Heiansdo wier et wënschenswäert (an heiansdo gëtt et just eng Noutkeet), fir e bësse nëtzlech a nëtzlech Iessen ze preparéieren, wa se, wéi se soten, e puer Stécker maachen.
Dir kënnt e lecker Salat mat sou nahrhafte Produkter wéi Ee a Scho. Dëse Salade ass gutt fir ze lunch a fir onerwaart Visite. Dës Rezepter ginn och besonnesch vun villen, déi den Haff eleng féieren.
Salade mat Schmoen, Ee, Kéis an Gurken
Zutaten:
- Ham - ongeféier 200-300 g;
- Chicken Egg - 1-2 Stéck.
- Kéis häerzlech - 150 g;
- séiss Pfeffer - 1 Stéck;
- frëschen Gum - 1-2 Stéck.
- Blummen sinn verschidden frësch;
- Ingredienten fir de Betanken:
- e klenge Geméiswierk (ideal oliv Extra Jongfra);
- Zitrounejus oder e puer gutt natierleche Esseg;
- Knuewel - 1 Knall.
Virbereedung
Kuke d'hart gekachten Eeër fir 6 Minutten, kille Waasser a kale Waasser a sëll et no 3 Minutten. Mir wäerte d'Eeër aus der Schuel dréien an ze schneiden fein oder net ze iessen (et kann eegnickt ginn). Ham schneiden a kuerz dënn Bunnen, Gurken - Längsplacke a séiss Pärelen - kuerz Strooss. De Käse gëtt geschnidden op e grousst Rasterkrater oder och an Strippe geschnidden. Gitt d'Greens fein. Mir kombinéieren alles an enger Salade Schüssel.
Bedenken no. Gemittlech Ueleg vermengt mat Zitrounejus oder Esseg an engem Verhältnisser vun 3: 1. Mir verkafen Knuewel beim Buedem, mat enger manueller Press. Dir kënnt eng Saison mat enger gerénger Quantitéit ofgedeelt Senne (keng Konserven, virun allem) a roude waarme Pärp.
Mir rutschen de Salat Dressing a mëschen. Dëse Salade kann een Dësch léiwe Wäin a Béier ginn. D'Inklusioun am Salat vun 200 Gramm grénger Konserven erlaabt et nach méi zefriddestellend.
Salade mat Schinken, Ee, Kéis, marinéiert Pilze an Gurken
Zutaten:
- Ham - ongeféier 200-300 g;
- Chicken Egg - 1-2 Stéck.
- Kéis häerzlech - 150 g;
- gi pickeleg Pilze - 200 g;
- gelaaf oder gesalzene Gurken (besser Gegrok) - 3-5 Stéck.
- e klenge Geméiswierk;
- Zitrounejus;
- Frësch Gréngs ass anescht (Péiters, Koriander, Dill).
Virbereedung
Kachéiert gekachten gekachten a geschuelene Pouletegele ginn mat engem Messer gehackt. Pickeleg Pilze an enger Kolonn. De Käse gëtt op engem grousse Riet Gegrillte Gurkele geschnidden an kuerz Dünnstreifen. Gitt d'Greens fein. Mir verbannen all d'Ingredienten an enger Salade Schüssel, mat Ueleg, gemëscht mat e klenge Quantitéit Zitrounejus. Mir vermëschen et. Dir kënnt an d'Salpäer Salat addéieren 2 gekachte Kartoffel, geschnidden. Fir dësen Zalot kënnt Dir Wodka oder eng staark Berry Tinktir ubidden.