv Aarbecht vum Kierper fir eng laang Zäit. E Dag fir normale Liewen erfordert eng kleng Dosis. Allerdéngs ass et an der Ofwuelung vum Metabolismus gestéiert ginn, wat zu enger Verloschterhale vun Immunitéit, verschidde Krankheeten, Gewiicht vu Gewënn un a beim Alter vum Kierper féieren. Obwuel d'Besoine vun Vitaminen bedeitend sinn, ass en héich Verbrauch vu Gefierer nach méi gesond wéi hir Mangel.
Et ass üblech fir all ongewéinlech Vitamine ze ruffen, déi am Waasser ofléisen an de Bluttkrees vum Liewensmëttel z'entwéckelen. Si kënnen net an Gewëss accumuléiert sinn a sinn ganz séier vum Kierper ausgeschloen. Duerch dësen Eegeschafte gëtt et méiglech, hiren Exzess am Kierper ze verhënneren, awer et ass och e negativen Moment, wat wichteg ass ze erënneren - hir permanent definéiert Defizit.
Fettlösbar Vitamine
Op d'Fro, wat Vitamine fir d'Persoun am wichtegsten sinn, kënnt Dir e ganz eecht soen - fettlösbar. Ënnert Fettlösleche Vitaminnen:
- Retinol (Vitamin A);
- Choléalciferol (Vitamin D);
- Tocopherol (Vitamin E);
- Phylloquinon (Vitamin K).
Waasslösbar Vitamine
Dës Arten vu Vitaminnen sollen an der Alldag vun engem Erwuessenen a Kanner erfuerselt ginn. Dorënner:
- Thiamin (Vitamin B1);
- Riboflavin (Vitamin B2);
- Vitamin PP;
- Vitamin B5;
- Pyridoxin (Vitamin B6);
- Biotin (Vitamin H);
- Vitamin B9 ( Folsäure );
- cobalamin (Vitamin B12);
- Vitamin C (Ascorbinsäure);
- Vitamin P (Bioflavonoiden).
Natierlech Vitamine
Natierlech Vitamine sinn déi bescht Vitaminnen, well all Persoun kann se natierlech ausdrécken, andeems si an der Sonn sinn a gesond Fruucht a Geméis iessen. Et ass bekannt, datt natierlecht Appetitschinn keng Nebenwirkungen weist an dofir keen Kontraindikatiounen hunn, dat heescht, datt se vu Kanner a Leit an hirem Alter benotzt kënne ginn.
Synthetesch Vitamine
Et gi natierlech a synthetesch komplex Vitamine. Déi éischt Persoun kann mat Nahrung a Sonn sinn, a synthetesch sinn all déi, déi duerch chemesch Synthese produzéiert ginn, genannt. Si ginn pharmacologesch Agin genannt a sinn an Apdikten verkaaft. Fir déi éischt Kéier syntheteschen Vitamin am fréien 20. Joerhonnert produzéiert. Et war Vitamin B1. No enger Weil sinn all déi aner Vitamine synthetiséiert. Am Ufank goufen esou Vitamine fir verschidden Kategorien vun der Populatioun empfohlen, déi an engem speziellen Zoustand liewen, wou et e Risiko vu Manktem u Vitaminen gëtt.
Kompatibilitéit vu Vitaminnen
Fir de Kierper net ze schueden, awer fir säi maximalen Benefiz ze bréngen, ass et wichteg fir ze verstoen wat fir eng optimal Kombinatioun vu Vitaminen soll sinn. Also kann de Retinol (Vitamin A), B Vitamine an Tocopherol e positivt Effekt hunn, wann se mat Vitamin F geholl ginn. De positiven Effekt vun der Vitamin A ass intensiv ginn, wann et zu Vitamin E kombinéiert gëtt.
Defizit vu Vitaminnen am Kierper
D'Roll vun Vitaminen fir den Organismus vun all Mënsch ass onbestänneg. Mat engem Mangel u Vitamine kënnen déi folgend Symptomer beobachtet ginn:
- Dréchse vun Haare a Haut;
- Seborrhea;
- d 'Libido reduzéiert;
- Insomnia;
- séier a katarrhal Krankheeten;
- Verléiere vum Hoer;
- drëschene Haut;
- aarm Erhalung vu Wounds;
- Bléiserung am Kierper;
- Irritabilitéit;
- depressivt Staat;
- Bluttzäite benotzt
- genuch Appetit;
- Péng bei den Muskelen.
Wat ass geféierlech Iwwerzuel vu Vitaminnen?
D'Dokteren soen wat Vitamins sinn, si recommandéieren un dat wat geschitt mat enger Iwwerbezuelt vu Vitaminnen. Also, iwwerschreitend Benotzung kann zu Hypervitaminose leiden, déi sech an akuter a chronescher Form manifestéiert. Den éischten Symptom gleefs Vergëftung a kann duerch d'Benotze vun engem Vitamine ob d'Tagespensioun entstoen. Wat d'chronesch Form ass, sinn d'Symptomer net esou ausgesprochen.
Wann eng Iwwerdosis vu Vitamin A kann akute Reaktioun vum Kierper geschéien: Hautausschlag, Hautverléiserung, Jucken an Nausea. An der Präsenz vun der Hypervitaminose gëtt et en Zuel vu Cholesterin am Blutt, eng Verletzung vum Fonktionnéieren vun den Nieren an de ganze Pochepolovoy System. Esou wéi eng Iwwerbezuele kann mat enger zeitverhënnerer Verbrauch vu Vitamin oder duerch e laangfristegt Gebrauch vu Komplexe a Produkter vu Vitamin.
Vitaminnen a Liewensmëttel
Liewensmëttel fir de Kierper vun all Mënsch ass d'Haaptquell vun Nährstoffer. Besonnesch Opmierksamkeet sollt gefrot sinn, ob et Vitamine a Liewensmëttel sinn. Dank si kannt net nëmmen d'Gesondheet erhaalen, awer och an der perfekter Form bleiwen. D'Konzentratioun vu Nährstoffer ass betrëfft vun:
- Diversitéit vum Produkt . In frësch Geméis a Fruucht vun nëtzlechen Substanzen am meeschten.
- Methode a Haft life . Wann Dir Liewensmëttel an de Frigo spezialiséiert hutt, dann no 3 Deeg bis zu 30% nëtzlech Substanzen verluer a bei Raumtemperatur an nach méi - bis zu 50%.
- Methode vun der Veraarbechtung . Bei längerer Hëtztbehandlung sinn vill nëtzlech Substanzen zerstéiert ginn. Aus dëser Ursaach ass d'Optioun ideal ginn.
Wësse wat Vitamine net genuch sinn. Et ass nach ëmmer ze verstoen firwat datt se gebraucht ginn a wou se gehal bleiwen. Ënnert de wichtegsten Nährstoffer fir mënschlech Gesondheet: