Fleesch vun Truthahn ass eng Ernährung an e lecker Produkt. Rezept vun Truthahn Shank Geschirr wart Iech nach.
D 'Drumstick vun der Tierkei am Ofen - Rezept
Zutaten:
- Kalle Schank - 1 Stéck;
- Salz;
- Geméisjus;
- Hunneg Natur - 2 Tsp.
- scharner Senne - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Knospe vun engem Nassau - 5 Stéck;
- Knuewelen vum Knuewel - 2 Stéck.
- Pabeier schwaarz.
Virbereedung
De Drumstick vu menger Türkei, getrocknegt a mat engem Mëschung aus Salz a Pabee gerot. Peelem Knuewel Nuechten an kleng Stécker geschnidden. Mat dem Tipp vum Messer feelen mir Kierper an de Fleesch a fëllen Knuewel an hinnen, oder Dir kënnt och Knuewelzen. Hunneg ass gemierkt mat Senf, souveränt mat dëser Sauce Schäin a verloosse fir eng Stonn. Duerfir setzen d'Schëlleren an enger gefëschter Form. Zënter ass et och e bësse Waasser mat Ueleg vergëst. Mir decken mat Folie a baken op 230 Grad 20 Minuten. Dann reduzéieren d'Hëtzt op 190 Grad a koachen de Fleesch fir eng aner Stonn. Ronn all 15 Minutten op d'Folie maachen a Waasser de Fleesch mat der entstinn Fett an de Jus. Duerno kontrolléiere mir de Schiet un d'Bereetschaft - wann Dir am déifsten Plaz ze schneiden, de Geheimakzft transparent maachen. Dann huelt d'Folie of an hëlt d'Temperatur erem op 200 Grad erop an bake bis d'Fleesch bis déi rout.
Steak aus Truthahn Shank - Rezept
Zutaten:
- Steak vum Kälber Schank - 1,5 kg;
- scharner Senne - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Mayonnaise - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz;
- Gewierzer.
Virbereedung
Gewierzer a Salz represséiert de Steak vum Kalle Schank. Mir schneiden de Senf mat Mayonnaise an de Fleesch mat der entstinn Saach. Mir verloossen fir ongeféier eng Stonn a eng Halschent ze marinéieren. Den Uewen gëtt op 200 Grad erhëtzt. D'Fleesch gëtt an enger Schimmel gesat, mat Folie beliwwert a fir eng Stonn an eng Hallef gebak ginn. Dann huelt d'Folie of a bréngt de Steak an d'Faarf.
Kale vum Turkey Shank - Rezept
Zutaten:
- Trikotschlaang - 2 Stéck.
- Muerten - 170 g;
- Waasser - 4 Liter;
- Zwéin - 150 g;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Lorbeerblatt - 1-2 Stécker;
- Salz.
Virbereedung
Schimmer de Pulli Shanks mat Waasser, gitt d'geschleeft ganze Glühbir, de Blat Blat a koch fir ongeféier 3,5 Stonnen. Dënn Réng geschnidden Mutt. Knuewe gëtt och an de Krees geschnidden. Zwiebel an Bléi gi vu de Buedem entgéint. Mir fänken Karrott, Knuewel an podsalivaem fir ze schmaachen. Neen, lass d'Pan op d'Feier a kochten eng hallef Stonn méi. Mir huelen de Fleesch aus der Bouillon, trennen se aus de Knäpper, zerstéieren et a verdeelen et iwwer d'Schieder. Mir setzen d'Karotten et an d'gefilmt Zalot ëm. Leave an enger kaler Plaatz bis et e frustréiert.
Türkei Shank Soup - Rezept
Zutaten:
- Gromperen - 800 g;
- Kalle Schank - 1 Stéck;
- frësch Tomaten - 3 Stéck.
- Muerten - 190 g;
- Spargelen - 190 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Spaghetti dënn - 125 g;
- Salz.
Virbereedung
Mir wäschen d'wäschen Schooss an engem Dëppe. Kucke fir ongeféier eng Stonn no ze kachen, duerno a killen. Karrotte goufen an d'Kibbers geschnidden, d'Kartoffelen ginn an d'Scheiwen geschnidden. Tomaten Schëffer duerch Stécker. Mir hunn d'Kartoffelen a Karussellen an d'Nier gedréit, et gi mer de ganze Glühbell. De gekillte Fleesch ass vun de Knäpse getrennt an an d'Zopp geschéckt. A da ginn et Tomaten. Minutes 10 virum Enn vum Kuchprozess hu mir d'gewascht an gehackte Stécker vun Spargelbecher. A nodeems d'Bounen Spaghetti addéieren. Ready Suppe ass op Plateau verschüttelt a gitt op den Dësch.
Brach Truthahn-Schank - Rezept
Zutaten:
- Shin - 1 Stéck;
- Zon - 2 Stécker;
- Sauer Creme - 95 g;
- Muerten - 2 Stécker;
- séiss Pfeffer - 3 Stéck.
- Schwaarzpiperi - 3 Stéck.
- Salz;
- Dréch Basil - ½ Tsp;
- drëschene Marjoram - ½ Tsp.
Virbereedung
Schleusen de Zwiebel, lass d'Karrott duerch e feine Rasterkäscht passe. Kachen d'Fleesch vum Shank an kleng Stécker. An der Bratpfanne sinn d'Ueleg ze heelen, dréckt d'Zwiebel an d'Fudder fir 5 Minuten ze fruënen, a fänkt duerno mat der Muert a mat alle 5 Minutte méi fritt. Loosst d'Stécker vun Truthahn lues a lues entfetzen. D'Crème ass an 50 ml Waasser geflücht an d'entstiesseg Mischung gëtt an d'Bratpfanne gegudt. Solim, setzen d'Gewierzer a vermëschen. Verléiert d'Trommelsteng drumstick ënner dem Deckel fir 30 Minutten, da bäisetzen den Deckel a fuere fir eng weider 15 Minutten, sou datt d'Iwwerschoss vu Feuchtigkeit verdampéiert.